Хуткі і просты ў прыгатаванні салата з агурком і яйкам можа стаць як стравай святочнага фармату, так і закускай на кожны дзень, якую зручна браць з сабой. Смачныя рэцэпты гэтага салаты мы сабралі разам у адным артыкуле.
Салата з вяндлінай, сырам, агурком, яйкам і цыбуляй
інгрэдыенты:
- вяндліна вараная - 200 г;
- яйкі - 6 шт .;
- цвёрды сыр - 150 г;
- грэцкі ёгурт - 1 ст .;
- маянэз - 1/4 ст .;
- гарчыца - 2 ст. лыжкі;
- Зялёная цыбуля;
- соль, перац - па гусце;
- агуркі - 2-3 шт.
падрыхтоўка
Яйкі адварваем ўкрутую і здрабняе. Цвёрды сыр шаруе на дробнай тарцы, а вяндліну здрабняем з дапамогай блэндэра. Калі вяндліны пад рукой няма, то смела рыхтуйце салата з агурком, каўбасой і яйкам.
Агуркі рэжам на буйныя кавалкі і з дапамогай чайнай лыжкі выдаляем з іх насенне, пакідаючы крыху на самым дне, каб у выніку атрымалася падабенства агурочнага шкляначкі.
Усе падрыхтаваныя інгрэдыенты змешваем і запраўляем ёгуртам, маянэзам і гарчыцай , солім і Перчем запраўку, змешваем з зялёным лукам. Запраўляем салата і раскладваем яго па агурочным шкляначкі.
Салата з курыцай, грыбамі, агурком і яйкам
інгрэдыенты:
- вэнджаны курыны окорочок - 1 шт .;
- яйкі - 3-4 шт .;
- шампіньёны марынаваныя - 70 г;
- свежы агурок - 1 шт .;
- масліны;
- маянэз.
падрыхтоўка
Окорочок разбіраем на валакна і кладзём ў салатнік. Шампіньёны дробна рэжам. Яйкі адварваем ўкрутую і здрабняе. Свежы агурок шаруе на буйнай тарцы, лішкі вадкасці адціскаюць. Змешваем усе інгрэдыенты разам і запраўляем маянэзам. Упрыгожваем салата колцамі маслін.
Салата з радыскай, агурком і яйкам
інгрэдыенты:
- яйкі адварныя - 3 шт .;
- агурок - 1 шт .;
- памідор - 1 шт .;
- рэдкалессі - 4-5 шт .;
- Зялёная цыбуля;
- маянэз, смятана - па 1 ч. лыжцы.
падрыхтоўка
Гародніна наразаем на шынкоўкі. Яйкі здрабняем. Змешваем усе інгрэдыенты і запраўляем сумессю з смятаны і маянэзу. Упрыгожваем салата зялёным лукам.
Салата з крэветкамі, кальмаров, агурком і яйкам
інгрэдыенты:
- адварныя крэветкі - 500 г;
- адварныя яйкі - 4 шт .;
- кальмар - 1 тушка;
- агурок - 1 шт .;
- сок 1 лайма;
- салата латук - 1 галоўка;
- авакада - 1 шт .;
- хатні востры маянэз.
падрыхтоўка
Тушку кальмара чысцім, адварваем і наразаем невялікімі кавалачкамі. Яйкі рэжам на чвэртачкі, авакада - буйнымі кубікамі, латук рвёмся рукамі, агурок рэжам колцамі. Выкладваем падрыхтаваныя інгрэдыенты на падушку з салаты, паліваем лімонным сокам і вострым хатнім маянэзам.