Сырныя аладкі за 5 хвілін

Сняданак лічыцца галоўнай ежай дня, а смачны сняданак яшчэ і добрай нагодай для цудоўнага настрою. Тым не менш, ранішняя ежа павінна быць сытнай, але не цяжкай. Да такой ўвазе сняданкаў ставяцца хуткія сырныя аладкі. Рыхтуюцца яны вельмі лёгка і выдатна спалучаюцца з гарбатай ці кава. Пра тое, як прыгатаваць сырныя аладкі за 5 хвілін мы вам зараз і раскажам.

Сырныя аладкі на кефіры - рэцэпт

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Кефір змяшайце з цукрам, соллю, содай і пакіньце на 5 хвілін у баку. Затым дадайце муку і шклянку цёртага сыру. Добра змяшайце і замесіце цеста. На дошку або стальніцу высыпце трохі мукі і лыжкай выкладзеце кавалак тэсту. Трохі абкачайце ў пакуце і сфармуйце аладку. У сярэдзіну пакладзеце сечаную зеляніну і цёрты сыр. Зачыніце аладку і злёгку раскачайце. Абсмажце на сярэднім агні з двух бакоў.

Сырныя аладкі з начыннем

Вельмі смачнымі атрымліваюцца сырныя аладкі з вяндлінай, рэцэпт якіх можна мяняць, у залежнасці ад жаданай начыння. Так што калі ў вас няма вяндліны ў халадзільніку, то вы можаце яе замяніць на любую каўбасу ці сасіскі.

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Дадайце ў кефір соль, соду і цукар. Добра змяшайце і выліце ў глыбокую міску. Дадайце пакуту і цёрты сыр. Замесіце цеста. Яно не павінна быць вадкім. Падзеліце яго на невялікія шарыкі. З шарыкаў зрабіце аладкі, а ў сярэдзіну укладзеце цёртую на буйнай тарцы вяндліну. Добра зачыніце аладку па краях, трохі раскачайце. Пячыце ня разагрэтай патэльні, на сярэднім агні з зачыненым вечкам. Аладкі павінны падрумяніцца з двух бакоў.

Сырныя аладкі ў духоўцы

Сырныя аладкі, якія рыхтуюцца ў духоўцы літаральна за 5 хвілін, трохі адрозніваюцца ад смажаных. У іх, як правіла, начынне не ўнутры, а зверху самой аладкі. Гэта нават хутчэй можна назваць булачка з сырам, але яны атрымліваецца такімі ж смачна і сытна. А вы эканоміце час, не стоячы ля пліты.

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Растворыце дрожджы ў цёплым малацэ. Дадайце адно яйка, цукар і соль. Паступова всыпая муку, замесіце цеста. Дадайце алей і яшчэ раз добра размяшайце. Пакіньце цеста накрытым на гадзіну ў цёплым месцы. Прыгатуйце начынне для аладак. Натрыце сыр на буйную тарку. Прадаючы часнык і дадайце яго разам з маянэзам ў сыр. Каб начынне не была густой, дадайце ваду і добра змяшайце. Гатовае цеста падзяліце на невялікія шарыкі. Што застаўся яйка добра ўзбіце. Выкладвайце шарыкі на змазаны алеем бляху і змазвайце яйкам. У сярэдзінкі аладак зрабіце ямкі і выкладзеце ў іх начынне. Запякайце ў разагрэтай духоўцы 20 хвілін пры тэмпературы 200 градусаў.

Сырныя аладкі на малацэ

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Змяшайце ў місцы муку, соль і гарчыцу. Дадайце размякчанае сметанковае масла, і перашкаджайце, пакуль мука не стане як хлебныя крошкі. Уліце ў муку малако і замесіце цеста. Цёрты сыр гэтак жа дадайце ў цеста. Раскачайце цеста і шклянкай нарэжце кружочкі таўшчынёй 1 - 1,5 см. Выкладзеце аладкі на бляху і пасыпце сырам. Запякайце ў духоўцы 15 хвілін пры тэмпературы 220 градусаў.