Калі вам трэба хуценька да прыходу гасцей спячы нешта смачнае, то хатняе печыва «Хвілінка» гэта самы лепшы варыянт. І хоць яно рыхтуецца, вядома ж, не адну хвіліну, шмат часу гэты працэс не адымае.
Нішчымнае печыва «Хвілінка»
Для тых, хто выконвае пост, мы падабралі рэцэпт нішчымнага печыва «Хвілінка» на мінералку з курагой.
інгрэдыенты:
- газаваная мінеральная вада - ½ арт .;
- раслінны алей - ½ арт .;
- мука - 300-350 г;
- курага - 100 г.
падрыхтоўка
Змяшайце ваду з раслінным алеем, усыпце муку і замесіце цеста. Падзеліце яго на 4 часткі, раскачайце кожную і разрэжце на 8 сектараў. На шырокую частку пласціны пакладзеце курагу і скруціце ў трубачку. Выкладзеце іх на бляху і выпякайце пры 200 градусах 20-25 хвілін. Перад падачай можаце пасыпаць цукровай пудрай.
Печыва пясочнае «Хвілінка»
Калі ж вам не трэба ўшчамляць сябе ў тых ці іншых прадуктах, мы раскажам, як прыгатаваць пясочнае печыва «Хвілінка».
інгрэдыенты:
- мука - 300-320 г;
- маргарын - 250 г;
- малако - 60 мл;
- цукар - 150 г;
- ванільны цукар - ½ ч. лыжкі.
падрыхтоўка
Дастаньце маргарын з халадзільніка і разамніце да стану густой смятаны. Злучыце яго з звычайным і ванільным цукрам і ўзбіце блендеров да атрымання пышнай масы. Затым патроху дадайце малако, а ўслед за ім - муку. Замесіце цеста, напоўніце ім кандытарскі мяшок з зубчастай трубачкай і з яго дапамогай зрабіце невялікія пячэнькі. Выкладзеце іх на бляху, засланы паперай, і адпраўце у духоўку. Выпечка печыва «Хвілінка» займае прыкладна 20-30 хвілін пры тэмпературы 200 градусаў.
Салодкая колбаска з печыва «Хвілінка» і какава
Многія з дзяцінства памятаюць густ салодкай каўбаскі, якая прадавалася ў крамах, а мы прапануем вам прыгатаваць яе самастойна.
інгрэдыенты:
- сметанковае масла - 100 г;
- цукар - 1 ст .;
- малако - 1 ст .;
- какава - 2 ст. лыжкі;
- яйкі - 2 шт .;
- хатняе печыва «Хвілінка» - 600 г;
- арэхі - па гусце.
падрыхтоўка
Для пачатку сьпячы неабходную колькасць печыва «Хвілінка», выкарыстоўваючы адзін з вышэйпрыведзеных рэцэптаў. Пакуль рыхтуецца печыва, цёплае сметанковае масла расцярыце з цукрам і яйкамі. Усыпце да іх какава, добранька змяшайце, а затым уліце малако. Давядзіце гэтую сумесь да кіпення на павольным агні і пракіпяціце на працягу 4 хвілін. Зніміце з агню і дайце астыць.
Гатовае печыва разламіце на кавалкі, змесціце іх у блендер і ператворыце ў муку, у якой будуць трапляцца і буйныя кавалачкі. Гэта можна зрабіць і пры дапамозе качалкі, але так значна даўжэй. У астылую какава-сумесь ўсыпце печыва і арэхі. На стале распасцерці плёнку, выкладзеце ў яе атрыманую сумесь, скруціце яе ў каўбаску, загарніце ў плёнку і змесціце ў маразілку. Перад падачай на стол парэжце шакаладную каўбаску парцыённымі кавалачкамі.
Печыва «Хвілінка» з павідлам
Для тых, хто любіць, каб выпечка была не такі сухі, мы падзелімся рэцэптам, як спячы печыва «Хвілінка» з павідлам.
інгрэдыенты:
- мука - 700 г;
- малако - 240 мл;
- яйка - 1 шт .;
- маргарын - 100 г;
- сода - 1 \ 2 ч. лыжкі;
- соль - дробка;
- ванілін - на кончыку нажа;
- павідла - па гусце.
падрыхтоўка
Маргарын загадзя дастаньце, каб ён размягчылася, а потым разамніце яго з цёплым малаком. Дадайце да іх соду, гашаную
Пасля гэтага раскачайце яго ў тонкі пласт, нарэжце невялікімі квадрацікамі, пакладзеце павідла ў цэнтр кожнага квадрата і злепіце два супрацьлеглыя кутка, іншыя два не чапайце. Бляху засцеліце паперай для выпечкі, выкладзеце на яго печыва і пастаўце яго ў духоўку, разагрэтую да 180-200 градусаў. Выпякайце прысмакі прыкладна 15-20 хвілін.
Ёсць лішняя хвілінка? Тады чаму б не прыгатаваць хуткі торт «Хвілінка» на дэсерт? У кампаніі кубачка кавы, або гарбаты гэты ласунак не пакіне абыякавым нікога.