Тварожная пасха без выпечкі - святочны дэсерт, які заваюе вас сваім пяшчотным густам, хуткасцю і прастатой падрыхтоўкі. Ён атрымліваецца неверагодна смачны, духмяны, карысны і ім з задавальненнем паласуюцца і дзеці, і дарослыя.
Тварожная пасха без выпечкі «Царская»
інгрэдыенты:
- тварог - 985 г;
- смятана - 405 мл;
- цукар - 215 г;
- ванілін - па гусце;
- яйка - 7 шт .;
- алей сметанковае - 1 пачак;
- разынкі, курага, фундук, міндаль - па жаданні.
падрыхтоўка
Тварог пераціраць, дадаем сметанку і растопленае масла. Старанна ўсё змешваем, высыпаем па гусце цукар, ванілін і вымешваюць да атрымання аднастайнай кансістэнцыі. Затым ставім посуд на павольны агонь і Праварваюць змесціва 5 хвілін. Пасля закіпання разбіваем ў масу яйкі, змешваем і кідаем сечаныя арэхі і сухафрукты. Пасочницу высцілаюць 2 пластамі марлі, выліваць тварогавую сумесь і заварочваем краю марлі. Усталёўваем зверху прэс, уніз падстаўляем талерку і пакідаем дэсерт прыкладна на паўдня. Пасля гэтага акуратна здабываем пасху і ўсталёўваны на прыгожае страва.
Тварожная пасха без выпечкі са згушчонкі
інгрэдыенты:
- тварог - 615 г;
- алей сметанковае - 195 г;
- смятана - 155 мл;
- згушчонка - 0,5 банкі;
- курага і разынкі светлы - па гусце;
- ванілін.
падрыхтоўка
Размякчанае сметанковае масла перацірала са згушчаным малаком і выліваць да тварагу. Потым дадаем смятану, цукар, ванілін і сухафрукты. Старанна змешваем сумесь і ўтрамбоўваюць яе ў пасочницу, засланую марляй. Краю заварочваем, усталёўваем пад прэс і прыбіраем пасху на ўсю ноч у халадзільнік.
Рэцэпт тварогавай пасхі без выпечкі
інгрэдыенты:
- тварог тлусты - 975 г;
- смятана 30% - 205 мл;
- алей сметанковае - 215 г;
- цукар - 325 г;
- ванілін;
- молаты кардамон - 1 дробка;
- цукаты і разынкі - 85 г.
падрыхтоўка
Тварог пераціраюць праз сіта або прапускаем праз мясасечку. Мяккае сметанковае масла змешваем з цукрам, кладзём смятану і ўзбіваем інгрэдыенты міксерам. Цяпер перакладаем масу ў глыбокую міску, дадаем тварог, кідаем ваніль, цукаты, разынкі і кардамон. Вымешваюць паветраную аднастайную масу і ўтрамбоўваюць яе ў форму для пасхі, высцеленых марляй. Разраўноўваюць паверхню лыжкай, закрываем бакамі марлі і ўсталёўваны зверху талерку з грузам. Прыбіраем нарыхтоўку на 10-й гадзіне ў халадзільнік, а потым здымаем марлю і выкладваем тварогавы без выпечкі куліч на Вялікдзень на страву. Упрыгожваем дэсерт цукатамі, арэхамі або разынкамі.
Просты рэцэпт тварогавай пасхі без выпечкі
інгрэдыенты:
- тварог сярэдняй тлустасці - 405 г;
- цукар - 125 г;
- сліўкі - 50 мл;
- жэлацін;
- ванілін;
- разынкі - па жаданні.
падрыхтоўка
Жэлацін замочваюць на 5 хвілін вадой, а потым ставім на слабенькі агонь і чакаем поўнага растварэння крышталікаў. Тварог пераціраць з цукрам, дадаваны астылы жэлацін, уводны сліўкі, кідаем ванілін, разынкі і змешваем масу да аднастайнасці. Пасочницу засцілалі марляў, складзенай у некалькі слаёў і прыбіраем у халадзільнік на 5 гадзін.
Тварожная пасха без выпечкі з жэлацінам
інгрэдыенты:
- тварог тлусты - 415 г;
- згушчонка - 305 мл;
- малако - 105 мл;
- кансерваваныя персікі - 185 г;
- жэлацін - 30 г;
- ванілін.
падрыхтоўка
Тварог змешваем са згушчонкі і ванілінам, а потым ўзбіваем добранька блендеров да пышнасці. Жэлацін разводзім вадой і пакідаем на 5 хвілін. Далей набраклую сумесь злучаем з малаком і падаграваем на вадзяной лазні, каб не засталося камякоў. Малочную сумесь выліваюць у тварог, змешваем, дадаваны кансерваваныя персікі, парэзаныя кавалачкамі. Выкладваем масу ў форму і прыбіраем на суткі ў халадзільнік для застывання. Затым вымаем смачную тварогавую пасху без выпечкі, выкладваем на талерку і лакам.