Хатняя гранола - гэта ўзрушаюча смачная сумесь аўсяных шматкоў, арэхаў і сухафруктаў, запечаныя ў духоўцы да залацістага колеру і вясёлага храбусцення. Акрамя гэтага гранола вельмі карысная, бо ў ёй утрымоўваецца шмат клятчаткі і вітамінаў, якія цалкам захоўваюцца дзякуючы спецыяльнай зберагалай тэрмаапрацоўцы. Яна выдатна дзейнічае на абмен рэчываў, страваванне і плюс ачышчае посуд ад халестэрыну. Самае галоўнае правіла заключаецца ў тым, што захоўваць хатнюю Гранола трэба толькі ў халадзільніку пад шчыльным вечкам.
Яе можна пасыпаць свежай садавінай і ягадамі, заліваць гарачым малаком або прахалодным ёгуртам. Давайце разгледзім з вамі цікавыя і смачныя рэцэпты прыгатавання гранолы ў хатніх умовах!
Кляновая гранола
інгрэдыенты:
- аўсяныя шматкі - 2 ст .;
- карычневы цукар - 2 ст. лыжкі;
- соль - дробка;
- грэцкія арэхі - 50 г;
- семечкі сланечніка - 50 г;
- разынкі без костачак - 50 г;
- сушеная вішня або журавіны - 10 г;
- кляновы сіроп - 30 мл;
- молатая карыца - 0,5 ч. лыжкі;
- раслінны алей - 3 ст. лыжкі;
- вада - 1 ст. лыжка.
падрыхтоўка
Духоўку загадзя разаграваем да 130 ° C. Апырскваюць злёгку бляху раслінным алеем. Змешваем ў місцы аўсяныя шматкі, цукар, соль і драбнення грэцкія арэхі. На слабым агні даводзім да кіпення кляновы сіроп, дадаем алей, ваду і трохі карыцы. Затым выліваюць у аўсяную сумесь і акуратна змешваем лыжкай. Размяркоўваем роўным пластом па адваротнага і адпраўляем запякаць у духоўцы прыкладна на 30 хвілін. Па заканчэнні часу дастаем бляху, ўмешваецца ў Гранола сухафрукты і рыхтуем яшчэ 15 хвілін да з'яўлення залацістай скарыначкі. Астуджаюць і наразаем парцыённымі лустачкамі. Замест кляновага сіропу вы з лёгкасцю можаце выкарыстоўваць вадкі мёд!
Яблычная гранола - рэцэпт
інгрэдыенты:
- аўсяныя шматкі - 3 ст .;
- міндаль - 0,5 ст .;
- семечкі сланечніка - 0,5 ст .;
- кунжут - 20 г;
- молатая карыца - 1 ч. лыжка;
- молаты імбір - 0,5 ч. лыжкі;
- соль - дробка;
- яблычнае несалодкія пюрэ - 1 ст .;
- мёд - 3 ст. лыжкі;
- аліўкавы алей - 2 ст. лыжкі.
падрыхтоўка
Духоўку загадзя разаграваем да 150 градусаў. Засцілалі бляху паперай для выпечкі. У адной місцы старанна змешваем усе сухія інгрэдыенты: міндаль, аўсяныя шматкі, семечкі, кунжут, карыцу, соль і імбір. У другога - усё вадкія: дзіцячае яблычнае пюрэ, мёд і аліўкавы алей. Затым заліваем атрыманай сумессю аўсяныя шматкі і добранька змешваем да аднастайнага стану. Размяркоўваем Гранола раўнамерным пластом па адваротны і запякаць прыкладна 35 хвілін, перыядычна памешваючы кожныя 10 хвілін. Затым астуджаем яе да пакаёвай тэмпературы, перакладаем ў кантэйнер з шчыльнай вечкам і захоўваем у халадзільніку.
дыетычная гранола
інгрэдыенты:
- аўсяныя шматкі - 200 г;
- фундук - 100 г;
- цукаты - 200 г;
- мёд - 50 мл;
- раслінны алей - 3 ст. лыжкі.
падрыхтоўка
Як прыгатаваць Гранола? Аўсяныя шматкі, арэхі і сухафрукты змешваем ў місцы. Асобна награваем мёд, каб ён стаў вадкім. Змешваем яго з раслінным алеем і акуратна Выліваем атрыманую сумесь у шматкі.
Затым бляху засцілалі паперай для выпечкі або змазваем раслінным алеем. Выкладваем шматкі і добра ўтрамбоўваюць. Выпякаем у загадзя разагрэтай да 160 ° C прыкладна 30 хвілін да залацістага колеру.
Цалкам астуджаюць і наразаем на доўгія прастакутнікі. Падаем смачныя і сытны батончыкі гранола да цёплага парным малака ці свежезаваренного чаю.
гранола парфе
інгрэдыенты:
- аўсяныя шматкі - 150 г;
- арэхі - 100 г;
- разынкі - 50 г;
- мёд - 1 ст. лыжка;
- ёгурт - 200 мл;
- свежыя ягады - па гусце.
падрыхтоўка
Аўсяныя шматкі і арэшкі здрабняем добранька ў блендере і хутка абсмажваем з мёдам на сухой патэльні. Затым дадаваны разынкі і ўсё змешваем. Далей старанна маім ягады, абсушваюць і наразаем буйнымі кавалачкамі. Зараз бярэм прыгожы празрысты келіх і выкладваем наш дэсерт пластамі: спачатку натуральны ёгурт, потым шматкі з арэшкамі і разынкамі і нарэшце - ягады. Па жаданні, можаце паўтарыць усё пласта. Зверху можаце паліць фруктовым джэмам або вадкім мёдам.