Рэцэпты з тварагу - арыгінальныя ідэі падрыхтоўкі смачных і карысных страў

Калі хочацца пачаставаць сямейства смачнай і карыснай ежай, рэцэпты з тварагу заўсёды выбаўляюць гаспадынь. Разнастайнасць разнастайных простых і больш мудрагелістых страў дазваляе сытна накарміць і малога, і галоднага жонка і гасцей, якія наляцелі раптоўна.

Што прыгатаваць з тварагу?

Рэцэпты з тварагу на хуткую руку дапамогуць гаспадыні стварыць незвычайнае пачастунак, не затрачваючы шмат сіл і часу. Маючы ў запасе невялікая колькасць кісламалочнага прадукту можна рыхтаваць розныя салодкія або сытны стравы.

  1. Выпечка з тварагу на хуткую руку заўсёды выходзіць больш пышнай і духмянай. Кісламалочны прадукт дадаткова пушыць цеста і робіць яго паветраным.
  2. Дапоўніўшы порцыю тварагу яйкам і манкой можна прыгатаваць хвацкія сырнікі, якія можна зрабіць салодкімі або пікантнымі, разнастайнасць рэцэпт часнаком і зелянінай.
  3. Дзеці з задавальненнем паласуюцца пяшчотнай запяканку, для яе падрыхтоўкі не спатрэбяцца складаныя прадукты: мука, яйка і ягады - гэтага сапраўды хопіць для стварэння хвацкага пачастункі.
  4. Калі ў галаву не прыходзіць, што можна спячы з тварагу, выкарыстоўвайце яго ў якасці начыння для слоек, піражкоў, ватрушек або хачапуры.

Як рабіць сырнікі з тварагу?

Смачныя сырнікі з тварагу атрымліваюцца нават з пратэрмінаванага або кіслым прадукту. Важна выкарыстоўваць тварог з нізкім утрыманнем тлушчу, дыетычны цалкам спатрэбіцца. У якасці загушчальнікі традыцыйна выкарыстоўваюць муку, але можна замяніць яе маннай крупамі і ў ёй жа запанировать вырабы - сырнікі атрымаюцца з апетытнай хрумсткай скарыначкай.

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

  1. Змяшайце тварог з яйкам і цукрам.
  2. Усыпце вабіка, змяшайце і адстаўце на 10 хвілін.
  3. Дадайце ваніль, скруціце шарыкі і запанируйте ў манка.
  4. Пячыце сырнікі з двух бакоў да румяных бакоў.

Торт без выпечкі з печыва і тварагу

Рэцэпты з тварагу асабліва запатрабаваны ў летні перыяд, калі хочацца папесціць родных дэсертам, а да пліты падыходзіць няма ніякага жадання. Торт збіраецца элементарна, печыва выбірайце рассыпісты, дапоўніце рэцэпт любімымі ягадамі, яны нададуць лёгкую кіслінку ласунка, адцяняючы саладжавасць тварогавай асновы.

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

  1. Змяшайце ў асобнай ёмістасці кавы і згушчонку.
  2. Засцеліце пергаментам прыдатную для торта форму.
  3. Змяшайце цукар з маслам, тварагом і ваніллю. Дадайце смятану і ўзбіце блендеров.
  4. Памачыце печыва ў салодкую кававую масу, выкладвайце адным пластом у форму.
  5. Зверху размяркуеце частка крэму.
  6. Паўтарайце пласты, пакуль усе інгрэдыенты не скончацца.
  7. Змяшайце распалены шакалад з ягадамі і пакрыйце масай торт з печыва і тварагу.
  8. Пакіньце прахарчавацца на 30 хвілін у халадзільніку.

Плаўлены сыр з тварагу ў хатніх умовах

Самы просты спосаб стварыць смачную закуску - зрабіць плаўлены сыр з тварагу . Далей апісаны базавы рэцэпт яго падрыхтоўкі, таму пры жаданні можна дапоўніць склад цікавымі напаўняльнікамі: зелянінай, часныком, кавалачкамі бекону або абсмаленых грыбоў. Тварог лепш выкарыстоўваць тоўсты, ён больш ахвотна паддаецца плаўленні.

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

  1. Змяшайце ўсе інгрэдыенты, прабіце блендеров.
  2. Пастаўце ёмістасць на вадзяную лазню і варыце сумесь, увесь час памешваючы.
  3. Як толькі ўсе макулінкі распусцяцца, здымайце міску з агню, разліце па кантэйнерах і накрыйце плёнкай. Пакіньце ў прахалодзе на 2-4 гадзіны.

Запяканка з тварагу з манкой

Часта рэцэпты з тварагу выкарыстоўваюць для падрыхтоўкі дзіцячых страў, а запеканка з'яўляецца самай запатрабаванай ў сямейным меню. Пачастунак можна ўпэўнена дапаўняць свежымі або сушанымі ягадамі, кавалачкамі шакаладу і іншымі напаўняльнікамі. Зверху дэсерт часам паліваюць сіропамі, згушчонкі або заварным крэмам.

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

  1. Змяшайце вабіка са смятанай і адстаўце на 30 хвілін.
  2. Прабіце тварог блендером, змяшайце з астатнімі інгрэдыентамі, дадайце набраклую вабіка.
  3. У промасленную форму пераліце ​​тварогавую сумесь.
  4. Рыхтуецца запяканка з тварагу і манкі ў прогретой духоўцы 40 хвілін.

Слойкі з тварагом

Самыя простыя рэцэпты з цеста і тварагу рыхтуюцца ў лічаныя хвіліны. Трэба загадзя размарозіць пластовы паўфабрыкат і змяшаць начынне з цукрам і любімымі напаўняльнікамі. Заварочваюцца піражкі з тварагом ў выглядзе канверціка так, каб начынне не вылілася на бляху і не падгарэла. Ідэальна падыдзе дражджавое цеста.

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

  1. Разморозьте цеста, раскачайце трохі, разрэжце на сегменты.
  2. З тварагу, цукру, ванілі і яйкі зрабіце начынне, прабіўшы масу блендеров.
  3. Размяркуеце начынне па квадрацікамі, згарніце канвертам і выпякайце ў духоўцы 30 хвілін пры 190 градусах.

Маффины з тварагом

Смачныя рэцэпты з звычайнага тварагу часам можна змяніць, і ўчыніць з простых кексаў цудоўнае пірожнае, якое ўсё вартае ацэняць. Такія маффины вонкава не адрозніваюцца ад класічных, але пры ўкусе становіцца зразумела, што гэта цудоўнае ласунак хавае ўнутры тварогавы сюрпрыз.

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

  1. Узбіце алей з цукрам, дадайце смятану і ваніль.
  2. Змяшайце з какава, разрыхляльнікаў і пакутай.
  3. Змяшайце тварог з ваніллю і цукрам, дадайце лыжку мукі. Скруціце невялікія шарыкі.
  4. У формачкі размяркуеце цеста на траціну ад іх аб'ёму.
  5. У цэнтр пакладзеце па тварожных шарыку, прытопяць іх.
  6. Зверху выліце па лыжцы цеста.
  7. Пячыце кексы з тварагом ў духоўцы 30 хвілін пры 190 градусах.

Ватрушкі з тварагом з дражджавога цеста - рэцэпт

Для падрыхтоўкі пышных ватрушек падыдзе любое здобнае цеста, прыгатаванае опарным спосабам. Начынню трэба надаць асаблівую ўвагу, яна павінна быць салодкай і шчыльнай, ня расцякацца па тэсту. На кілаграм тэсту спатрэбіцца прыкладна 700 г тварагу, з паказанай колькасці інгрэдыентаў выйдзе 10-12 ватрушек.

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

  1. Першай рыхтуецца начынне для ватрушек з тварагу, цукру, яйкі і ванілі. Усе змяшайце і прабіце блендеров.
  2. Падзяліце цеста на роўныя часткі, приплюсните, у цэнтры зрабіце паглыбленні.
  3. Напоўніце цеста начыннем.
  4. Вышмаруйце нарыхтоўкі жаўтком, накрыйце і пакіньце расстояться на 15 хвілін.
  5. Выпякайце ў духоўцы 25 хвілін пры 195 градусах.

Хачапуры з тварагом і сырам

Гэтыя хачапуры з тварагом і сулугуні атрымліваюцца румянымі, апетытнымі дзіва смачнай і пікантнай цягучай начыннем. Рыхтуецца пачастунак вельмі хутка, таму можна прыгатаваць іх на сняданак і пацешыць родных цудоўным пачастункам. Аладкі таксама смачныя і ў халодным выглядзе, таму рыхтаваць іх пабольш таксама можна.

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

  1. Змяшайце мяккае масла, кефір, яйка.
  2. Ўсыпце муку з соллю і содай, замешваючы шчыльнае, ліпкае цеста. Пакіньце на 30 хвілін.
  3. Сулугуні, брынзу натрыце, змяшайце з тварагом, яйкам, зелянінай, часныком. Змяшайце.
  4. Падзяліце цеста на 8 порцый, раскачайце.
  5. У цэнтр выкладзеце па лыжцы начынкі, збярыце краю, шчыльна змацуеце.
  6. Кожную нарыхтоўку раскачайце да таўшчыні 7 мм.
  7. Абсмажвайце на сухой патэльні, накрыўшы вечкам, па 3-5минут.
  8. Прамазваюць хачапуры з кожнага боку сметанковым алеем.

Пончыкі з тварагу - рэцэпт

Апетытныя шарыкі з тварагу традыцыйна смажацца ў фрыцюры. У выніку атрымліваюцца румяныя пончыкі з хрумсткай абалонкай і цудоўна пяшчотнай асновай. Для падрыхтоўкі спатрэбіцца не тоўсты тварог, які трэба ператварыць у гладкую аднастайную масу, скарыстаўшыся блендеров і дадаткова працёршы праз сіта.

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

  1. Ўзбіце тварог з яйкам, цукрам, разрыхляльнікаў, дадайце муку.
  2. Мокрымі рукамі сфармаваных шарыкі.
  3. Абсмажвайце шарыкі ў распаленым алеі да залацістага колеру.