Курыныя яйкі з'яўляюцца незаменным прадуктам сілкавання як для дарослых, так і для дзяцей. Яны ўтрымліваюць масу карысных мікраэлементаў і вітамінаў, лідэрамі сярод якіх з'яўляюцца вітамін D і жалеза. Яйкі дадаюць у выпечку, у першыя і другія стравы, у салаты ці ж ядуць у сырам выглядзе.
Калі ўводзіць курыныя яйкі ў рацыён дзіцяці?
І вядома ж нам, як клапатлівым бацькам, хочацца хутчэй накарміць сваё дзіця гэтымі карыснасці. Але спяшацца з гэтым не варта, бо курынае яйка з'яўляецца яшчэ і наймацнейшым алергенам. Арганізм маляняці ва ўзросце да шасці месяцаў не мае патрэбы ў дадатковых крыніцах вітамінаў і мінералаў, бо ён атрымлівае ўсё з мамінага малака або адаптаванай сумесі.
Але пасля ўвядзення прыкорму малака ў рацыёне дзіцяці паступова становіцца менш, яго замяняюць гародніна, садавіна і кашы.
Таму 6-7 месяцаў - самы час для першага знаёмства малога з новым прадуктам. Аднак калі ў членаў сям'і назіралася алергія на яйкі, то і ў дзіцяці з вялікай доляй верагоднасці яна можа ўзнікнуць. У гэтым выпадку мэтазгодным будзе адкласці ўвядзенне яйкі ў рацыён дзіцяці да васьмі месяцаў, а яшчэ лепш - да года. Бо алергія ў асноўным бывае на яечны бялок, то ад яго варта адмовіцца, а даваць толькі жаўток і толькі ў вараным выглядзе. Амлеты адкладзеце на потым.
Інфармацыя пра тое, як даваць яйка дзіцяці, нічым не адрозніваецца ад увядзення любога іншага новага прыкорму. Усё трэба спрабаваць ў мінімальнай колькасці - на кончыку лыжкі. Так і з яйкам: у першы раз даем ледзь-ледзь і глядзім на рэакцыю. Калі не пачырванелі шчочкі, ці не з'явілася сып, няма засмучэнні страўніка, значыць, прадукт добра засвоены арганізмам. Але яшчэ на працягу некалькіх дзён працягваем даваць мінімальную порцыю.
Затым паступова на працягу двух тыдняў колькасць жаўтка павялічваем да ¼ часткі. Гэтага аб'ёму цалкам дастаткова да года. А з года да двух даем ўжо па палоўцы яйкі і асцярожна спрабуем ўводзіць бялок.
Пра тое, колькі яек можна ёсць дзіцяці ў дзень, існуе шмат меркаванняў, але адзіна правільнае - тое, што адобрана дактарамі - для груднічка па ¼ часткі 2 разы на тыдзень, а дзеткам больш старэйшым 3 разы на тыдзень, але ўжо па ½.
Колькі варыць яйкі для дзіцяці?
Ні ў якім разе не давайце дзецям сырыя яйкі, бо праз кіпрую шкарлупіну лёгка пранікаюць мікробы, і яйка можа стаць прычынай заражэння сальманелёзам. Да таго ж у сырам яйку ўтрымліваецца бялок адивин, які шкодзіць страваванню, а пры варэнні ён руйнуецца.