Не многія ведаюць аб карысці і шкодзе рапсавага мёду, так як сустракаецца ён даволі рэдка. Для гэтага мёду характэрны светла-жоўты непразрысты колер, рэзкі водар і гаркаваты послевкусіе.
Раслінай рапс адкормліваюць быдла, але яно хутка прыводзіць глебу ў знясіленне, таму яго Засейваліся зусім няшмат. Па гэтай прычыне, перад пчаляры стаіць даволі няпростая задача. Трэба не толькі апрацаваць гэты капрызны прадукт, але і знайсці месца, дзе будзе сабраны такі рэдкі нектар.
Адзін гектар зямлі за час цвіцення рапсу (з мая па чэрвень месяц) дае магчымасць сабраць да 90 літраў мёду. Але ў выніку мёду атрымліваецца значна менш, што звязана з яго хуткай крышталізацыяй. Пасля знаходжання мёду ў сотах больш за 24 гадзін выпампаваць яго ўжо немагчыма.
Рапсавы мёд вельмі моцна схільны працэсам закісання, таму вельмі важна выконваць правілы яго захоўвання. Банка з мёдам павінна знаходзіцца ў цёмным і прахалодным месцы.
Ўласцівасці рапсавага мёду
Рапсавы мёд часта выкарыстоўваюць для розных моцнадзейных лекавых сродкаў і ўсё дзякуючы яго складу, які кардынальна адрозніваецца ад любога іншага гатунку.
Карысныя ўласцівасці рапсавага мёду заключаюцца ў наяўнасці вітамінаў , мінералаў, мікраэлементаў і біялагічна актыўных рэчываў. Вялікая колькасць мікраэлементаў, неабходных для нармальнай жыццядзейнасці арганізма чалавека тлумачыць, чым карысны рапсавы мёд. Напрыклад: жалеза, ёд, натрый, фосфар, цынк і калій .
Асаблівая карысць рапсавага мёду заключаецца ў жыватворным уплыве на сардэчна-сасудзістую сістэму. Колькасць мінеральных соляў у гэтым мёдзе аналагічна колькасці соляў у арганізме чалавека, а значыць, з'яўляецца ідэальным для лячэння шматлікіх хвароб крыві і захворванняў, звязаных з сэрцам і пасудзінамі.
Кажучы пра шкоду мёду, важна заўважыць, што мёд варта ўжываць з асцярожнасцю людзям, якія пакутуюць атлусценнем, дыябетыкам і тым, у каго алергія на прадукты пчалінага вытворчасці.