Агароднінныя культуры сямейства парасонавых, да якіх адносіцца салера, вырошчванне ў еўрапейскіх шыротах пераносяць добра, таму карыстаюцца у агароднікаў асаблівай папулярнасцю. У прыродзе сустракаецца больш за 20 яго відаў, але не ўсе яны прыдатныя да пасадкі на дачным участку.
віды салеры
Парасонавай могуць быць двулетниками або мнагалетнік, але для культывавання ва ўмераным клімаце падыходзяць толькі першыя. Вырошчванне і сыход за салерай ў адкрытым грунце дапамагае атрымліваць сакавітыя зялёныя лісце, якія можна паэтапна зрэзаць на працягу практычна ўсяго года. Існуюць усяго тры віды гародніны, сярод якіх:
- Черешковый. Ён ужываецца, як правіла, для падрыхтоўкі салат. Хвосцікі вырастаюць да 4 см у таўшчыню і ўтрымліваюць шмат мінеральных соляў і вітамінаў. Галоўны недахоп гатункаў гэтага віду - нізкая марозаўстойлівасць.
- Каранёвай. Пры вырошчванні салеры гэтага гатунку атрымліваюцца буйныя мясістыя карані з яркім водарам, ўзмацняюцца пры цеплавой апрацоўцы.
- Ліставай. Яго насенне выкарыстоўваюць для прыгатавання прыправы - сельдерейных солі. Салера ліставай не мае караняплода і мясістых хвосцікаў.
пасадка салеры
Дамагчыся ўраджаю ад гэтай культуры можна толькі на другі год. У першы яна фармуе разетку цёмна-зялёных лісцікаў, якая часам спалучаецца з хвосцікамі - у залежнасці ад абранага гатунку. Пасадка і догляд за салерай ў адкрытым грунце на другі год дае атожылкі, з якіх фарміруе сцябло, вышыня якога роўная прыкладна 30-100 см, і парасонавыя суквецці. Вырошчваць яго можна двума спосабамі:
- праз расаду;
- пасадкай насення ў грунт.
Пасадка расады салеры
Насенне, тэрмін прыдатнасці ў якіх заканчваецца не раней за наступны год, папярэдне промывают пад бруёй гарачай вады і завязваюць у марлю, каб замачыць трое сутак. Пасля замочвання насенне трэба трохі падсушыць на паперы і можна перайсці да пасева, які складаецца з некалькіх этапаў:
- Падрыхтоўка скрынь з друзлай зямлёй з гарода, змешанай з пяском або перагноем.
- Паліў глебы кіпенем з марганцоўкай за пару дзён да пасеву: вырошчванне расады салеры тады будзе абаронена ад хваробатворных бактэрый.
- Ўвільгатненне зямлі непасрэдна перад пасевам і правядзенне баразёнак глыбінёй у сантыметр.
- Засеў насення з інтэрвалам да 5 гл.
- Присыпание насення вельмі тонкім пластом зямлі, каб яны хутчэй прараслі.
- Ўвільгатненне глебы вадой з пульверызатара, каб салера, вырошчванне якога пакуль праходзіць у хатніх умовах, можна было накрыць плёнкай для стварэння эфекту міні-шклярніцы. Першыя парасткі над зямлёй павінны з'явіцца праз пяць дзён.
- Пасля першага сапраўднага ліста салера пікіруюць ў збанкі. Расада перасаджваецца на градку з урадлівай зямлёй у сухую цёплую надвор'е на адлегласці не менш за 30 см адзін ад аднаго.
Салера - пасадка насення ў грунт
Вырошчваць пры ўмове непасрэднага пасеву ў глебу можна толькі ліставыя гатункі гэтай гародніны. Выбар насення вельмі важны, паколькі ён шмат у чым вызначае канчатковы вынік - памер і лік лісця, іх якасць і тэрміны паспявання. Таму важна выбіраць пасяўной матэрыял імпартнай селекцыі і ранняй спеласці. Вырошчванне салеры з насення праходзіць па наступным прынцыпе:
- Для паскарэння з'яўлення першых усходаў іх апрацоўваюць стымулятарамі росту і абеззаражвальнымі сродкамі з дапамогай замочвання.
- Пасля замочвання насенне перабіраюць, каб адразу пазбавіцца ад дробных і пашкоджаных зерняў - ад іх ўраджаю не дачакаешся.
- Верхні пласт градкі трэба пакрыць пластом лёгкай глебавай сумесі, каб салера, вырошчванне якога прадугледжвае рэгулярнае ўгнаенне, змог на ёй прыжыцца. Склад сумесі - нізінны торф, ліставая зямля, перагной і пясок.
- Насенне ўкладваюцца ў грунт радком на глыбіню не больш за 1,5 см. Пасля таго, як пасеў будзе завершаны, зямлю рэкамендуецца паліць цёплай вадой.
Час пасадкі салеры
Гэтая агароднінная культура сямейства парасонавых вельмі доўга спее, таму трэба з асаблівым увагай ставіцца да захавання тэрмінаў пасеву. Яго вырабляюць у максімальна кароткія тэрміны, але з улікам таго, што пасля пасадкі мінімум тыдзень павінна захоўвацца цёплае надвор'е. Пасадка салеры восенню таксама магчымая выключна ва ўмовах цяпліцы або пад плёнкай. Дасведчаныя агароднікі раяць прыслухацца яшчэ да пары рад:
- Пасеў у грунт вырабляюць у пачатку красавіка, калі салера саджаецца безрассадным спосабам і бліжэй да канца таго ж месяца пры ўмове пасадкі праз расаду.
- Перад пасадкай насенне гартуюць, паклаўшы іх на сподак з вільготнай тканінай і паставіўшы на ніжнюю паліцу халадзільніка.
- Калі расада пераносіцца ў адкрыты грунт з цяпліцы, то можна праводзіць гэтую працэдуру ў пачатку траўня.
Умоў вырошчвання салеры
Адносная холадаўстойлівыя агародніннай культуры дазваляе ёй без праблем пераносіць магчымыя перапады тэмпературы ранняй вясной і позняй восенню. Дарослыя расліны здольныя паўнавартасна зімаваць нават пад ахоўным хованкай невялікі таўшчыні. Асаблівасці вырошчвання салеры складаюцца ў наступным:
- правільнай частаце паліву;
- рэгулярнай падкормцы;
- барацьбе з шкоднікамі.
паліў салеры
Парасонавай гародніна любяць ваду, таму што ў адваротным выпадку ў іх з'яўляецца гаркаваты прысмак. Нельга дапускаць з'яўленне скарынкі на нырцы, паколькі тэхналогія вырошчвання салеры прадугледжвае частае рыхленне, карыснае для каранёвай сістэмы. Сістэма паліву адрозніваецца ў залежнасці ад таго, на якой стадыі росту знаходзіцца гародніна:
- Да з'яўлення ўсходаў глебу трэба ўвільгатняць па меры падсыхання верхняга пласта вадой - цёплай і папярэдне отстоявшейся.
- Калі надземная частка салеры пачне рост, яго паліваюць мінімум 2 разы на тыдзень.
Вырошчванне салеры - падкорм
За перыяд ад пасадкі да збору ўраджаю патрабуецца правесці выканаць усе дзве падкормкі. Першая ажыццяўляецца пасля таго, як былі сфармаваныя першыя ўсходы. Для яе падыходзяць арганічныя ўгнаенні - биуд, дзіванна ці птушыны памёт. На гэтую ж ролю падыходзіць сумесь на аснове сброженных травы - гэта адзін з сакрэтаў вырошчвання салеры ліставых або черешковых гатункаў. Другое ўнясенне угнаенняў праводзіцца праз 3 тыдні адным з мінеральных угнаенняў:
- фосфарна-каліевай масай;
- фосфоритная мука;
- суперфосфат;
- калійная салетра.
Салера - сыход
Галоўная патрэба расліны - інтэнсіўнае абганянне, таму яго праводзяць хаця б 2-3 разы за перыяд ад пасадкі да збору ўраджаю. Яно спрыяе адбельванню хвосцікаў і лісця і памяншэння колькасці сильнопахнущих эфірных алеяў. У вырошчванні ў адкрытым грунце і сыходзе за салерай шматлікія агароднікі асабліва вылучаюць мульчавання , таму што яно дае шанец знізіць працазатраты ўдвая. Пласт мульчу, які затуляе ўсходы, дапамагае зэканоміць на цёплым хованцы, адмовіцца ад рыхлення і праполкі. У якасці матэрыялу для яе можна выкарыстаць:
- пілавінне;
- кара;
- сена;
- рэзаная папера.