Сулугуні адрозніваецца ад іншых відаў сыру незвычайным кісламалочным густам, менавіта таму яго складана пераблытаць з іншымі гатункамі. Аб карысці сыру сулугуні можна казаць вельмі доўга, гэты прадукт уяўляе сабой скарбніца вітамінаў і пажыўных рэчываў.
Карысныя ўласцівасці сыру сулугуні
- Сыр сулугуні можна ўжываць пры дыеце. Дыетолагі рэкамендуюць ўключыць дадзены прадукт у рацыён тым, хто сочыць за сваім вагой, галоўнае - выконвайце меру. Дарэчы, асабліва карысны сулугуні дзецям і цяжарным жанчынам.
- Каларыйнасць сыру сулугуні складае каля 290 кілакалорый у 100 грамах прадукта. Тым не менш, яго прымяненне ў дыетычным харчаванні адобрана медыкамі.
- У складзе сулугуні знаходзяцца мінералы, раслінныя бялкі і тлушчы натуральнага паходжання, карысныя вітаміны , розныя арганічныя рэчывы і амінакіслоты, якія прыносяць карысць нашаму арганізму і лёгка засвойваюцца.
- Дадзены выгляд сыру надзвычай карысны для касцяной тканіны, стану скуры, кровазвароту, ўзроўню гармонаў, імунітэту.
- Сыр сулугуні зніжае рызыку ўзнікнення праблем з сэрцам і памяншае верагоднасць развіцця атэрасклерозу. Ён разрэджвае кроў, папярэджваючы закаркаванне сасудаў, і нармалізуе ўтрыманне халестэрыну ў арганізме дзякуючы вітаміну РР.
- У вялікай колькасці ў дадзеным прадукце утрымліваецца вітамін А, які дабратворна адбіваецца на стане скуры і змагаецца з мімічнымі маршчынамі. Таксама ў сулугуні прысутнічае рыбафлавін, які адказвае за стан шчытападобнай залозы. Ужыванне сулугуні спрыяльным чынам адбіваецца на рэпрадуктыўнай сістэме.
- Калі казаць пра карысць і шкоду сыру сулугуні, нельга не згадаць пра тое, што ў ім змяшчаюцца мікраэлементы, неабходныя для паўнавартаснай жыццядзейнасці: натрый, магній, фосфар і кальцый . Важна памятаць, што ў дадзеным выглядзе сыру змяшчаецца нямала тлушчу, таму людзям з нырачнай недастатковасцю і гастрытам варта быць асцярожнымі пры яго ўжыванні.