Кунжут - карысць і шкоду

Кунжут можна выкарыстоўваць у самых розных мэтах: як у касметалогіі, так і ў кулінарыі, у лячэбных мэтах. Больш за ўсё цэніцца алей кунжуту, якое гатуюць на аснове насення. Калі казаць пра карысць і шкоду насення кунжуту, то варта ведаць, перш за ўсё, наступнае: ужываць яго лепш у разагрэтым або замочаныя выглядзе, каб пазбегнуць непрыемных наступстваў. Насенне важна старанна перажоўваць для таго, каб атрымаць з іх максімум вітамінаў.

Калі вы збянтэжаныя пытаннем, што змяшчаецца ў кунжут, то з нашай дапамогай вы знойдзеце адказ на гэтае пытанне. Акрамя велізарнай колькасці алею арганічнага паходжання, у ёй змяшчаецца сезамин - рэчыва, якое з'яўляецца моцным антыаксідантам. Сезамин зніжае ўзровень халестэрыну ў крыві і выкарыстоўваецца для прафілактыкі розных захворванняў, у тым ліку, анкалагічных. У кунжуце змяшчаецца фосфар, жалеза, калій, магній, фіцін, харчовыя валакна, лецыцін, іншыя мінеральныя злучэнні. Таксама ў насенні кунжуту ўтрымліваюцца амінакіслоты , вугляводы, вітаміны груп А, У, З, Е і вавёркі.

Аб карысці насення кунжуту

Кунжут дабратворна ўплывае на стан валасоў і пазногцяў, паляпшае склад крыві, нармалізуе абмен рэчываў і з'яўляецца карысным для працы стрававальнай і нервовых сістэм. Ўтрыманне кальцыя ў кунжут вельмі высока. Таму ўжыванне дадзенага прадукту з'яўляецца прафілактыкай астэапарозу, астэахандрозу, атэрасклерозу. Таксама адбываецца нарошчванне мышачнай масы і умацоўваюцца суставы.

Кунжут выдатна спраўляецца з вывядзеннем з крыві халестэрыну і паспяхова змагаецца з лішнімі кілаграмамі. Наяўнасць у ім фітаэстрагены робіць яго карысным для жанчын ад сарака пяці гадоў.

У медыцыне алей кунжуту з поспехам ужываюць для вырабу розных эмульсій і мазяў: яно добра адбіваецца на згусальнасці крыві. Кунжутное алей таксама выкарыстоўваюць пры лячэнні гемарою і завалах.

Шырока выкарыстоўваецца кунжутное алей у галіне касметалогіі і эстэтычнай медыцыны. Яно валодае ўвільгатняюць, а таксама змякчальнымі ўласцівасцямі. Паляпшае стан скуры, валодае рэгенеруе ўласцівасцямі, здымае раздражненне, змагаецца з недахопамі скуры. Кунжутное алей выкарыстоўваюць для ачышчэння скуры ад макіяжу, а таксама ў якасці масажнага алею.

Аб каларыйнасці кунжуту

Як правіла, насенне любой расліны з'яўляюцца вельмі каларыйны з-за высокага ўтрымання тлушчаў, і кунжут не з'яўляецца выключэннем: змест алеяў ў ім складае прыкладна 45-60 працэнтаў. Каларыйнасць ста грам кунжуту складае ад 550 да 580 кілакалорый. Але памятайце пра тое, што колькасць калорый залежыць ад памеру насення, формы і іншых асаблівасцяў.

Ці шкодны кунжут?

Нягледзячы на ​​несумненную карысць семені кунжуту, некаторым усё ж неабходна з асцярожнасцю паставіцца да яго ўжывання. Тым, хто пакутуе ад падвышанай згусальнасці крыві проціпаказана ўключаць кунжут ў свой рацыён. Таксама людзям, якія пакутуюць мачакаменнай хвароба трэба вельмі асцярожна паставіцца да гэтага прадукту. І не варта забываць аб тым, што ўжыванне насення нашча можа прывесці да млоснасці і выклікаць смагу.