Калі вы не ўяўляеце сваё жыццё без мілк-шыйка, то абавязкова паспрабуйце яго меней каларыйную версію, якая прыйшла да нас з Індыі - бананавы лассі. Ласі рыхтуецца на аснове ёгурта і, па сутнасці, з'яўляецца прабацькам сучасных малочных кактэйляў . У адрозненне ад папулярнага напою з малака і марожанага, лассі рыхтуецца з натуральнага ёгурта і садавіны, а таксама абмешваюць кардамонам, які паляпшае страваванне.
У гэтым артыкуле мы падзелімся з вамі рэцэптамі бананавага лассі, які можна выкарыстоўваць у якасці базы для напою з даданнем іншых садавіны.
Просты лассі з бананам
Такі напой не толькі добры ў спякотны дзень, але і паслужыць выдатнай сытнай заменай вячэры, або дадаткам да вострага стравы.
інгрэдыенты:
- ёгурт - 250 мл;
- бананы - 2 шт .;
- какосавае малако - 1/4 ст .;
- молаты кардамон - 1 дробка;
- кубік лёду;
- мёд - па гусце.
падрыхтоўка
Саспелыя бананы адвольна наразаем і змяшчаем у блендер. Туды ж заліваем ёгурт, дадаем шчапоць молатага кардамона, трохі какосавага малака або вады, па жаданні, і мёд - па гусце. Ўзбіваем лассі на максімальнай хуткасці да таго часу, пакуль інгрэдыенты не ператворацца ў аднастайную масу. Калі напой ўсё яшчэ здаецца вам густым, то развядзіце яго вадой. Падаем лассі ў гарачы летні дзень, дапоўніўшы кубікам лёду.
Ласі з бананам і фісташкамі
Дадаць тэкстуры, густу і пажыўнасці лассі дапаможа невялікая колькасць молатых арэшкаў: несоленой фісташкі, міндаль, або арахіс прыемна разнастаяць напой.
інгрэдыенты:
- банан - 2 шт .;
- малако (2%) - 1ст .;
- натуральны ёгурт - 1/4 ст .;
- молаты кардамон - 1/8 ч. лыжкі;
- молатыя фісташкі;
- карыца - па гусце.
падрыхтоўка
Банан наразаем буйнымі кавалкамі і змяшчаем у блендер. У чару блендера таксама заліваем малако і натуральны ёгурт, дадаем шчапоць карыцы, молатага кардамона і старанна ўзбіваем блендеров да аднастайнасці. Гатовы лассі разліваем па шклянках і пасыпаем здробненымі фісташкамі. Пры жаданні фісташкі можна замяніць міндальным шматкамі, зернямі белага, або чорнага кунжуту, і какосавай габлюшкай.
Ласі з манга і бананам
Спалучэнне трапічных садавіны ніколі не бывае бяспройгрышным. Пераканацца ў гэтым вам дапаможа ніжэйзгаданы рэцэпт.
інгрэдыенты:
- молаты кардамон - 1/2 ч. лыжкі;
- натуральны ёгурт - 2 ст .;
- малако - 1 ст .;
- вада - 1 ст .;
- ружовая вада - 1 ч. лыжка;
- міндальныя шматкі;
- манга - 2 шт .;
- бананы - 5 шт.
падрыхтоўка
Перад падрыхтоўкай пераканайцеся, што манга і бананы саспелі, інакш напой будзе аддаваць кіслатой.
Садавіна адвольна наразаем буйнымі лустачкамі і змяшчаем у блендер разам з малаком, ёгуртам і ледзяной вадой. У чару блендера для густу і водару дадаем трохі ружовай вады і дробку кардамона. Старанна ўзбіваем лассі да аднастайнасці і разліваем па шклянках. Упрыгожваем напой абсмаленымі міндальным шматкамі перад падачай.
Ласі з бананам, кары і трускаўкай
інгрэдыенты:
- свежая клубніцы - 1 ст .;
- банан - 1 ш .;
- абястлушчаны грэцкі ёгурт - 1/2 ст .;
- абястлушчанае малако - 1/4 ст .;
- мёд, ці нектар агавы - 1 ч. лыжка;
- жоўты кары - 1/4 ч. лыжкі.
падрыхтоўка
Банан наразаем буйнымі кавалкамі і закладваем у чару блендера. Туды ж адпраўляем свежую трускаўку (не ў сезон яе можна замяніць марожанай), некалькі лыжак абястлушчанага ёгурта , малако і мёд. Ўзбіваем напой да аднастайнасці на высокай хуткасці. Калі лассі атрымаўся густым - разводзім вадой, або малаком. Разліваем напой па шклянках і пасыпаем дробкай жоўтага кары. Кары, як і кардамон, аказваем станоўчы ўплыў на страваванне (абедзве гэтыя спецыі ўзаемазаменныя), а ад таго, такі напой асабліва карысна ўжываць за вячэрай.