Пірог з пластовага тэсту з сырам

Пірог з пластовага тэсту з сырам - недарагая, апетытная і вельмі пяшчотная выпечка, якая парадуе ўсіх вашых дамачадцаў сваім густам і водарам. Гэты пірог ўяўляе сабой аналаг папулярных хачапуры, толькі рыхтуецца нашмат прасцей і хутчэй. Пераканайцеся ў гэтым самі!

Рэцэпт пірага з сырам з пластовага тэсту

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Цеста раскочваем качалкай на стале ў тоненькі пласт. Разразаем яго напалову і выкладваем адну частку на бляху. Багата прысыпаем нашаткаваным на тарцы сырам і накрываем зверху другім лістом пластовага тэсту. Защепляем краю, змазваем паверхню ўзбітым яйкам і упрыгожваем кунжутным насеннем. Выпякаем сырны пірог з гатовага пластовага тэсту 20 хвілін у разагрэтай духоўцы, а потым астуджаюць і наразаем парцыённымі кавалачкамі.

Пірог з адыгейскага сырам з пластовага тэсту

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Размарожаную цеста раскладваем на стале, тонка раскочваем і разразаем на палоўкі. Зеляніна прамываем, устрэсвае, дробненька Крош нажом і кідаем у міску. Прысыпаем спецыямі па гусце і змешваем. Дадаем адыгейскага сыр, нацёрты на тарцы, кладзём нятлусты смятану, разбіваем яйка і Запраўляем масу спецыямі.

Адзін пласт перакладаем на дно формы, разраўноўваюць і фарміруем невысокія борцікі. Зверху размяркоўваем сырную масу, накрываем другім пластом і защепляем краю. Робім на паверхні пірага невялікія надрэзы нажом, промазываем яйкам і выпякаем хвілін 25 у разагрэтай духоўцы. Затым астуджаюць выраб, разразаем на парцыённыя лустачкі і спрабуем на густ.

Пірог з сасіскамі і сырам з пластовага тэсту

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Сасіскі чысцім ад плёнкі і шинкуем разам з цвёрдым сырам на дробнай тарцы. Бездрожжевое цеста злёгку раскочваем і падзяляем нажом на 4 прамавугольнічку. На кожную палоску выкладваем начынне і заляпляюць краю, фармуючы «каўбаскі». Бляху засцілалі пергаментам, выкладваем нашы нарыхтоўкі ў форме спіралі і промазываем пірог «Слімак» з пластовага тэсту з сырам ўзбітым яйкам. Адпраўляем выраб у духоўку і выпякаем 25 да румянага стану.