Пірог з пластовага тэсту з сырам - недарагая, апетытная і вельмі пяшчотная выпечка, якая парадуе ўсіх вашых дамачадцаў сваім густам і водарам. Гэты пірог ўяўляе сабой аналаг папулярных хачапуры, толькі рыхтуецца нашмат прасцей і хутчэй. Пераканайцеся ў гэтым самі!
Рэцэпт пірага з сырам з пластовага тэсту
інгрэдыенты:
- пластовае гатовае цеста (дражджавое) - 455 г;
- яйка адборнае - 1 шт .;
- сыр - 155 г;
- кунжутныя насенне - 15 г.
падрыхтоўка
Цеста раскочваем качалкай на стале ў тоненькі пласт. Разразаем яго напалову і выкладваем адну частку на бляху. Багата прысыпаем нашаткаваным на тарцы сырам і накрываем зверху другім лістом пластовага тэсту. Защепляем краю, змазваем паверхню ўзбітым яйкам і упрыгожваем кунжутным насеннем. Выпякаем сырны пірог з гатовага пластовага тэсту 20 хвілін у разагрэтай духоўцы, а потым астуджаюць і наразаем парцыённымі кавалачкамі.
Пірог з адыгейскага сырам з пластовага тэсту
інгрэдыенты:
- гатовае цеста пластовае - 805 г;
- сыр адыгейскага - 355 г;
- яйка буйное - 2 шт .;
- смятана 15% - 55 мл;
- кроп свежы - 1 пучок;
- алей сметанковае - 35 г;
- спецыі.
падрыхтоўка
Размарожаную цеста раскладваем на стале, тонка раскочваем і разразаем на палоўкі. Зеляніна прамываем, устрэсвае, дробненька Крош нажом і кідаем у міску. Прысыпаем спецыямі па гусце і змешваем. Дадаем адыгейскага сыр, нацёрты на тарцы, кладзём нятлусты смятану, разбіваем яйка і Запраўляем масу спецыямі.
Адзін пласт перакладаем на дно формы, разраўноўваюць і фарміруем невысокія борцікі. Зверху размяркоўваем сырную масу, накрываем другім пластом і защепляем краю. Робім на паверхні пірага невялікія надрэзы нажом, промазываем яйкам і выпякаем хвілін 25 у разагрэтай духоўцы. Затым астуджаюць выраб, разразаем на парцыённыя лустачкі і спрабуем на густ.
Пірог з сасіскамі і сырам з пластовага тэсту
інгрэдыенты:
- гатовае пластовае цеста (бездрожжевое) - 255 г;
- сыр цвёрды - 155 г;
- сасіскі - 105 г;
- яйка буйное - 1 шт.
падрыхтоўка
Сасіскі чысцім ад плёнкі і шинкуем разам з цвёрдым сырам на дробнай тарцы. Бездрожжевое цеста злёгку раскочваем і падзяляем нажом на 4 прамавугольнічку. На кожную палоску выкладваем начынне і заляпляюць краю, фармуючы «каўбаскі». Бляху засцілалі пергаментам, выкладваем нашы нарыхтоўкі ў форме спіралі і промазываем пірог «Слімак» з пластовага тэсту з сырам ўзбітым яйкам. Адпраўляем выраб у духоўку і выпякаем 25 да румянага стану.