Хто не спрабаваў макароны з катлетамі? Макароны з катлетамі спрабавалі ўсё, і не проста спрабавалі, а напэўна рыхтуюць гэтую страву ўжо шмат гадоў і ня перастаюць яго любіць менш. І праўда, такога роду рэцэпты простыя, і даступныя большасці з нас, дык чаму б не прысвяціць артыкул арыгінальным метадам падрыхтоўкі гэтай кулінарнай класікі, напрыклад рэцэпце ў мультиварке або духоўцы.
Як прыгатаваць макароны з катлетамі ў мультиварке?
інгрэдыенты:
- фарш (ялавічына + свініна) - 500 г;
- рэпчаты лук -1 шт .;
- макароны - 400 г;
- соль, перац - па гусце.
падрыхтоўка
Фарш з ялавічыны са свінінай, або курыцы добранька Запраўляем і змешваем з нацёртым на дробнай тарцы рэпчатым лукам. Пры дапамозе пары змочаных ў вадзе рук фарміруем з фаршу катлеткі і выкладваем іх у кошык мультиварке, прызначаную для варэння на пару.
У чару мультиварки наліваем ваду і ўсталёўваны-над кошык з катлетамі. Закрываем мультиварку вечкам, усталёўваем рэжым «Варэнне на пару» на 15 хвілін. Напалову пропаренного катлеты дастаем з мультиварки, у ваду засынаем макароны і вяртаем кошык на ранейшае месца. Праз 15 хвілін наша страва будзе гатова.
Рэцэпт макароны з катлетамі ў духоўцы
інгрэдыенты:
- ялавічны фарш - 500 г;
- белы хлеб - 2 лустачкі;
- часнык - 2 зубчыка;
- свежая пятрушка - 1 пучок;
- цёрты «Пармезан» - 1/4 ст .;
- малако - 2 ст. лыжкі;
- яйка - 1 шт .;
- спагецці - 400 г;
- соль, перац - па гусце.
падрыхтоўка
З белага хлеба здабываем мякіш. Пятрушку груба рвёмся рукамі і змяшчаем у чару блендера разам з вычышчаным часныком. Перамолвае пятрушку з часнаком да аднастайнасці, дадаем мякіш, цёрты
Пакуль катлеты запякаюцца, мы можам заняцца макаронамі, тут ніякіх прамудрасцяў, а толькі прытрымліванне ўказанням на ўпакоўцы: які кідаецца спагецці ў кіпячую ваду, варым 7-8 хвілін, зліваем і запраўляем аліўкавым або сметанковым маслам.
Падаем катлеткі разам з таматавай падліўкай і свежэпрыготаўленный макаронамі. Пры жаданні упрыгожваем зелянінай і пасыпаем дадатковай порцыяй сыру.