У лесе можна знайсці шмат не толькі смачных, але і карысных ягад, сярод якіх можна вылучыць лясную клубніцы. Многія блытаюць яе з суніцай, але на самой справе гэта зусім розныя плён. Вонкава іх можна адрозніць па тым, што клубніцы шчыльна прылягае да чашалісцікамі і ягады спеют паступова, гэта значыць спачатку яны становяцца ружовымі, а затым, чырванеюць спачатку знізу, прасоўваючыся да верхавіны. Людзі, якія ведаюць, чым карысная лясная клубніцы для арганізма, кожны сезон ходзяць на «паляванне» з кошыкам у руках. Спадзяемся, неўзабаве вы таксама далучыцеся ў гэтай кампаніі. Лепш за ўсё ёсць плён у свежым выглядзе, але таксама з іх можна рыхтаваць варэнне або варыць кампот.
Чым карысная лясная клубніцы для чалавека?
Для пачатку зазірнем у хімічны склад, які ў гэтых ягад досыць шырокі. У склад лясной трускаўкі ўваходзяць дубільныя рэчывы, пекціну, вітаміны, мікра- і макраэлементы, флавоноіды, арганічныя кіслоты і г.д. Выкарыстоўваюць іх у лячэбным і дыетычным харчаванні, прычым у рэцэпты народнай медыцыны уключаны не толькі плён, але і пладаножкі, а часам і лісцікі.
Якія карысныя ўласцівасці ў трускаўкі:
- Дзякуючы багатаму складу ягады спрыяюць умацаванню імунітэту , што дазваляе арганізму лепш пераносіць прастудныя захворванні.
- Якія змяшчаюцца пекціну станоўча ўплываюць на працу ЖКТ, спрыяючы ачышчэнню кішачніка ад прадуктаў распаду. Дзякуючы гэтаму стрававальная сістэма пачынае працаваць лепш, хутчэй і ў поўнай меры пераварваючы іншыя прадукты. Варта таксама адзначыць, што лясная клубніцы павышае апетыт.
- Карысныя ўласцівасці лясной трускаўкі дазваляюць выкарыстоўваць яе пры атэрасклерозе, праблемах з солевым абменам і анеміі.
- Ягады важныя і для крывяноснай сістэмы, так жанчынам рэкамендуецца ёсць іх у свежым выглядзе пры малакроўі, а таксама частых маткавых крывацёках.
- Калі плён высушыць, то атрымаецца патагоннае лекі, а вось сок трускаўкі рэкамендаваны пры наяўнасці праблем з печанню і цынзе.
- Карысныя ўласцівасці ягад трускаўкі тычацца і станоўчага ўплыву на дзеянне нервовай сістэмы. З іх дапамогай можна пазбавіцца ад стрэсу і бессані.
- У складзе ёсць лёгказасваяльная фруктоза і глюкоза, што дазваляе ўключаць плён у дыетычнае харчаванне .
- Ягады з'яўляюцца прафілактыкай ўзнікнення розных праблем са зрокам, паколькі яны вядуць барацьбу са свабоднымі радыкаламі.
- Якія змяшчаюцца флавоноіды, абумоўліваюць супрацьракавы дзеянне. Менавіта таму, уключыўшы клубніцы ў сваё меню, можна значна знізіць рызыку ўзнікнення рака.
- Дзякуючы калію і магнію ўжыванне ягад станоўча адбіваецца на сардэчна-сасудзістай сістэме, спрыяючы зніжэнню артэрыяльнага ціску. Дапамагаюць яны знізіць узровень дрэннага халестэрыну ў крыві.
- Дазволеныя ягады для людзей, у якіх выяўлены цукровы дыябет, паколькі яны спрыяюць паніжэнню цукру ў крыві.
- Валодаюць плады мочегонным дзеяннем, што дазваляе пазбавіць арганізм ад лішняй вадкасці, а,
такім чынам, і ад ацёкаў.
Важна ведаць не толькі карысныя ўласцівасці лясной трускаўкі, але і існуючыя супрацьпаказанні. У першую чаргу варта заўважыць, што ягады з'яўляюцца магутным алергенам, але гэта ўласцівасць можна нейтралізаваць, для чаго ёсць іх трэба з кісламалочнымі прадуктамі. Магчымая і індывідуальная непераноснасць пладоў. Паколькі клубніцы павышае кіслотнасць, яе нельга ёсць пры язве і гастрыце. Колькасць спажываных ягад варта скараціць пры хранічным апендыцыце і каліце. Асцярожнымі з лясной трускаўкай варта быць цяжарным і якія кормяць грудзьмі жанчынам. Не варта ёсць ягады ў вялікіх колькасцях.