Кажучы пра тое, што змяшчаецца ў агурках, варта згадаць вітаміны, дзякуючы якім яго лічаць адным з найбольш смачных і карысных гародніны. Агурок нярэдка выкарыстоўваецца ў діетологіі, па прычыне яго вельмі нізкай каларыйнасці, таму знаходзячыся на дыеце іх можна ёсць у неабмежаваных колькасцях. Таксама прадукт выкарыстоўваецца ў касметалогіі, так як адрозніваецца танізавальнымі і адбельваюць ўласцівасцямі, спрыяе ліквідацыі пігментных плям, загару, угревой сыпы, вяснушак.
Якія вітаміны ў свежых агурках?
Навукоўцы задаліся пытаннем, якія вітаміны ўтрымліваюцца ў агурках і вырашылі правесці масу даследаванняў. У выніку чаго стала ясна, што гэты гародніна багаты ёдам, фосфарам, жалезам, каліем , кальцыем і шматлікімі астатнімі мікраэлементамі. Таксама ў агурку ў невялікіх колькасцях ўтрымліваюцца вітаміны РР, Н, З, В2, В1, А. Акрамя вітамінаў у свежых агурках, у іх ёсць прыродны цукар (лактоза і глюкоза) накіраваны на паляпшэнне працы галаўнога мозгу.
Таму, нават нягледзячы на тое, што агурок складаецца з 95% з вады, на пытанне, якія вітаміны ў агурках, можна адказаць, што іх больш, чым у морквы, памідорах, луку і нават цытрусавыя. Калі ўключыць у свой рацыён рэгулярнае спажыванне агуркоў, то гэта можа паспрыяць:
- нармалізацыі працы сэрца;
- зніжэння артэрыяльнага ціску;
- амаладжэнню скуры;
- ачыстцы арганізма ад цяжкіх металаў і таксінаў;
- здаволення смагі;
- збавенню ад захворванняў печані;
- зніжэння агульнай тэмпературы цела;
- лячэнню ад захворванняў шчытападобнай залозы;
- аказанні станоўчага ўздзеяння на разумовае развіццё;
- засваенню бялкоў і тлушчаў.
Адным з галоўных пераваг такога гародніны з'яўляецца ўтрыманне ў ім вялікай колькасці мінеральных рэчываў і мікраэлементаў, якія вельмі важныя для чалавечага арганізма, каб падтрымліваць абмен рэчываў . Адным з галоўных пераваг агурка становіцца ўтрыманне ў ім вялікай колькасці калію. Такі элемент з'яўляецца вельмі важным для падтрымання нармальнай працы нырак і сэрца. Вельмі важна і наяўнасць ёду ў гэтым гародніны, да таго ж, яго колькасць менавіта ў агурках значна больш, чым у астатніх гародніне, сярод якіх лук або памідор.
Гэты гародніна вельмі папулярны ў касметалогіі, так як яго выкарыстоўваюць для розных масак для твару. Эфект ад такіх працэдур аказваецца проста надзвычайны, асабліва пры наяўнасці ў жанчын розных праблем са скурай.