Курыца з ананасамі - унікальнае гастранамічнае спалучэнне, паспяхова ўжываецца для падрыхтоўкі самых разнастайных кулінарных тварэнняў, якія карыстаюцца неверагоднай папулярнасцю. Дыетычнае далікатнае курынае мяса, дапоўненае сакавітай салодкай мякаццю трапічнага фрукта, - мара любога знатака вытанчаных страў.
Як прыгатаваць курыцу з ананасамі?
Курыца з кансерваванай ананасамі можа прымяняцца для атрымання мноства самых розных страў і па гусце, і па прызначэнню.
- Кампаненты можна протушить сумесна ў пікантным соўсам, забяспечыўшы меню вячэры цудоўным лёгкім гарачым.
- Выкарыстоўваючы Отваренный курынае філе і нарэзаную мякаць фрукта, атрымаецца стварыць масу смачных лёгкіх салат для святочнай падачы.
- Курыца з ананасамі можа быць напаўненнем для піцы, начыннем для тарталеток.
- Надзвычайны, ні з чым не параўнальны смак набываюць адбіўныя з кураціны, калі іх дапоўніць кавалачкамі ананаса.
Курыца з ананасамі запечаная ў духоўцы
Запечанае ў духоўцы курынае філе з ананасамі і бульбай стане цудоўным гарачым стравай для падачы да любога стала: разнастаіць сумны рацыён у будні ці здзівіць гасцей за святочным сталом. Кураціну можна папярэдне замаріновать з даданнем любімых спецый і сушеного часныку.
інгрэдыенты:
- курынае філе - 700 г;
- ананасы - 400 г;
- бульба - 1,5 кг;
- маянэз - 200 г;
- яйка - 1 шт .;
- сыр - 200 г;
- алей - 2 ст. лыжкі;
- прованского травы - 1 ч. лыжка;
- соль, перац.
падрыхтоўка
- Шаткуюць тонка бульба, запраўляюць алеем, прованского травой і соллю.
- Траціну бульбы выкладваюць у форму і размяркоўваюць зверху нарэзанае філе.
- Следам выкладваюць пласт бульбы, а затым ананасы.
- Размяркоўваюць пакінутыя бульбяныя гурткі, притрушивают сырам і заліваюць сумессю з яйка з маянэзам.
- Праз 50-60 хвілін запякання пры 180 градусах курыца з бульбай і ананасамі ў духоўцы будзе гатовая.
Курыца з ананасамі па-кітайску
Прыгатаваная курыца з ананасамі на патэльні па наступным рэцэпце дазволіць ацаніць усе любаты кітайскай кухні. Кампаненты тут протушиваются ў кісла-салодкім соўсе з даданнем балгарскага перцу. Ваду ў рэцэпце можна замяніць сокам ад ананасаў, паменшыўшы пры гэтым колькасць дадаванага цукру.
інгрэдыенты:
- курынае філе - 500 г;
- ананасы - 350 г;
- балгарскі перац - 2 шт .;
- крухмал - 3 ст. лыжкі;
- кетчуп і цукар - па 2 арт. лыжкі;
- імбір - 30 г;
- алей - 2 ст. лыжкі;
- яблычны воцат - 1 ст. лыжка;
- соевы соус.
падрыхтоўка
- Філе наразаюць, заліваюць соевым соусам на гадзіну.
- Дадаюць крухмал, старанна змешваюць, выкладваюць кураціну ў распаленае масла і абсмажваюць.
- Мяса здабываюць на талерку, а ў патэльню закладваюць перац, цёрты імбір, часнык і пякуць 5 хвілін.
- Дадаюць ананасы, кураціну, кетчуп, яблычны воцат, паўшклянкі вады.
- Праз 3 хвіліны тушэння курыца па-кітайску з ананасамі будзе гатовая.
Курыца з ананасамі ў мультиварке
Яшчэ больш проста рыхтуецца тушаная курыца з ананасамі ў мультиварке. Склад дапаўняецца нарэзаным лукам, а для дадатковай пікантнасці можна дадаць разам з гароднінай ў чару крыху перетерты імбіра і зубчык часныку. Не забараняецца заправіць соус цытрынавым сокам або яблычным (вінным) воцатам.
інгрэдыенты:
- курынае філе - 700 г;
- ананасы - 300 г;
- балгарскі перац і лук - па 1 шт .;
- сок з ананасаў - 1 шклянка;
- мука - 2 ст. лыжкі;
- алей - 2 ст. лыжкі;
- соевы соус - 2 ст. лыжкі;
- соль, перац.
падрыхтоўка
- У промасленную чару закладваюць нарэзаны перац, лук і курынае філе, ўключаюць «выпечкі» або «горача» на 20 хвілін.
- Дадаюць ананасы і сок, змешаны з мукой і соевым соусам, ўключаюць «Тушэнне».
- Праз 20 хвілін курыца ў мультиварке з ананасамі будзе гатовая.
Курыныя адбіўныя з ананасам і сырам
Спалучаючы курынае філе з ананасамі і сырам, можна прыгатаваць неверагодна смачныя і сакавітыя адбіўныя. Адбітыя лусты мяса першапачаткова трэба падсмажыць у распаленым алеі на патэльні, пасля чаго можна запякаць іх у духоўцы, дапоўніўшы маянэзам, лустачкамі трапічнага фрукта і сырнай габлюшкай.
інгрэдыенты:
- курынае філе - 600 г;
- ананасы - 200 г;
- сыр - 200 г;
- маянэз - 100 г;
- кары, папрыка і перац чылі - па дробцы;
- соль, перац, алей.
падрыхтоўка
- Курынае філе разразаюць на порцыі, адбіваюць кожную.
- Запраўляюць адбітымі мяса соллю, сумессю з кары, чылі і папрыка, абсмажваюць трохі ў алеі.
- Выкладваюць адбіўныя на бляху, абмешваюць маянэзам, раскладваюць зверху ананасы і пасыпаюць сырам.
- Запякаюць страва 15 хвілін пры 220 градусах.
Курыныя рулецік з ананасам
Курыная грудка з ананасамі, прыгатаваная шляхам выканання ніжэйпададзеных рэкамендацый, стане каханым стравай і зойме лідзіруючае месца ў картатэцы хатніх рэцэптаў. У дадзеным выпадку адбітыя лусты мяса дапаўняюцца нарэзанымі ананасамі і сырам і згортваюцца рулеты, якія подрумяниваются ў духоўцы пад гарчычна-мядовым соусам.
інгрэдыенты:
- курынае філе - 700 г;
- ананасы - 150 г;
- сыр - 150 г;
- маянэз - 100 г;
- прованского травы і куркума - па дробцы;
- гарчыца і мёд - па 2 арт. лыжкі;
- цытрынавы сок - 1 ст. лыжка;
- соль, перац, сушеный часнык.
падрыхтоўка
- Філе наразаюць, адбіваюць пад плёнкай, пасля чаго соляць, перчат і запраўляюць травой з куркумы.
- Пакрываюць мяса маянэзнай сеткай, цёртым сырам і нарэзанымі дробна ананасамі.
- Згортваюць нарыхтоўкі рулеты, перавязваюць ніткай.
- Змешваюць для падліўкі гарчыцу, мёд, цытрынавы сок і сушеный часнык.
- Укладваюць вырабы ў форму, паліваюць падліўкай, запякаюць 30-40 хвілін пры 180 градусах.
Гавайская піца з курыцай і ананасамі - рэцэпт
Піца з ананасамі і курыцай, рэцэпт якой прадстаўлены далей, надзвычай папулярная сярод прыхільнікаў хуткай ежы і не толькі. У якасці напаўнення можна выкарыстоўваць як Отваренный курынае мяса, так і нарэзанае вэнджанае філе птушкі. Гатовы выраб перад падачай пасыпаюць здробненым базілікам.
інгрэдыенты:
- цеста для піцы - 500 г;
- курынае філе - 300 г;
- ананасы - 250 г;
- сыр - 200 г;
- таматавы соус і маянэз - па 1,5 ст. лыжцы;
- італьянскія травы або орегано - 2 дробкі;
- базілік.
падрыхтоўка
- Замешваюць цеста для піцы па праверанага рэцэпце, размяркоўваюць на блясе, змазваюць сумессю з маянэза з кетчупам, пасыпаюць травой.
- Далей раскладваецца па ўсім перыметры нарэзаная курыца з ананасамі.
- Пасыпаюць нарыхтоўку сырам і адпраўляюць запякаць пры 200 градусах 15 хвілін.
Салата «буржуйскі» з ананасамі і курыцай
Ананасавы салата з курыцай - рэцэпт, які мае масу інтэрпрэтацый, якія прадугледжваюць спалучэнне базавых складнікаў з рознымі кампанентамі. Прадстаўлены далей варыянт «буржуйскі» спаўняецца з курынымі яйкамі, якія можна замяніць кансерваванай кукурузай, нарэзаным салодкім перцам, памідорамі.
інгрэдыенты:
- курынае філе - 500 г;
- яйкі - 4 шт .;
- ананасы - 300 г;
- сыр - 100 г;
- маянэз - 150 г;
- зялёны лук - 1 пучок;
- соль, зеляніна.
падрыхтоўка
- Наразаюць кубікамі Отваренный курынае філе, сыр і яйкі.
- Дадаюць кубікі ананасаў, здробненыя пёры зялёнага лука.
- Запраўляюць салата маянэзам, соляць, змешваюць.
Курыныя медальёны з ананасам
Курыца з ананасамі - рэцэпт, які можа быць як простым і элементарным, так і вытанчаным, годным рэстараннай падачы. Адным з такіх з'яўляецца наступны варыянт, дзе мяса з кольцамі садавіны запякаюцца ў створаных уласнаручна з фальгі кольцах, якія надаюць стравы эфектны вонкавы выгляд.
інгрэдыенты:
- курынае філе - 900 г;
- кольцы ананасаў - 10 шт .;
- сыр - 150 г;
- маянэз - 150 г;
- соль, перац, прованского травы.
падрыхтоўка
- З фальгі выразаюць паласы, з якіх фармуюць кольцы па дыяметры на пару міліметраў больш дыяметра Ананасавы кольцаў.
- Размяшчаюць кольцы на блясе, закладваюць у іх адбітыя і запраўленыя соллю, перцам і травой курыныя лусты.
- Змазваюць мяса маянэзам, дапаўняюць кольцамі ананасаў і пасыпаюць сырам.
- Запякаюць медальёны з курыцы з ананасам пры 190 градусах 35 хвілін.
Начынне для тарталеток з курыцай і ананасам
Курыны салата з ананасам і сырам, прыгатаваны па наступнай тэхналогіі, можа падавацца ў якасці самастойнай закускі ў салатнік, креманках або эфектна дапаўняць пясочныя або пластовыя тарталетка. Пры падачы вырабы дадаткова пасыпаюць арэхавай дробкай і ўпрыгожваюць галінкамі зеляніны.
інгрэдыенты:
- курынае філе - 400 г;
- яйкі - 4 шт .;
- ананасы - 400 г;
- сыр - 140 г;
- часнык - 3 зубка;
- грэцкія арэхі - 60 г;
- маянэз - 150 г;
- соль, перац.
падрыхтоўка
- Наразаюць некрупным кубікамі Отваренный курынае філе, яйкі і ананасы.
- Дадаюць перетертый сыр, часнык і арэхі, пакінуўшы трохі апошніх для вобмешкі.
- Запраўляюць салата па гусце маянэзам, соляць, змешваюць і раскладваюць па тарталетка.