Уся зеляніна без выключэння вельмі карысная, бо гэта - даступная крыніца вітамінаў, мінералаў і клятчаткі. Карысныя ўласцівасці кресс-салаты дзіўныя, а вырошчваць гэтую непатрабавальную зеляніна можна практычна ў любых умовах. З гэтага артыкула вы даведаецеся пра тое, чаму варта ўключыць такі прадукт у свой рацыён.
Вітамінавы склад кресс-салаты
Вітамінаў у складзе кресс-салаты вельмі шмат: А, С, Е, Да, РР і D, а таксама амаль поўная група В. Больш за тое, гэты склад падмацаваны яшчэ і мінераламі, якіх тут таксама нямала: магній, кальцый , жалеза, ёд , фосфар і іншыя. Акрамя гэтага, склад мае шмат і іншымі карыснымі кампанентамі - эфірнымі алеямі, флаваноідамі і г.д.
Каларыйнасць кресс-салаты
На 100 г прадукту прыпадае ўсяго 32 ккал, з якіх 2.6 г прыпадае на вавёркі, 0.7 г на тлушчы і 4.4 г - на вугляводы. Дадаючы кресс-салата салаты і іншыя стравы, вы зніжаеце іх каларыйнасць і падвышаеце ўтрыманне вітамінаў і клятчаткі ў іх.
Ужыванне кресс-салаты рэкамендавана і тым, хто імкнецца схуднець - яго можна спакойна дадаваць у салаты, не асцерагаючыся нашкодзіць постаці.
Карысць кресс-салаты
Карысныя ўласцівасці кресс-салаты ўяўляюць сабой шырокі спектр - ад агульнаўмацавальных да лакальна-аздараўленчых. Разгледзім карысць гэтага прадукту падрабязней:
- кресс-салата паляпшае апетыт у хворых, дапамагае стрававальным працэсам;
- спрыяе нармалізацыі складу крыві;
- дапамагае вярнуць спакойны сон і знізіць стрэс ;
- спрыяе выводзінам з арганізма дзындраў;
- дапамагае лячыць раны, апёкі, парушэнні скурных пакроваў;
- эфектыўны ў барацьбе з кашлем і бранхітамі;
- рэкамендаваны пры желчекаменной хваробы;
- спрыяе нармалізацыі артэрыяльнага ціску;
- з'яўляецца выдатным агульнаўмацавальным і супрацьзапаленчым сродкам;
- здымае сімптомы прастуды, палягчае стан хворага;
- лічыцца, што рэгулярнае ўжыванне кресс-салаты або настойкі з яго павышае мужчынскую сілу і з'яўляецца выдатнай прафілактыкай прастатыту;
- з'яўляецца выдатнай прафілактыкай захворванняў вачэй і падтрымання гледжання;
- зніжае рызыкі развіцця ракавых захворванняў;
- дапамагае зняць болі ў суставах;
- для павышэння імуннай абароны арганізма рэкамендавана проста двойчы ў дзень ёсць стравы з кресс-салатай.
Многія ўпэўнены: кресс-салата нясе і карысць, і шкоду. Аднак гэта зацвярджэнне неабгрунтавана - яго нельга ёсць толькі тым, хто пакутуе індывідуальнай непераноснасцю ці алергіяй.