Густая і цягучая або духмяная і рассыпчатая, рысавая каша ўяўляе сабой сытны варыянт стравы для ранішняй або дзённай вячэры, якую таксама лёгка рыхтуецца з дапамогай кухонных гаджэтаў. Менавіта таму далей мы вырашылі пагаварыць пра тое, як прыгатаваць рысавую кашу ў мультиварке.
Салодкая рысавая каша ў мультиварке
Надакучыла аўсянка? Тады заменіце яе рысам. З дапамогай мультиварки яго гатаванне запатрабуе менш клопатаў, чым варэнне праславутых Геркулесавых шматкоў.
інгрэдыенты:
- рыс карычневы - 1/2 ст .;
- какосавае ці соевае малако - 1 ст .;
- банан - 1 шт .;
- мёд - па гусце.
падрыхтоўка
Прамытую і высушаную крупы закладваем у прылада і заліваем малаком. Варыянт для вегетарыянцаў мяркуе выкарыстаннем какосавага або соевага малака, але кашу таксама можна варыць і на каровіным. Усталёўваем рэжым "Каша" і рыхтуем на працягу аўтаматычна пэўнага часу. Пры неабходнасці падліваем вадкасць, каб страва атрымалася больш крэмавым па тэкстуры (вадкая рысавая каша ў мультиварке не патрабуе змены параметраў прылады). Дапаўняем кашу мёдам або Стевен, кладзём кавалачкі бананаў (можна выкарыстоўваць любыя садавіна) і падаем да стала.
Гарбузовы-рысавая каша ў мультиварке
Рысавы пудынг з гарбузом - выдатнае страва ў холаду. Такім яго робіць не толькі сытность, але і густы водар рэзкіх затавак, па-сапраўднаму які сагравае і святочны.
інгрэдыенты:
- мал Арбор - 1/2 ст .;
- какосавае малако - 375 мл;
- вада - 250 мл;
- запечаная гарбуз - 1/2 ст .;
- кляновы сіроп - 1/4 ст .;
- ванільны экстракт - 1 ч. лыжка;
- карыца - 1 ч. лыжка;
- молаты імбір, мушкатовы арэх - 1/8 ч. лыжкі;
- соль - дробка.
падрыхтоўка
Прамыты мал абсушваюць і закладваем у чару мультиварки. Асобна злучаем малако з вадой. Запечаную гарбуз чысцім ад скуркі і ўзбіваем з дапамогай блэндэра. Змешваем гарбузовае пюрэ з малаком, дадаем кляновы сіроп і вострыя прыправы: ваніль, мушкат, молатую карыцу і імбір. Дапаўняем мікс вадкіх складнікаў дробкай солі і заліваем атрыманай сумессю мал. Выкарыстоўваючы рэжым "Рыс" ці "Каша" рыхтуем наша страва аўтаматычна вызначаны час (звычайна, падрыхтоўка рысавай кашы ў мультиварке не займае больш за 25 хвілін).
Рэцэпт рассыпістай рысавай кашы ў мультиварке
У мультиварке можна рыхтаваць не толькі глейкія рысавыя кашы і пудынгі, але і паўтараць традыцыйныя азіяцкія рэцэпты, накшталт смажанага рысу, які лёгка рыхтуецца не толькі на патэльні, але і ў няхітрай кухонным гаджэце.
інгрэдыенты:
- крэветкі - 240 г;
- крухмал - 1/2 ч. лыжкі;
- кукурузнае алей - 2 ст. лыжкі;
- яйкі - 3 шт .;
- зялёны лук - 2 пяра;
- рыс - 2 ст .;
- замарожаных мікс гародніны -3/4 ст .;
- соевы соус - 1 ст. лыжка;
- кунжутное алей - 1 ч. лыжка.
падрыхтоўка
Перш за ўсё варта зварыць саму рысавую кашу ў мультиварке. Для гэтага заліваем прамытую крупы 2 шклянкамі вады і пакідаем рыхтуецца, выкарыстоўваючы рэжым "Рыс" ці "Каша". Гатовы мал здабываем і перакладаем на талерку, а замест яго наліваем у чару прылады алей і
Спярша абсмажваем гатовы мікс гародніны, дадаем да яго крэветкі і чакаем, пакуль прыгатуюцца і яны. У фінале пасыпаем страва крухмалам, каб ўвабраць лішкі вільгаці, і дадаем папярэдне отваренные рысавыя збожжа. Смажым рыс яшчэ пару хвілін, а затым паліваем яго алеем, соевым соусам, кладзём зялёны лук і ўбіваем пару яек. Чакаем, пакуль яечныя жаўткі і вавёркі схопяцца, а затым падаем страва да стала.
Падобны рэцэпт выдатна падыдзе не толькі для ўтылізацыі свежага рысу, але і для падрыхтоўкі ўжо пастаянна ў халадзільніку рысавай кашы.