Расліна скрыпень ў народнай медыцыне вядома пад назвай скрыпень, што першапачаткова характарызуе яго як адзін з самых папулярных лячэбных напояў на Русі яшчэ з XII стагоддзя. З скрыпня вырабляюць два выгляду чайнай запаркі - для кипрейного і копорского гарбаты. Адрозненне гэтых напояў заключаецца ў рознай апрацоўцы сыравіны. У першым выпадку яго высушваюць, а ў другім - ферментуюць.
Кипрейный чай мае несумненную карысць, але можа і нанесці шкоду арганізму. У якасці сыравіны для заварвання гарбаты, як правіла, выкарыстоўваюць верхнія часткі расліны, сабраныя падчас цвіцення. Такім чынам, у заварку трапляюць не толькі верхнія маладыя лісце, але і суквецці, што павялічвае карысць скрыпень гарбаты.
Карысць і шкоду кипрейного гарбаты
Кипрейный чай - гэта сапраўдная камора карысных рэчываў, гаючых кампанентаў, вітамінаў і мінералаў. Дзякуючы высокаму ўтрыманню і канцэнтрацыі найкаштоўнейшых элементаў, скрыпень чай валодае цэлым шэрагам уласцівасцяў, здольных ачысціць, аздаравіць і амаладзіць наш арганізм.
Чай з лісця і суквеццяў скрыпня аказвае шырокі спектр лячэбных уздзеянняў на большасць органаў і функцыянальных сістэм чалавека.
Чым карысны чай скрыпень для здароўя?
- Свежезаваренный кипрейный чай спрыяе нармалізацыі абменных працэсаў, стымулюе і ачышчае стрававальную сістэму, паляпшаючы эфектыўнасць засваення пажыўных рэчываў. Ён рэкамендаваны людзям з эндакрыннымі парушэннямі і лішнім вагой для аднаўлення здаровага абмену рэчываў.
- Павышае імунітэт і здольнасць арганізма супраціўляцца вірусным і бактэрыяльным інфекцый, дзякуючы чаму з'яўляецца выдатным прафілактычным і агульнаўмацавальным сродкам.
- Аказвае лёгкае слабільнае, желчегонное і мочегонное ўздзеянне, чым стымулюе ачышчэнне арганізма ад таксінаў, дзындраў, спрыяе ліквідацыі азызласць і застойных працэсаў. Дзякуючы выводзінам дзындраў і лішняй вадкасці, зніжае рызыку адукацыі камянёў у нырках і жоўцевай бурбалцы, паляпшае працу печані і ачышчае мочеполовую сістэму.
- Ахінальнае ўздзеянне за кошт высокага ўтрымання слізі дазваляе абараніць і аднавіць слізістыя абалонкі страўнікава-кішачнага гасцінца, палепшыць перыстальтыку кішачніка, зняць запаленчыя працэсы органаў стрававання.
- Высокае ўтрыманне вітамінаў C і A, а таксама натуральных фенолов забяспечвае Іван-чаю выдатныя антыаксідантныя ўласцівасці, што ў сваю чаргу падаўжае жыццёвы цыкл клетак, а адпаведна маладосць.
- Супрацьсутаргавае і заспакаяльнае ўздзеянне гарбаты з скрыпня дазваляе ўжываць яго ў якасці лёгкага заспакойлівага, антыдэпрэсійныя і снатворнага сродку.
І гэта толькі кароткі спіс карысных уласцівасцяў кипрейного гарбаты, якія забяспечваюць гэтаму напою гаючую сілу і якая расце папулярнасць.
Склад кипрейного гарбаты мае шмат рэдкімі і каштоўнымі элементамі, да іх адносяцца:
- мона- і дисахариды, якія забяспечваюць арганізм энергіяй і павышаюць агульны тонус;
- пекціну, якія выводзяць цяжкія металы, якія зніжаюць халестэрын і нармалізуюць клеткавы абмен;
- біяфлаваноіды, якія аказваюць антіоксідантное дзеянне і абараняюць клеткі;
- мікра і макраэлементы
(Жалеза, медзь, фосфар, кальцый, калій, магній, селен, марганец), якія ўдзельнічаюць ва ўсіх жыццёва важных працэсах і з'яўляюцца неабходнымі элементамі для здаровай працы ўнутраных органаў; - багаты склад вітамінаў (C, A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, PP) забяспечвае арганізм будаўнічым матэрыялам для рэгенерацыі клетак, ўмацавання імуннай сістэмы і росту здаровых тканін.
Супрацьпаказаннямі да ўжывання гарбаты з скрыпня з'яўляецца індывідуальная непераноснасць да дадзенага выгляду расліны або элементаў, якія змяшчаюцца ў напоі. Пры празмерна частым ужыванні кипрейного гарбаты або ў вельмі вялікіх колькасцях можа назірацца засмучэнне кішачніка (дыярэя), якое лёгка ўстараняецца пры увядзенні абмежаванняў.