Агуркі з'явіліся ў якасці сельскагаспадарчай культуры шмат тысяч гадоў таму. Іх радзіма - тропікі Індакітая, дзе яны і цяпер растуць у дзікім выглядзе. На агародзе іх ўпершыню вырасцілі кітайцы. Значна пазней агурок прыйшоў у Еўропу, дзякуючы даследніку Марка Пола. Пасля шматгадовай і карпатлівай селекцыйнай працы, агурок стаў тыповым агароднай раслінай ўмераных шырот, у тым ліку самым папулярным гароднінай Расіі.
Колькі вітамінаў у агурку?
Агурок на 95% складаецца з вады, пры гэтым змяшчае вельмі мала бялкоў, тлушчаў і вугляводаў . Нягледзячы на гэта, у ім шмат калію, а таксама ёсць фосфар, кальцый, магній і жалеза. З вітамінаў пераважаюць C, B1, B2, правітамін A, акрамя таго агурок змяшчае ферменты, якія дапамагаюць засваенню жывёл бялкоў. Камбінацыя мясных страў з агурочным салатай, менавіта таму лічыцца вельмі ўдалым спалучэннем - пагадзіцеся, ужо нядрэнная карысць для арганізма, улічваючы, што агуркі настолькі «вадзяныя».
Якая карысць ад свежых агуркоў?
Свежыя агуркі лекары рэкамендуюць абавязкова ўключаць у рацыён хворых на сардэчна-сасудзістай сістэмы, а таксама людзей з хворым на ныркі, печанню, атлусценнем, падаграй. У агурках вельмі шмат розных шчолачных соляў. Па гэтым паказчыку яны адстаюць толькі ад чорнай рэдзькі. Такія солі выдатна нейтралізуюць кіслотныя злучэнні, якія парушаюць абменныя працэсы ў арганізме і выклікаюць яго ранняе старэнне і адукацыя камянёў у печані і нырках. Рэгулярнае ўжыванне ў ежу агурка зніжае нагрузку на падстраўнікавую залозу, так як ён вельмі лёгка засвойваецца.
Агуркі - нядрэнны крыніца ёду, і яго лёгка засвойвае злучэнняў, таму ён асабліва карысны людзям у месцах, пазбаўленых морапрадуктаў.
Акрамя свежых, вельмі папулярныя і кансерваваныя агуркі, а менавіта салёныя, маласольныя і марынаваныя. У працэсе закісання ў агурках выпрацоўваецца малочная кіслата, спрыяльна ўплывае на функцыі стрававальнага гасцінца, якая прадухіляе ўзнікненне ракавых захворванняў. То, якія вітаміны і мінеральныя солі змяшчае агурок, істотна зніжае колькасць тлушчу ў крыві, паніжае ціск і паскарае кровазварот.
Літаральна некалькі слоў пра агурочным расоле. У ім ўтрымлівацца біялагічна актыўныя рэчывы, якія дзейнічаюць як лёгкае слабільнае для кішачніка, акрамя таго расол выдатна выводзіць таксіны і з даўніх часоў лічыцца лепшым сродкам ад похмельного сіндрому.
Карысць і супрацьпаказанні агуркоў
Салёныя, а асабліва марынаваныя агуркі, ўзбуджаюць апетыт, таму яны не рэкамендуюцца пры атлусценні. Наогул усе салёнасці не варта прымаць у ежу людзям, якія пакутуюць ад хвароб страўніка, сэрца, атэрасклерозе і мачакаменнай хваробы. Неабходна адзначыць, што агуркі абсалютна не спалучаюцца з малаком і выклікаюць устойлівую дыярэю.
Карысць агуркоў для пахудання
Агурок ставіцца да аднаго з самых дыетычных, малакаларыйную прадуктаў харчавання (15 ккал!). У сезон свежых грунтовых агуркоў у вас ёсць выдатная магчымасць не толькі схуднець, але і пры гэтым амаладзіцца і напоўніць арганізм карыснымі мінераламі і вітамінамі! Існуе шмат разнастайных дыет, у аснове якіх выкарыстоўваюцца агуркі.
Ёсць некалькі варыянтаў для хуткага пахудання, але пры любым раскладзе, пажадана абысціся
Праз 3 дні вы скінеце 2-4 кг, адчуеце бадзёрасць духу і выдатны настрой.