Макароны для многіх - палачка-ратавалачка. Рыхтаваць іх хутка, яны з'яўляюцца выдатным гарнірам да мяса або морапрадуктаў, ідэальна спалучаюцца з любымі соусамі і заправамі. Аднак лічыцца, што макароны ўваходзяць у разрад шкоднай ежы, але такое меркаванне справядліва толькі часткова.
Макароны - карысць і шкоду
Галоўнае, пра што варта памятаць пры выбары гэтага прадукту, так гэта пра надпісы на ўпакоўцы, якая абвяшчае, якія гатункі пшаніцы былі выкарыстаныя ў працэсе падрыхтоўкі. Так, макароны з цвёрдых гатункаў (або з мукі грубага памолу) ўтрымліваюць у сабе значна больш карысных рэчываў - вітамінаў , мінералаў і амінакіслот. Акрамя таго, яны маюць у сваім складзе пераважна складаныя вугляводы, якія стабілізуюць ўзровень інсуліну, павольна расшчапляюцца, забяспечваючы адчуванне сытасці на працяглы тэрмін. Такія макароны пры пахуданні ўжо сапраўды не нанясуць шкоды постаці, асабліва калі ў вашым жыцці прысутнічае спорт.
Калі на ўпакоўцы значыцца «макаронныя вырабы», будзьце ўпэўненыя - такі прадукт падрыхтаваны з мяккіх гатункаў пшаніцы, а таму карысных рэчываў і клятчаткі у ім амаль няма, затое дастаткова простых вугляводаў. Менавіта такія вугляводы прыводзяць да інсуліновых скачак і правакуюць з'яўленне пачуцця голаду. Прынясуць гэтыя макароны больш шкоды, і карысць ад іх апынецца мінімальнай, калі яна наогул будзе.
галоўныя рэкамендацыі
Сёння часта можна знайсці макароны з даданнем абалоніны, карысць і шкоду якіх такія ж, а каларыйнасць значна менш, чым у звычайных макароны. Такія макароны можна даведацца па цёмна-карычневага колеру. Многія дыетолагі рэкамендуюць іх як паўнавартасную дыетычную ежу.
Камбінаваць макароны з жывёламі тлушчамі або простымі вугляводамі - задума, якая можа дрэнна адбіцца на постаці. Так што пра каханую з дзяцінства вермішэлі з цукрам і сметанковым алеем прыйдзецца забыцца.
Лепш за ўсё ўжываць макароны раніцай ці на абед, найлепшай дадаткам да іх лічацца агароднінныя соусы або салаты, але на худы канец іх можна есці з бялковай ежай.