Для падрыхтоўкі кактэйляў выкарыстоўваюць самыя разнастайныя садавіна і ягады ў выглядзе сокаў ці здробненай мякаці. Усё залежыць ад рэцэптуры і фантазіі аўтара напою.
Мы сёння разгледзім варыянты падрыхтоўкі кактэйляў з брусніц ў блендере. Дзякуючы карысным уласцівасцям гэтай ягады напоі з яе можна лічыць свайго роду вітамінным эліксірам, які напоўніць наш арганізм неабходнымі элементамі, ўзбадзёрыць і пацешыць свежым густам.
Малочны кактэйль з брусніцай
інгрэдыенты:
- ягады брусніцы - 100 г;
- малако - 275 мл;
- цукровы пясок - 75 г або па гусце.
падрыхтоўка
Для падрыхтоўкі кактэйлю, ягады брусніцы прамываем і прасушваюць, распасцёршы на некаторы час на ручнік. Затым які ўкладваецца іх у чару блендера, усыпаць цукровы пясок і прабіваем сумесь да атрымання салодкага ягаднага пюрэ. Далей ўліваем добра астуджанае малако і ўзбіваем масу на працягу трыццаці секунд да атрымання паветранай пены. Неадкладна разліваем гатовы кактэйль па куфлях і тут жа падаем.
Кактэйль з брусніц і кефіру
інгрэдыенты:
- брусніца - 75 г;
- кефір - 75 мл;
- морс журавінавы - 55 мл;
- сіроп бузіны - 10 мл;
- лісцікі мяты - 3-4 шт .;
- лёд колаты - 90-120 г;
- цытрынавы сок - 10 мл.
падрыхтоўка
У ёмістасць блендера змяшчаем папярэдне вымытую і обсушенную брусніцы (можна выкарыстоўваць замарожаныя ягады), ўліваем сіроп бузіны, кефір і журавінавы морс, разбіваем масу да драбнення ўсіх ягад. Цяпер дадаем цытрынавы сок і ўзбіваем сумесь яшчэ на працягу трыццаці секунд. У шклянку кладзём колаты лёд, наліваем прыгатаваны кактэйль, і упрыгожваем яго лісцікамі мяты і цэлымі ягадкамі брусніцы.
Бруснічный кактэйль з марозівам і сліўкамі
інгрэдыенты:
- брусніца - 300 г;
- марозіва сметанковае - 120 г;
- малако - 290 мл;
- узбітыя сліўкі - 100 мл.
падрыхтоўка
Для падрыхтоўкі кактэйлю па гэтым рэцэпце нам спатрэбіцца бруснічный сок. Для гэтага вымытыя ягады брусніцы прапусцім праз сокавыціскалку, і атрыманы сок пераліць у ёмістасць блендера. Дадамо таксама сметанковае марозіва, астуджанае малако і праб'ем сумесь блендеров ў плыні трыццаці секунд. Разліваем гатовы кактэйль па куфлях, зверху дадаем узбітыя сліўкі і тут жа падаем.
Кактэйль з брусніц і тварагу
інгрэдыенты:
- брусніца - 300 г;
- тварог - 100 г;
- малако - 250 мл;
- цукровы пясок - 30 г;
- лісцікі мяты.
падрыхтоўка
Брусніцы прамываем, абсушваюць і прапускаем праз сокавыціскалку. Тварог змешваем з цукровым пяском, прабіваем трохі блендером, дадаем прыгатаваны бруснічный сок, ўліваем малако і ўзбіваем сумесь на працягу трыццаці секунд да атрымання паветранай пены. Адразу ж пералівалі кактэйль па шклянках і падаем, упрыгожыўшы лісцікамі мяты
Кактэйль з брусніц і зялёнага гарбаты з апельсінам
інгрэдыенты:
- брусніца - 50 г;
- апельсін - 130 г;
- зялёны чай - 250 мл;
- цукровы пясок - па гусце.
падрыхтоўка
Для пачатку заварым зялёны чай. Можна для гэтага выкарыстаць як традыцыйную чайную заварку, так і з язмінавы густам. Бруснічным ягады здрабняем з цукровым пяском у ёмістасці блендера, дадаем пару сталовых лыжак апельсінавага соку, ўліваем прыгатаваны і процеженный зялёны чай і ўзбіваем сумесь на працягу трыццаці секунд. Пасля гэтага Выліваем кактэйль ў шклянку, упрыгожваем долькай апельсіна і можам падаваць.
Алкагольны бруснічный кактэйль
інгрэдыенты:
- бруснічный лікёр - 60 мл;
- гарэлка - 40 мл;
- лайм - 1 шт .;
- ягады брусніцы;
- кубікі лёду.
падрыхтоўка
У ёмістасць блендера выціскаем сок лайма, дадаем кубікі лёду, ўліваем бруснічный лікёр і гарэлку і прабіваем масу на працягу некалькіх секунд. Пасля гэтага працаджваем кактэйль ў куфель, упрыгожваем ягадамі брусніцы і можам падаваць.