Захворванне, якое звязана з парушэннем абменных працэсаў называецца падаграй . Пры гэтым хваробе ў арганізме ўтворыцца вялікая колькасць мачавой кіслаты. Яе адклад адбываецца ва ўсіх суставах, у сувязі з чым чалавек адчувае ў іх моцныя болі. Перш за ўсё, дзівяцца пальцы ніжніх і верхніх канечнасцяў. Медыцына не здольная справіцца з гэтай хваробай. На сённяшні дзень няма прэпаратаў, якія змаглі б пазбавіць чалавека ад гэтай хваробы. Аднак калі з ёй не змагацца, то захворванне можа перайсці ў хранічную форму. З мэтай ліквідацыі сімптомаў гэтай хваробы і стварэнню ўмоў, неспрыяльных для адкладвання соляў, была распрацавана дыета для хворых падаграй. Яе асноўная задача - нармалізаваць абмен пурина і паменшыць адукацыю мачавой кіслаты.
Дыета пры падагры ў перыяд абвастрэння
Пры першых жа прыкметах захворвання чалавеку рэкамендавана выконваць дыету. Гэтая хвароба суправаджаецца наступнымі сімптомамі: з'яўляюцца болі ў пашкоджаным суставе, узнікаюць ацёкі. Як правіла, гэтая сімптаматыка захоўваецца на працягу двух тыдняў, пасля чаго хвароба адступае. У гэты перыяд, каб палегчыць болевыя адчуванні, варта не толькі прытрымлівацца асноў прапанаванага харчавання, але і выконваць кожнае правіла дыеты пры падагры:
- прымаць ежу трэба 4 разы, праз роўныя адрэзкі часу;
- не дапускаюцца галадоўкі ці ж пераядання;
- хвораму варта ўжываць не менш за 3 літры вадкасці тады, калі хвароба абвостраная.
Зараз разгледзім прынцыпы дыеты пры падагры, а гэтак жа што карысна ўжываць у ежу, а што нельга.
Пачнем з забароненай ежы. Да яе адносяць булёны з мяса, грыбоў, а таксама рыбы, вэнджаную прадукцыю, мяса і ўсё субпрадукты. Пры абвастрэнні хваробы катэгарычна трэба адмовіцца ад кансерваванай прадукцыі, рэзкіх затавак, бабовых культур, сыроў. З напояў варта выключыць спіртазмяшчальныя напоі, дужыя гарбата і натуральны кавы. З прысмакаў - пірожныя, тарты, цукеркі , шакалад.
Пры абвастрэнні падагры на нагах рэкамендуецца дыета, якая прадугледжвае ўжыванне вадкай ежы: посных агароднінных супаў, узвараў, тварагу, каш.
Пурынавых дыета пры падагры грунтуецца на вегетарыянскім харчаванні, згодна з якім можна ўключыць у свой рацыён супы, садавіна, салаты з садавіны і агародніны . Абавязкова трэба ўжываць хлеб, ягады і арэхі.
Калі хвароба адступіць, можна разнастаіць меню пры дапамозе нятлустай рыбы, яек, нішчымнага мяса. З прысмакаў дазволены мармелад, пасціла, зефір.