Запаленне жоўцевай бурбалкі, ці халецыстыт, гэта застой жоўці ў жоўцевай бурбалцы, у выніку чаго ўзнікае і само запаленне сценак бурбалкі. Прычына застою заўсёды індывідуальная. Гэта можа быць парушэнне ў працы эндакрыннай, нервовай сістэмы, працяглы стрэс, маларухомы лад жыцця і да т.п. З-за застою жоўці у жоўцевай бурбалцы ўзнікае інфекцыя - туды пранікаюць кішачныя палачкі, стафілакокі, стрэптакокі, грыбкі і вірусы. Халецыстыт звычайна з'яўляецца папярэднікам іншых захворванняў ЖКТ, у тым ліку, панкрэатыту і жоўцевакаменнай хваробы.
Як і пры любых захворваннях стрававальнага гасцінца, пры запаленні жоўцевай бурбалкі асаблівае месца адводзіцца дыеце. А калі запаленне пераўтварыць сценкі жоўцевых параток, вам ужо спатрэбіцца не проста дыета пры абвастрэнні жоўцевай бурбалкі, а меню, якое будзе прафілактычна засцерагаць ад прыступаў ўжо не вострай, а хранічнай формы хваробы.
сутнасць дыеты
Халецыстыт працякае хвалепадобна - працяглыя перыяды рэмісіі раптоўна змяняюцца вострымі прыступамі, перажыўшы якія, хворы можа яшчэ доўга не ўспамінаць аб хваробе. Але менавіта ў гэтым і падступства хваробы - часцей за ўсё хворыя ідуць да лекара ўжо на запушчанай, хранічнай форме халецыстыту.
Дыета пры хворым жоўцевай бурбалцы накіравана на забеспячэнне зберагалых умоў для запалёнага органа, а таксама на ліквідацыю інфекцыі, якая ў ім засела. Гэтым патрабаванням адпавядае дыета №5, стандартны варыянт пры пячоначнай-жоўцевакаменнай справах.
меню
Падчас дыеты пры лячэнні жоўцевай бурбалкі забараняецца спажыванне, перш за ўсё, тоўсты і вострай ежы. Менавіта яна, як нішто іншае, правакуе актыўнае вылучэнне жоўці, якое з-за дэфармацыі жоўцевых параток, выклікае востры боль у пацыента.
забараняецца:
- наварыстыя булёны;
- тлустае мяса - бараніна, свініна, качкі, гусі;
- алкаголь;
- марынаваныя і салёныя прадукты;
- вострыя закускі, каўбасы, вяндліну і паўфабрыкаты ;
- газаваныя напоі;
- празмерна халодная і гарачая ежа;
- кандытарскія вырабы.
дазваляецца:
- адварное, прыгатаванае на пару і запечанае мяса, рыба;
- малочнакіслыя прадукты;
- чэрствы хлеб;
- сухое печыва;
- запечаныя і адварныя гародніна, садавіна ;
- агароднінныя і фруктовыя сокі;
- пюрэ, кашы;
- вермішэль;
- кісялі, узвары, жэле.
Варта таксама па магчымасці пазбягаць спажывання лука, часныку, пятрушкі, кропу, так як яны ўтрымліваюць фітонціды з занадта узбуджальным для ЖКТ дзеяннем. Дыета для хворых з запалёных жоўцевым пузыром прадугледжвае таксама памяншэнне спажывання солі, а таксама пераход на дробавую, пяціразовае харчаванне. Часцей за ўсё, абвастрэння здараюцца менавіта пасля багатай ежы, якой папярэднічала доўгі галаданне.