Печань - гэта прыродны фільтр арганізма. Менавіта гэты орган бярэ на сябе ўсе яды і таксіны, якія трапляюць у нас звонку - з харчаваннем або з навакольны асяроддзя. Печань штосекундна сутыкаецца з тысячай небяспекі - толькі ваша печань ведае аб пэўным складзе прадуктаў харчавання, пра тое, што хаваюць вытворцы.
Прырода зрабіла гэты орган самым моцным і самым буйным у нашым целе. Печань можа самовосстанавлівается, адраджаючыся, як Фенікс, практычна з попелу. Аднак калі мы толькі пагаршаем яе становішча шкоднымі звычкамі, працай на таксічных прадпрыемствах, незбалансаванае харчаваннем, алкаголем - на жаль, і яна не ў сілах справіцца з такім напорам зла.
У прынцыпе, дыетай для печані павінна быць наша штодзённае харчаванне, насычанае каханай ежай печані - прадуктамі зялёнага колеру.
Аднак для большасці з нас, дыета для печані азначае лячэнне атлусцення яе тканін, гэта значыць, гепатозе.
Гепатоз - атлусценне печані
Дыягназ гепатоз ставіцца ў выпадках, калі печань на 10 - 15% перарадзілася ў тлушчавую тканіну. Як ня складана здагадацца, тлушчавая тканіна не можа замясціць пячоначную, бо фільтруюць уласцівасцяў яна не мае.
Гэтым захворваннем пакутуюць і жанчыны, і мужчыны ў роўнай ступені. Прычын для ўзнікнення хваробы вельмі шмат. Перш за ўсё - алкаголь. Усе астатнія прычыны (парушэнне абмену рэчываў, бялковае галаданне, працяглая недахоп вітамінаў, атручэнне таксічнымі рэчывамі, звыш спажыванне тоўстай ежы), кажуць аб наяўнасці неалкогольным тлушчавай хваробы печані.
лячэнне дыетай
Дыета для аднаўлення або лячэння печані можа расцягнуцца на гады. Для лячэння гепатозе ад хворага патрабуецца дысцыпліна і цярпенне, бо прытрымлівацца прыйдзецца адной з самых распаўсюджаных «стрававальных» дыет - лячэбнай сістэмы харчавання №5. Як даказалі амерыканскія навукоўцы, найбольшую небяспеку для печані прадстаўляюць не тоўстыя прадукты харчавання, а лёгка засваяльныя вугляводы.
Вугляводы з высокім глікемічнага індэксам прыводзяць да адкладу ў печані тлушчаў (так як арганізм атрымлівае занадта шмат калорый за раз, яму даводзіцца іх адкладаць пра запас).
Таму, выключыць варта:
- белы цукар;
- белы хлеб;
- белы рыс;
- фабрычныя прысмакі;
- макароны і прадукты з мукі вышэйшага гатунку.
Пад гэтыя забароны падыходзіць вялікая частка нашага тыповага рацыёну.
Акрамя таго, дыета пры запаленні печані мяркуе адмова ад алкаголю раз і назаўжды. Алкаголь - гэта самы што ні ёсць просты вуглявод з прыстойнай каларыйнасцю. Памятаеце, першая прычына атлусцення печані - злоўжыванне алкаголем.
Дыета для ачысткі і лячэння печані павінна ўключаць:
- прадукты з высокім утрыманнем харчовых валокнаў;
- нізкакаларыйныя прадукты;
- прадукты з нізкім утрыманнем насычаных тлушчаў;
- агульная колькасць тлушчаў не павінна перавышаць 30% ад усяго рацыёну.
Таму, смела захапляйцеся:
- бабовымі;
- травой, ліставымі гароднінай;
- садавінай;
- неапрацаванымі збожжавымі культурамі (не купляйце кашы хуткага прыгатавання).
Самыя любімыя прадукты печані
Калі ў вашым выпадку, гаворка ідзе не пра лячэнне, а пра прафілактычным сыходзе за печанню, прапануем вам ўключыць у свой штодзённы рацыён любімыя прадукты печані.
- Гарбуз - печань акрамя «зялёных» прадуктаў, любіць яшчэ і аранжавыя. Гарбуз змяшчае рэдкі вітамін Т, які адказвае за расшчапленне цяжкай ежы. Калі вы збіраецеся паабедаць шчыльна са свінінай, баранінай, любым іншым тлустым прадуктам, рэкамендуем вам у якасці гарніру - гарбуз.
- Ламінарыя - у народзе, марская капуста. Ламінарыя , як і гарбуз, валодае ўласцівасцямі фільтра. Яна змяшчае альгіновой кіслата, з дапамогай якой адбываецца засваенне цяжкіх металаў,
хімічных злучэнняў і соляў. Акрамя таго, за кошт утрымання ёду, ламінарыя зніжае ўтрыманне халестэрыну ў крыві. - Курага - зніжае рызыку ўзнікнення рака печані, які часта развіваецца на базе аслабленага, зарослага тлушчам органа. У складзе курагі знойдзеныя фенольныя кампаненты, таксама пазбаўляюцца печань ад цяжкага халестэрыну.
- Аліўкавы алей - абароніць печань ад таго, з чым ёй, уласна, і прыходзіцца змагацца. Свабодныя радыкалы, радыяцыя, забруджанае паветра, тытунёвы дым - усё гэта аліўкавы алей бярэ на сябе.