Грэцкі салата з курыцай

Грэцкі салата з курыцай ніколі не застанецца незаўважаным гасцямі за святочным сталом. Феерыя яго густу нікога не пакіне абыякавым, таму ўвесь вечар вам прыйдзецца трымаць пры сабе рэцэпт грэцкага салаты з курыцай, каб паспець падзяліцца ім з усімі жадаючымі. Мясной салата можа падавацца як самастойнае страва, але з такім жа поспехам ён можа проста дапоўніць ваш святочны стол. Грэцкі салата вельмі пажыўны мае неардынарны густ і ўтрымлівае ў сабе не так ужо шмат калорый, таму апынецца па густу ўсім.

Такім чынам, для пачатку пазнаёмімся з класічным грэцкім салатай з даданнем курыцы.

Рэцэпт грэцкага салаты з курыцай

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Курынае філе прамыць, выдаліць тлушч і скурку. Наразаем мяса маленькімі кавалачкамі, маринуем аліўкавым алеем, сокам цытрыны, здробненым часныком і чорным перцам. Кладзём усё ў цэлафанавы пакет і прыбіраем у халадзільнік на 6 гадзін. Пасля таго, як курыца замарынаваных, абсмажваем яе ў патэльні або мультиварке. Хопіць дзесяці хвілін. Пакідаем мяса астываць і пачынаем займацца гароднінай. Прамываем свежыя агуркі, памідоры і лук, далей наразаем іх буйнымі кавалачкамі. Калі мяса астыне, усе злучаем, зверху пасыпаўшы дробна нарэзанай зелянінай і сырам. Масліны разразаем на роўныя часткі, дадаем аліўкавы алей. Салата гатовы!

Калі вам захацелася трохі абнавіць густ ўпадабанага стравы, паспрабуйце падаць грэцкі салата з авакада і курыцай. Рыхтуецца салата па класічным рэцэпце, у ходзе падрыхтоўкі вам толькі трэба дадаць дробна нарэзаны і вычышчаны ад лупіны і костачкі авакада. Гэты арэх выдатна спалучаецца з курыным мясам і не губляе свайго густу ў агародніннай гаме.

Грэцкі салата з курыцай і сухарыкамі

інгрэдыенты:

падрыхтоўка

Лісце салаты замочваем на паўтары гадзіны ў халоднай вадзе, потым высушваюць. Хлеб наразаем дробнымі кубікамі, які ўкладваецца на бляху, змазаны алеем. Падсушыць хлеб да стану сухарыкаў ў духоўцы пры тэмпературы 200 градусаў. У гэты час дробна рэжам часнык і смажым яго на разагрэтай патэльні, змазанай раслінным алеем. Пасля закіпання алею патэльню здымаем з пліты і прыбіраем часнык. Далей вымаем з духоўкі атрыманыя сухарыкі і абсмажваем на чесночном алеі. Курынае мяса наразаем маленькімі кавалачкамі, абсмажваем на патэльні, дадаем спецыі.

Варым курыныя яйкі, які адлучаецца бялкі ад жаўткоў і апошнія размінаем відэльцам. У міску з жаўткамі дадаем цытрынавы сок, гарчыцу і здробнены зубчык часныку. Затым шаруе сыр на дробнай тарцы, высушанае лісце салаты здрабняем нажом. Памідоры рэжам кубікамі і кладзём да астатніх гародніны. Далей дадаем абсмаленае курынае мяса. Салата запраўляем алеем, цёртым сырам, высыпаем зверху сухарыкі. Салата можна змяшаць ці ж абкласці інгрэдыенты ў страва пластамі. Цяпер вы ведаеце, як прыгатаваць грэцкі лёгкі салата з курыцай . Можаце смела эксперыментаваць з колькасцю інгрэдыентаў, аддаючы перавагу самым каханым гародніне і спецыям. Грэцкі салата выдатна спалучаецца з чырвоным і белым віном і мяснымі стравамі.