Ацаніць варэнне з мяты можна ўлетку, калі хочацца чагосьці свежага і незвычайнага. Шмат каму падабаецца мятный пах, а тут яшчэ ёсць магчымасць здзівіць суседзяў па дачы або гасцей, якія вырашылі зайсці на гарбату. Яны абавязкова папросяць рэцэпт варэння з мяты , пра карысць і шкоду і раскажа гэты артыкул.
Прыгатаваць такое ласунак не складана. У якасці асноўных інгрэдыентаў выкарыстоўваюцца:
- лісточкі мяты;
- вада;
- цытрынавая кіслата;
- цукар.
Трэба прызнаць да таго ж, мятнае варэнне выглядае вельмі прыгожа - атрымліваецца аднастайная маса сакавітага зялёнага колеру. Асноўны прынцып падрыхтоўкі - заліць траву вадой, дадаць цытрыны, цукру і варыць на слабым агні.
Гатовы прадукт можна выкарыстоўваць у кулінарыі або для лячэння. За кошт таго, што варэнне мае асаблівы смак, з'явілася традыцыя дадаваць яго ў якасці пікантнай закускі да другіх страў. Ну а ў якасці дэсерту - гэта проста неверагоднае спакусу.
Мятнае варэнне - карысць ці шкода?
Смачнае і карыснае варэнне з мяты валодае масай карысных уласцівасцяў. Такі дэсерт часта рэкамендуюць ужываць тым, хто пакутуе ад мігрэні, неўралгіі. Прадукт добры тым, што яго можна выкарыстоўваць у якасці народнага лячэбнага сродкі. Мятнае варэнне дапамагае падчас млоснасці і пры тахікардыі.
Карысць варэння з мяты складаецца і ў тым, што гэта выдатнае адхарквальнае сродак, якое дапаможа пры моцнай прастудзе, кашлю. Гарбата з мятным варэннем, як і маліна, спрыяе зніжэнню тэмпературы. Што асабліва радуе, варэнне можна даваць дзецям. Такія лекі імі хутка ўплятаць замест супраціўных таблетак і настоек. Але даваць карыснае варэнне з мяты з лімонам можна не больш 3-6 арт. л. у дзень.
Ёсць варэнне варта невялікімі порцыямі, каб атрымаць з мяты толькі карысныя ўласцівасці, і ня выклікаць пабочныя з'явы. А такія таксама здараюцца. Варэнне з мяты не рэкамендуецца тым, хто пакутуе ад астматычных прыступаў.
Варэнне ў неабмежаваных колькасцях можа нават прывесці да атлусцення або справакаваць збой у імуннай сістэме, калі чалавек, напрыклад, пакутуе ад цукровага дыябету . Яшчэ варта адзначыць, што ментолавыя пах у варэння дастаткова моцны. Калі вы не памятаеце, якая колькасць дэсерту вам давялося з'есці, то не варта здзіўляцца ўзніклым голавакружэнне. Ёсць яшчэ адзін момант, які, хутчэй, адносіцца да мужчын. Лекары не раяць піць мятный чай і закусваць яго варэннем з мяты дзеля захавання мужчынскай сілы.
Мята і тое, што з яе можна прыгатаваць, будзе мець седатыўное, пераважная ўздзеянне. Часам мятнае варэнне, як і гарбата, у вялікіх колькасцях можа справакаваць сардэчныя болі.
Выпадкі індывідуальнай непераноснасці мяты малавядомыя. Так што, хутчэй за ўсё, усе мінусы ставяцца да нашых звычак атрымліваць карысць варэння з мяты ледзь не банкамі, таму што смачна.