Надзвычайны водар бульбы па-французску з мясам, запечанага ў духоўцы абуджае апетыт, а неверагодны густ стравы дазваляе выкарыстоўваць яго не толькі ў штодзённым меню, але і падаць да любога святочнага стала.
Як прыгатаваць бульбу па-французску з фаршам ў духоўцы - рэцэпт?
інгрэдыенты:
- мясной фарш - 600 г;
- памідоры - 275 г;
- цвёрды сыр - 220 г;
- клубні бульбы - 950 г;
- рэпчаты лук - 185 г;
- маянэз - 200 г або па гусце;
- раслінны алей;
- сумесь сухіх італьянскіх травы - па гусце;
- соль - па гусце;
- перац молаты чорны - па гусце;
- свежая зеляніна - па гусце.
падрыхтоўка
Бульбяныя клубні маім, чысцім, шинкуем тонкімі кружкамі, солім, Перчем, Запраўляем спецыямі, алеем і змешваем. Гатунак бульбы лепш выбіраць той, які добра і хутка зварыўшыся.
Рэпчаты лук чысцім, здрабняем кубікамі або тонкімі паўколамі і дадаем у фарш. Абмешваюць масу таксама соллю, молатым чорным перцам, сумессю сухіх італьянскіх травы і змешваем хорошенечко.
На дно промасленным бляхі выкладваем гурткі бульбы, промазываем маянэзам і размяркоўваем зверху фарш з лукам. Зверху раскладваем гурткі памідор, притрушиваем дробна насечанай свежай зелянінай і пакрываем яшчэ адным пластом маянэзу. Размяшчаем страву ў загадзя прогретой да 195 градусаў духоўцы і рыхтуем трыццаць хвілін. Затым притрушиваем страва зверху прапушчаным праз тарку сырам і даем запекчы яшчэ на працягу пятнаццаці хвілін.
Як рыхтаваць бульбу па-французску ў духоўцы з мясам курыцы - рэцэпт?
інгрэдыенты:
- мякаць курыцы (філе курынай грудкі) - 650 г;
- цвёрды пікантны сыр - 150-200 г;
- клубні бульбы - 1200 г;
- рэпчаты лук - 150-200 г;
- маянэз - 180 г або па гусце;
- раслінны рафінаваны алей - па гусце;
- прыправы і спецыі - па гусце;
- соль - па гусце;
- перац молаты чорны - па гусце.
падрыхтоўка
Клубні бульбы хорошенечко маім, чысцім і шинкуем кружкамі таўшчынёй прыкладна два міліметра. Курыную мякаць, лепш калі гэта будзе філе курынай грудкі, разразаем на лустачкі таўшчынёй не болей аднаго сантыметра, прыкрываем харчовай плёнкай і адбіваем трохі кухонным малаточкам. Затым Запраўляем мяса соллю, молатым чорным перцам і
На дно промасленной формы ўкладваем палову бульбы з цыбуляй, зверху раскладваем курынае мяса і пакрываем пакінутым бульбай. Притрушиваем страва прапушчаным праз тарку цвёрдым сырам і змяшчаем у загадзя прогретую да 185 градусаў духоўку прыкладна на пяцьдзесят хвілін або да мяккасці бульбы, якую правяраем праколам калыпкі.