Тое, што шакалад карысны, ведаюць многія, але толькі калі гаворка ідзе пра чорны шакаладзе з высокім утрыманнем какавы. Як жа ідуць справы з белым шакаладам, пра карысць і шкоду якога не цішэюць спрэчкі, мы раскажам ніжэй.
Белы шакалад вырабляецца з алею какава, малака і цукру і пры гэтым не ўтрымлівае горкі какава-парашок. У інгрэдыентах шакаладу змяшчаецца загушчальнік-лецыцін і ванілін. Нізкае ўтрыманне цукру і высокія араматычныя ўласцівасці з'яўляюцца несумненнай карысцю белага шакаладу. У склад уваходзіць какава-алей, які дапамагае жанчыне выносіць плод у перыяд цяжарнасці.
Ці шкодны белы шакалад?
Шкоду белага шакаладу абумоўлены зместам вялікага адсотка малочных тлушчаў, якія з'яўляюцца даволі каларыйны. Людзям, якія пакутуюць ад атлусцення, не рэкамендуецца яго ўжываць. У белага шакаладу ёсць здольнасці, якія шкодныя для людзей - ён можа выклікаць прывыканне. А ўтрыманне тлушчаў і вугляводаў пры ўжыванні ў вялікіх колькасцях можа прывесці да павелічэння масы цела. Какава-алей, якое змяшчае ў белым шакаладзе, можа стаць пагрозай для алергікаў, паколькі яно здольна выклікаць наймоцнае раздражненне, справакаваць арытмію або павысіць ціск.
Карысны Ці белы шакалад?
Карысць белага шакаладу яшчэ і ў высокім утрыманнем метиликсина, які паказаны (і ўваходзіць у склад некаторых медпрэпаратаў) пры бранхіяльнай астме і праблемах з лёгкімі. Танін, які змяшчаецца ў шакаладзе, аказвае супрацьзапаленчае дзеянне, а кафеін здольны стымуляваць кровазварот і надаць арганізму бадзёрасці. Аднак колькасць кафеіну ў гэтым выглядзе шакаладу значна ніжэй, чым у іншых гатунках, што дазваляе яго ўжываць нават дзецям.
Чым яшчэ карысны белы шакалад?
У касметалогіі шырока выкарыстоўваецца карысць белага шакаладу. За кошт кафеіну на арганізм аказваецца стымулюючае ўздзеянне, а які змяшчаецца ў ім танін здольны загоіць ранкі і раны на скуры. Шакаладам лечаць фурункулёз і пазбаўляюцца ад іншых дэфектаў скуры.