Чым карысны сыр?

Сыр - выдатны прыклад спалучэння не толькі выдатнага густу, але і карысці. Не дзіўна, што яшчэ з даўніх часоў сыр лічыўся неад'емным прадуктам у рацыёне нашых продкаў. І дагэтуль любоў да гэтага малочнаму прадукту не згасла, не адно застолле не абыходзіцца без сырнай талеркі. У ім утрымліваецца вялікая колькасць бялкоў, вітамінаў , амінакіслот, мінеральных соляў.

Карысныя ўласцівасці сыру

Давайце паглядзім, чым карысны сыр:

Хочацца адзначыць, што бялок, які змяшчаецца ў сыры, засвойваецца нашмат лягчэй і больш поўна, чым той, што ўтрымліваецца ў мясе і рыбе. Сыр спрыяе паляпшэнню стану скуры, валасоў і пазногцяў. Сыр дабратворна ўплывае на стрававальныя залозы - таму сыр прынята ёсць пасля ежы, асобна, на дэсерт, каб усе з'едзенае да яго лепш засвоілася.

Таксама сыр павышае і працаздольнасць. Вітаміны, якія змяшчаюцца ў ім, бяруць удзел у крыватворы, нармалізацыі працы цэнтральнай нервовай сістэмы, вавёркі з'яўляюцца неад'емнай складнікам гармонаў, імунных целаў і энзімаў.

Які сыр карысней?

Існуе каля 800 відаў і 2000 гатункаў сыру. Кожны з іх валодае пэўнымі ўласцівасцямі, немагчыма вылучыць канкрэтны выгляд сыру, праўзыходны па ўсіх параметрах іншыя, самага карыснага сыру не існуе, але, безумоўна, з такога багацця можна лёгка знайсці што-то і карыснае, і падыходнае па смакавых перавагам, твор мастацтва Сыравараны .

Сыр падзяляюць на:

Сыр для пахудання

Нягледзячы на ​​высокае ўтрыманне тлушчу ў сыры, ён па праве лічыцца добрым памочнікам у барацьбе з лішнімі кілаграмамі. Існуе мноства дыет якія засноўваюцца на рэгулярным ужыванні сыру. Яго энергетычная каштоўнасць у сярэднім каля 370 ккал на 100 г.

Вядома ж, пара лустачак сыру ў дзень асабліва не пашкодзяць вашай постаці, але ёсць і такія гатункі, якія вызначана больш карысна іншых у плане пахудання. Фета, моцарелла, рикотта, камамбер і адыгейскага сыр - самыя карысныя сыры для пахудання. Ім характэрная адносна невысокі каларыйнасць :