Большасць ужо дарослых людзей абавязкова памятаюць з дзяцінства казачны густ аўсянага печыва. А ці ведаеце вы, што гэта ласунак без працы можна спячы ў хатніх умовах. Яно атрымліваецца вельмі смачным, менш каларыйны, рассыпістым і далікатным. Давайце разгледзім з вамі як прыгатаваць печыва з аўсянкі без мукі.
Рэцэпт аўсянага печыва без мукі
інгрэдыенты:
- алей сметанковае - 200 г;
- цукровы пясок - 1 ст .;
- яйкі - 2 шт .;
- шматкі аўсяныя - 3 ст .;
- сода - 1 ч. лыжка;
- цукар ванільны - 15 г;
- карыца молатая - па гусце.
падрыхтоўка
Сметанковае масла расцірае з ванільным цукрам, цукровым пяском і молатай карыцай. Затым разбіваем яйкі, размешваць, кладзём шматкі, соду, гашаную лімонам сокам, старанна змешваем і прыбіраем цеста ў халадзільнік прыкладна на паўгадзіны. Гэтым часам аўсяныя шматкі як след, разбухнуть. Пасля гэтага засцілалі бляху пергаментнай паперай, змазваем сметанковым масліцам і пасыпаем трохі манкой. Далей цеста дзелім на некалькі аднолькавых частак, фарміруем невялікія шарыкі арыентыровачна памерам з грэцкі арэх. Потым робім з іх лепешечки і кладзём акуратна на бляху. Выпякаем наша печыва каля 35 хвілін у загадзя прогретой, да тэмпературы 180 градусаў, духоўцы.
Рэцэпт печыва без мукі
інгрэдыенты:
- аўсяныя шматкі - 150 г;
- яйка - 2 шт .;
- малако - 50 мл;
- раслінны алей - 2 ст. лыжкі;
- цукровы пясок - 2 ст. лыжкі;
- ванілін - па гусце;
- разрыхляльнік - дробка.
падрыхтоўка
Шматкі перамолвае, дадаем ванілін, кладзём разрыхляльнік, разбіваем яйкі, ўліваем алей і малако. Добранька змешваем масу і паступова усыпаць цукар. Даем зерневых шматкоў добранька разбухнуть і выкладваем цеста лыжкай на бляху, змазаны масліцам. Выпякаем ласунак пры тэмпературы 180 градусаў прыкладна 30 хвілін.
Шакаладнае аўсянае печыва без пшанічнай мукі
інгрэдыенты:
- аўсяныя шматкі - 10 ст. лыжак;
- алей арахісавае - 250 мл;
- яйка - 2 шт .;
- шакаладныя чыпсы - 160 г;
- харчовая сода - 1 ч. лыжка;
- карычневы цукар - 160 г;
- экстракт ванільны - 1,5 ч. лыжкі.
падрыхтоўка
Духоўку загадзя запальваем і разаграваем да 175 градусаў. У маленькай місцы змешваем аўсяныя шматкі з содай і адстаўляе посуд у бок. У іншай ёмістасці ўзбіваем да аднастайнай масы міксерам арахісавае масла з цукрам, ванілінам і яйкамі. Дадаем сухія інгрэдыенты і змешваем драўлянай лыжкай. Акуратна кладзем шакаладныя чыпсы і выкладваем цеста невялікімі порцыямі на бляху на адлегласці 5 гл сябар ад сябра. Выпякаем печыва 10 хвілін, і дастаем з духоўкі адразу ж, як толькі краю пачнуць трохі подрумяниваться. Наша дзівоснае шакаладнае печыва без мукі гатова!
Дыетычнае аўсянае печыва без мукі і яек
інгрэдыенты:
- маргарын - 125 г;
- вадкі мёд - 125 мл;
- карыца - 1 ст. лыжка;
- цытрынавая цэдра - па гусце;
- дробная аўсянка - 100 г;
- буйная аўсянка - 200 г;
- соль - дробка;
- кунжут для вобмешкі - 50 г;
- арэхі - па жаданні.
падрыхтоўка
У рондальчыку Растопліваць масліцам, дадаем вадкі мёд, цэдру, здробненыя арэхі, молатую карыцу і соль. Затым здымаем посуд з пліты, высыпаем аўсянку і змешваем да аднастайнасці. Бляху засцілалі пергаментам, шчодра змазваем яго масліцам і пасыпаем манкой. Выкладваем пячэнькі лыжкай на невялікай адлегласці адзін ад аднаго. Разраўноўваюць кожную, надаючы ім круглую форму, і пасыпаем зверху кунжутам. Выпякаем 10-15 хвілін, у залежнасці ад магутнасці вашай пліты і памераў печываў. Затым асцярожна вымаем бляху з духоўкі і даем ласунка цалкам астыць. Падаем аўсянае печыва без мукі да гарбаты, пасыпаўшы па жаданні цукровай пудрай.