Арахіс з'яўляецца самым бюджэтным прадстаўніком сярод усяго арэхавага царства. А яшчэ больш патанніць прадукт можна, пажарамі яго дома ўласнаручна.
Ніжэй мы разгледзім, як правільна пасмажыць арахіс ў шкарлупіне з ужываннем розных кухонных гаджэтаў, і вы, выбраўшы найбольш прыдатны спосаб, зможаце забяспечыць сябе смачным і карысным снэкаў.
Як пасмажыць арахіс ў мікрахвалеўцы?
інгрэдыенты:
- арахіс - 1 шклянка;
- дробная соль - па гусце.
падрыхтоўка
Сырой арахіс можна з лёгкасцю пасмажыць, маючы ў сябе на кухні мікрахвалевую печ . Для гэтага змяшчаем арэшкі ў друшляк, хутка прамываем іх пад праточнай вадой, высыпаем ў талерку і ставім на адну хвіліну ў печ ЗВЧ, наладзіўшы яе на максімальную магутнасць. Пасля сігналу змешваем арэшкі хорошенечко лыжкай і зноў ставім на хвілінку ў мікрахвалёўку. Паўтараем хвілінныя цыклы яшчэ два разы, кожны раз змешваючы, пасля чаго памяншаем часовыя інтэрвалы знаходжання ў печы да 20 секунд, чаргуючы іх з мяшаннем і дамагаючыся жаданай ступені прасмажванню арэшкаў.
Па гатоўнасці чысцім арэшкі ад шалупіны, пасыпаем дробнай соллю і змешваем. Калі вы не любіце салёны прадукт, дадзены этап можна прапусціць.
Як пасмажыць арахіс ў духоўцы?
інгрэдыенты:
- арахіс - 2 шклянкі;
- соль дробная (па жаданні) - па гусце.
падрыхтоўка
У духоўцы арахіс прыгатаваць яшчэ прасцей. Для гэтага высыпаем арэшкі на бляху і маем яго ў гарачай духоўцы. Праз дваццаць-дваццаць пяць хвілін знаходжання прадукту пры тэмпературы 190 градусаў, правяраем яго на гатоўнасць і пры неабходнасці падаўжаем час прыгатавання яшчэ на некалькі хвілін. Арэхі перыядычна змешваем на блясе для раўнамернага абсмажваньні.
Па гатоўнасці прадукт чысцім і падсольваць пры жаданні па гусце дробнай соллю.
Як пасмажыць арахіс на патэльні з соллю?
інгрэдыенты:
- арахіс - 2 шклянкі;
- вада вычышчаная - 10 мл;
- соль - 5 г.
падрыхтоўка
Арахіс можна пасмажыць і проста на патэльні. Для гэтага выграваюцца яе добра, высыпаем у яе арэшкі і смажым іх, стала памешваючы, на працягу прыкладна пятнаццаці хвілін. Агонь павінен быць пры гэтым крыху ніжэй сярэдняга.
Па дасягненні жаданай ступені гатоўнасці арахіса раствараць соль у вадзе і паліваем атрыманай сумессю арэшкі ў патэльні, імкнучыся размеркаваць яе як мага раўнамерней. Змешваем змесціва посуду да выпарэння ўсёй вільгаці, а затым выкладваем на талерку і даем цалкам астыць.