Варэнне гароху - працэс цалкам не складаны, але які патрабуе часу і пэўных ведаў. Колькі варыць гарох і як гэта правільна рабіць - хвалюе многіх гаспадынь. Давайце ж разам разбярэмся ў гэтым надзённым пытанні.
Як правільна зварыць гарох?
інгрэдыенты:
- гарох сухі - 0,5 ст .;
- вада фільтраваныя - 205 мл;
- соль - па гусце;
- алей сметанковае - 15 г.
падрыхтоўка
Гарох старанна прамываем, каб выдаліць з крупы пыл і бруд. Затым замочваем яго на 6 гадзін, а потым зноў прамываем. У рондаль наліваем ваду, высыпаем падрыхтаваны гарох і варым прадукт на слабым агні да гатоўнасці, памешваючы кожныя 10 хвілін. Падсольваць кашу ў самым канцы і запраўляем кавалачкам сметанковага масла.
Як хутка зварыць гарох без замочвання?
інгрэдыенты:
- сухі гарох - 1 ст .;
- вада - 2 ст .;
- лук, моркву - па жаданні;
- спецыі.
падрыхтоўка
А вось яшчэ адзін спосаб, як зварыць гарох без замочвання. Бабовыя добра прамываем, высыпаць у рондаль і заліваем вадой. Даводзім яе да закіпання і акуратна зліваем. Такую працэдуру паўтараем некалькі разоў, а потым памяншаем нагрэў і знемагаючы кашу да гатоўнасці. Падсольваць страва непасрэдна перад заканчэннем гатавання. Каб палепшыць густ гарохавай кашы, можна адразу варыць яе з цыбуляй і морквай.
Як зварыць гарох у мультиварке?
інгрэдыенты:
- сухі гарох - 205 г;
- вада фільтраваныя - 1,5 ст .;
- алей сметанковае (раслінны) - па гусце;
- соль - на густ.
падрыхтоўка
Гарох прамываем, перабіраем ад старонняга смецця і замочваем на 2 гадзіны. Затым ваду зліваем, высыпаем крупы ў чару мультиварки і заліваем халоднай вадой. Закрываем вечкам і выбіраем праграму «Тушэнне». Выстаўляем таймер на 2 гадзіны і ў самым канцы падсольваць страва да спадобы і запраўляем сметанковым або раслінным алеем.
Як зварыць гарох у мікрахвалеўцы?
інгрэдыенты:
- гарох сухі колаты - 205 г;
- алей сметанковае - 35 г;
- свежая зеляніна - для падачы;
- спецыі.
падрыхтоўка
Крупы перабіраем ад смецця, прамываем некалькі разоў і заліваем халоднай вадой. Пакідаем гарох на 2 гадзіны вымочваюць, а потым вадкасць зліваем і перакладаем крупы ў шкляны посуд. Заліваем яе зноў чыстай вадой, накрываем вечкам і ставім у мікрахвалевую печ. Выстаўляем максімальную магутнасць і Засякаем 30 хвілін. Пасля гэтага Запраўляем кашу спецыямі, кладзём кавалачак сметанковага масла і змешваем. Адпраўляем страва яшчэ на 15 хвілін у мікрахвалёўку, а потым падаем да стала, упрыгожыўшы сечанай зелянінай.