Марынаваны цыбулька - выдатны дадатак да мяса, а асабліва да шашлыку. Ён надае страве мяккасць, сакавітасць і неверагодны водар. Найбольш звыкла прыгатаваць яго колцамі, але маленькія цыбуліны падыдуць не горш. Давайце даведаемся з вамі, як замаріновать лук для шашлыка !
Рэцэпт марынаванага лука для шашлыка
інгрэдыенты:
- цыбуліна - 3 шт .;
- цукар - 3 ст. лыжкі;
- воцат - 75 мл;
- вада - 1 ст .;
- спецыі.
падрыхтоўка
Цыбуліну чысцім, шинкуем тоненькімі колцамі і складаем у міску. Цяпер рыхтуем марынад для лука да шашлыку. Наліваем ў рондаль фільтраваныя ваду, усыпаць цукар і соль. Ставім посуд на пліту і даводзім сумесь да закіпання, замінаючы лыжкай. Затым ўліваем акуратна воцат і выключаем газ. Заліваем луковые кольцы гарачым марынадам і накрываем міску чыстай талеркай. Прыкладна праз гадзіну адкідваем лук на друшляк і выкарыстоўваем для падачы да шашлыку.
Як замаріновать лук для шашлыка па-грэцку?
інгрэдыенты:
- цыбуліна - 2 шт .;
- алей аліўкавы - 100 мл;
- орегано - па гусце;
- воцат бальзамічны - 75 мл.
падрыхтоўка
Гародніна чысцім і наразаем тоненькімі кольцамі. Затым змяшчаем іх у зип-пакет, ўліваем масліцам, воцат і кідаем дробку орегано. Зашпільвае пакецік і добранька яго боўтаюць, змешваючы змесціва. Маринуем цыбулька для мяса каля гадзіны, а потым падаем на салатных лісці.
Рэцэпт марынавання цыбулінак для шашлыка
інгрэдыенты:
- маленькія цыбулінкі - 500 г;
- молаты перац - 1 ч. лыжка;
- цукар карычневы - 150 г;
- лаўровы ліст - 3 шт .;
- гарчыца французская - 0,5 ст. лыжкі;
- яблычны воцат - 2 л;
- вада - 2 л;
- спецыі;
- гваздзік - 1 ч. лыжка;
- соль - 4 ст. лыжкі.
падрыхтоўка
Галоўкі чысцім і складаем у міску. Далей з вады і солі рыхтуем расол і заліваем ім падрыхтаваны лук. Пакідаем яго марынавацца на ўсю ноч, а раніцай зліваем акуратна вадкасць праз сіта. Банкі загадзя прамываем і стэрылізуем. У ковшичке змешваем яблычны воцат, перац, французскую гарчыцу і карычневы цукар. Раскладваем луковые галоўкі па слоіках, дадаем ў кожную цвічку, лаўровы лісточак і востры перац. Заліваем лук марынадам, накрываем банкі вечкамі і прыбіраем у халадзільнік прыкладна на месяц.
Хуткі рэцэпт марынавання лука для шашлыка
інгрэдыенты:
- соль - 1 ч. лыжка;
- воцат - 2 ч. лыжкі;
- цыбуліна - 4 шт.
падрыхтоўка
Цыбуліны чысцім і шинкуем дробнымі тонкімі кольцамі. Затым складаем яго ў чыстую ёмістасць, заліваем воцатам і кідаем соль. Закрываем ёмістасць вечкам і добранька устрэсвае. Прыкладна праз гадзіну акуратна вымаем кольцы з марынаду, выкарыстоўваючы шумовку, і выкарыстоўваем іх у якасці гарніру для шашлыка.
Рэцэпт лука для шашлыка
інгрэдыенты:
- вада - 2 ст .;
- цыбуліна - 4 шт .;
- віно - 2 ст .;
- соль - 1 ч. лыжка;
- цукар - 0,5 ч. лыжкі;
- перац - па гусце.
падрыхтоўка
Цыбуліны чысцім ад шалупіны і шинкуем колцамі. Складаем іх у глыбокую міску і заліваем на 10 хвілін кіпенем. Затым зліваем вадкасць, дадаем соль, цукровы пясок і перац. Заліваем масу віном і пакідаем марынавацца на 3 гадзіны.
Як замаріновать лук для шашлыка?
інгрэдыенты:
- цыбуліна - 3 шт .;
- вада - 0,5 ст .;
- воцат сталовы - 0,5 ст .;
- аджыка сухая - па гусце.
падрыхтоўка
Вычышчаны лук апалоскваюць, шинкуем і адбіваем злёгку драўляным малатком. Затым складаем гародніна ў міску, заліваем невялікай колькасцю кіпеню і пакідаем на 10 хвілін. Праз 20 хвілін зліваем вадкасць праз сіта. Асобна злучаем ваду з воцатам і сухі аджыкай. Атрыманай сумессю заліваем нашаткаваны цыбулька і даём яму настаяцца прыкладна паўгадзіны. Пасля гэтага вымаем кольцы з марынаду і падаем да гарачага шашлыку.