Калі сняданак лічыцца асноўнай трапезай дня, то каша на сняданак - ідэальны варыянт, які дазваляе зарадзіцца сіламі на ўвесь наступны дзень. Проса, аўсянка і рыс ўжо паспелі набіць аскому, а таму мы заменім звыклыя крупы кукурузнай кашай. У дадатку салодкіх або салёных інгрэдыентаў гэты ўніверсальны прадукт мяняе свой густ, адаптоўваючыся да абранага рэцэпце. Пра тое, як варыць кукурузную кашу на вадзе мы пагаворым у гэтым матэрыяле.
Кукурузная каша на вадзе - рэцэпт
Кукурузная каша даволі саладкаватым і сама па сабе, але для дадатковай прысмакі вы можаце дапоўніць яе натуральнымі падсалоджвальнікамі, накшталт мёду і Стевен, а для водару дадаць вострыя прыправы.
інгрэдыенты:
- вада - 470 мл;
- сметанковае масла - 15 г;
- кукурузная крупы - 1 ст .;
- бутоны гваздзікі - 2 шт .;
- мёд - па гусце.
падрыхтоўка
У рондаль уліце ваду і дадайце лустачкі сметанковага масла. Калі апошняе цалкам падпаліцца, а вадкасць дойдзе да кіпення, апаласніце кукурузныя крупы халоднай вадой і засыпце ў рондаль. Ўбавіцца жар, пакладзеце бутоны гваздзікі і варыце кашу, рэгулярна памешваючы, каля 15 хвілін. Перад падачай цвічку дастаньце, а саму кашу дапоўніце мёдам або іншым абраным падсалодвальнікаў.
Як правільна варыць кукурузную кашу на вадзе?
інгрэдыенты:
- вада - 520 мл;
- сметанковае масла - 35 г;
- цукровы пясок - 55 г;
- кукурузная крупы - 1/3 ст .;
- дробка ваніліну.
падрыхтоўка
Размесціце на сярэднім агні рондаль з вадой і дадайце да вады лустачку алею, усыпце цукровы пясок. Калі вадкасць дойдзе да кіпення, усыпце кукурузныя крупы і зменшце жар да слабога. Колькі варыць кукурузную кашу на вадзе можна вызначыць візуальна, зыходзячы з яе кансістэнцыі: калі каша згусне (прыкладна 10-12 хвілін) - яна гатовая. Прыбярыце посуд з агню і дадайце дробку ваніліну, адразу ж следам змяшаўшы гатовае страва.
Вы таксама можаце апрабаваць гэты рэцэпт, прыгатаваўшы кукурузную кашу на вадзе ў мультиварке, для гэтага дадайце ўсе кампаненты стравы ў чару і выстаўце рэжым «Малочная каша". Праз гадзіну страва будзе гатова, але ў ідэале лепш даць яму дайсці яшчэ і на «падагрэву» каля 30 хвілін.
Падрыхтоўка кукурузнай кашы на вадзе
У рамках гэтага рэцэпту мы вырашылі дапоўніць кашу разнастайнымі сухафруктамі і палачкай карыцы, для водару. Падсаладзіць такую кашу можна мёдам або звычайным цукрам, але мы спыніліся на самай карыснай варыянце - кляновым сіропе.
інгрэдыенты:
- кукурузная крупы - 1 ст .;
- вада - 1,1 л;
- палачка карыцы;
- жменю разынак;
- жменю ягад годжи;
- жменю курагі;
- кляновы сіроп - 45 мл.
падрыхтоўка
Апаласніце кукурузныя крупы. Пастаўце ваду на агонь і пакіньце яе дайсці да кіпення. Пасля, усыпце прамытую крупы і дадайце сухафрукты, папярэдне нарэзаўшы іх, калі ў гэтым ёсць неабходнасць. Дадайце палачку карыцы следам. Накрыўшы кашу вечкам, варыце яе каля 20 хвілін, зрэдку памешваючы, калі змесціва рондаля занадта моцна згусне - падліце яшчэ малака.
З гатовай кашы дастаньце корічнего палачку і дадайце кляновы сіроп.
Каша з кукурузнай крупы на вадзе
інгрэдыенты:
- вада - 490 мл;
- кукурузная крупы - 1 ст .;
- згушчанае малако - 65 мл;
- дробка солі;
- струк ванілі.
падрыхтоўка
Давядзіце ваду да кіпення на моцным агні, пасля чаго усыпце кукурузныя крупы і неадкладна зменшце жар. Праз 15-20 хвілін рэгулярнага памешванні каша павінна размягчыцца і згуснуць, на гэтым этапе злёгку пасоліце яе, уліце згушчонку і дадайце насенне ванільнага струка.
Сервіраваць кукурузную кашу на вадзе варта абавязкова адразу ж пасля падрыхтоўкі, у адваротным выпадку, пасля астывання, яна слипнется.