Без кубкі духмянага чаю сваю жыццё не ўяўляюць мільёны людзей. Гэты напой дапамагае узбадзёрыцца раніцай і сагравае зімовым вечарам, хоць некаторыя яго гатункі лекары не рэкамендуюць піць перад сном, бо яны могуць выклікаць праблемы з засынаннем. Калі вы хочаце ведаць, ці ёсць у вашым гарбаце кафеін , вывучыце яго склад.
Ўтрымліваецца Ці ў гарбаце кафеін?
Ці ўтрымоўвае чай кафеін, можна апярэдзіць па тым, якія гатункі зялёнага або чорнага гарбаты ўваходзяць у яго склад. У розных гатунках чорнага гарбаты навукоўцы знаходзяць ад 30 да 70 мг кафеіну (у 200 г кубку). Зялёны чай змяшчае кафеіну трохі больш (ад 60 да 85 мг), а чырвоны - трохі менш (каля 20 мг). Калі ў гарбату ўваходзяць дадаткі - травы, кветкі, садавіна і г.д., такі чай з'яўляецца менш кофеионосодержащим (20-30 мг).
Кафеін аказвае на арганізм комплекснае ўздзеянне. Ён узбуджальна дзейнічае на нервовую сістэму, паскарае сэрцабіцце і павышае артэрыяльны ціск. Для якія худнеюць людзей важны термогенный эфект кафеіну, дзякуючы якому дакараюць працэсы спальвання лішняга тлушчу.
Акрамя кафеіну чай змяшчае мноства карысных рэчываў - эфірных алеяў, мінералаў і мікраэлементаў. У найбольш поўным выглядзе гэтыя элементы захоўваюцца ў зялёным гарбаце, бо лісце для гэтага напою праходзяць мінімальную апрацоўку, а сам чай заварваецца гарачай вадой, а не кіпенем.
Ці шмат кафеіну ў гарбаце, у параўнанні з кавы?
Паводле даследаванняў навукоўцаў некаторыя гатункі гарбаты і кава ўтрымліваюць прыкладна аднолькавы адсотак кафеіну. Аднак часцей за ўсё каву з'яўляецца больш кафеінаўтрымліваючыя прадуктам (80-120 мг).
Калі вам проціпаказаны кафеін ці вы хочаце выпіць кубак сагравальнага гарбаты ўвечары, аддайце перавагу травяным складах з нязначнымі дадаткамі чорнага ці зялёнага гарбаты. Мінімальным падбадзёрлівым эфектам таксама валодаюць чаі пуэр і белы.