З агрэста можна прыгатаваць вялікая колькасць страў: кампот, варэнне, віно, павідла, мармелад, мус, суфле, пудынг ... Дадзены спіс можна працягнуць не толькі дэсертамі, але таксама першымі і другімі стравамі. Агрэст можна саліць, марынаваць, кансерваваць. Любую страву з агрэста будзе карысным!
Карысныя ўласцівасці агрэста для чалавека
У адной невялікай ягадзе агрэста ўтрымоўваецца вялікая колькасць мікра- і макраэлементаў, дубільных рэчываў, пекціну, каратыну, вітамінаў А, РР, вітамінаў групы В . Спецыялісты лічаць, што па зместу вітаміна З агрэст можа пасупернічаць толькі з чорнай парэчкай. Асабліва шмат карысці ў скурцы ягады.
Агрэст аказвае слабільнае, мочегонное і желчегонное дзеянне. Лекары рэкамендуюць есці гэтыя ягады разам з мёдам для лячэння малакроўя, гіпертаніі, атлусцення, праблем са скурай, захворваннях дзёсен.
Чым яшчэ карысны агрэст для арганізма? Ён перашкаджае пранікненню ў арганізм чалавека таксінаў, соляў цяжкіх металаў і радыенуклідаў. Удзельнічае ў крыватворы, умацоўвае сценкі сасудаў.
Чым карысны агрэст для арганізма жанчыны?
Здароўю жанчыны вельмі спатрэбяцца карысныя ўласцівасці агрэста. Парушэнні менструальнага цыклу, маткавыя крывацёкі - усё нармалізуецца, калі піць адвар з лісця агрэста ці есці яго ягады.
Нягледзячы на высокую каларыйнасць ягад, агрэст можна ўжываць нават падчас на дыеты. Глюкоза і фруктоза хутка засвойваюцца арганізмам, паскараецца абмен рэчываў.
Навукоўцы эксперыментальным шляхам даказалі карысныя ўласцівасці агрэста для пахудання. У ходзе даследавання была даказаная прамая залежнасць колькасці з'едзенага агрэста і паказчыкаў зніжэння вагі. Падвышанае ўтрыманне абалоніны ў ягадах дадаткова паскарае працэс зніжэння лішняга вагі, аднаўляецца абмен рэчываў, адбываецца ачышчэнне кішачніка ад дзындраў.
На працягу 1-1,5 тыдняў штодня рэкамендуецца ўжываць у ежу 800-900 грамаў вельмі саспелага агрэста. Пры гэтым варта прыбраць са свайго рацыёну высокакаларыйныя стравы. За ўвесь час дыеты можна знізіць
Чым карысны агрэст для цяжарных?
Спецыялісты рэкамендуюць ужываць агрэст будучай маме практычна на працягу ўсёй цяжарнасці, так як ён здольны прадухіліць шматлікія ўскладненні. Максімальна карыснымі лічацца ягады дэсертных гатункаў гэтай расліны.
Яны папаўняюць сутачную норму вітаміна З, нікацінавай кіслаты. Ягады нармалізуюць артэрыяльны ціск, ўмацоўваюць сасуды, прадухіляюць мігрэні і галаўныя болі. Вітамін А, вітаміны групы В, фалійная кіслата патрэбныя не толькі маме, але і для паўнавартаснага развіцця плёну. Мікра- і макраэлементы выводзяць з арганізма солі цяжкіх металаў, дораць добры настрой, ўмацоўваюць імунітэт. Агрэст дапамагае нармалізаваць «крэсла», прадухіляе анемію цяжарных.