Ёсць расліны, якія вельмі патрэбныя, але людзі проста баяцца іх вырошчваць. Да такіх адносіцца імбір. Ён з усіх бакоў добры: і як вострыя прыправы, і як лекі, і як дэкаратыўная расліна. Нягледзячы на тое, што ён выхадзец з Паўднёвай Азіі, яго можна вырошчваць у розных кліматычных умовах. Неабходна толькі ведаць, у якой зоне які з спосабаў вырошчвання імбіра выбраць.
Вырошчванне імбіра ў паўднёвых рэгіёнах
Для паўнавартаснага выспявання карэнішчы гэтай расліны неабходна правесці ў зямлі 8-10 месяцаў. Вырошчванне на агародзе ў адкрытым грунце кораня імбіра магчыма толькі ў паўднёвых рэгіёнах.
Для пасадкі імбіра падыходзіць светлае месца з притенением, бо ён дрэнна рэагуе на прамое трапленне сонца. Таксама варта звярнуць увагу, што яму проціпаказаныя скразнякі і празмернае ўвільгатненне. Для яго падыходзіць лёгкая урадлівая глеба сярэдняй кіслотнасці. Каб зрабіць зямлю такі, восенню выбраны ўчастак варта перакапаць, затым унесці мінеральныя ўгнаенні і перагной гной, а потым пры неабходнасці дадаць пяску.
Пры размнажэнні корань імбіра неабходна разрэзаць, для вырошчвання важна, каб на кожнай частцы засталося па 2-3 вочка, з якіх, пасля знаходжання ў вадзе, з'явяцца парасткі. Варта абавязкова прысыпаць месцы зрэзаў толченым вуглём, інакш можа пачацца гніенне кораня. Спачатку яго рэкамендуецца пачаць вырошчваць у хатніх умовах у канцы лютым-пачатку сакавіка, а потым перасадзіць на пастаяннае месца на агародзе.
У асноўным догляд за імбірам пры вырошчванні ў такіх умовах заключаецца ў багата паліве, унясенні угнаенняў, рыхленне глебы і барацьбе з пустазеллем. Калі вы яго хочаце выкарыстаць потым у ежу, то ўвосень, пасля таго, як сцябліны пажоўкнуць і пачнуць ападаць лісце, карэнішчы неабходна выкапаць і ачысціць ад глебы. Калі вам імбір цікавіць як дэкаратыўная расліна, то варта пакінуць яго зімаваць у зямлі.
Вырошчванне імбіра ў сярэдняй паласе
Для гэтай кліматычнай зоны лепш за ўсё падыдзе вырошчванне імбіра ў цяпліцы або шклярніцы.
Аптымальным часам пасадкі імбіра лічыцца пачатак вясны. Папярэдне, каб абудзіць спячыя ныркі, яго варта патрымаць некалькі гадзін у цёплай вадзе. Пасля з'яўлення зялёных парасткаў, яго высаджваюць на любое вольнае месца ў цяпліцы. Сыход за ім будзе складаць у рэгулярных палівах (каб зямля не пересыхала) і унясенні угнаенняў. Для імбіра лепш за ўсё выкарыстоўваць натуральныя арганічныя падкорму, такія як попел або разведзены перапрэў гной .
Вырошчванне імбіра ў паўночных рэгіёнах
Ва ўмовах кароткага лета, вырошчванне імбіра на агародзе немагчыма, таму рэкамендуецца гэтым займацца дома на падваконніку. Так як карані дадзенага расліны растуць у розныя бакі, то для пасадкі варта ўзяць шырокую і не вельмі высокую ёмістасць. На дно абавязкова зрабіць дрэнаж і засыпаць почвосмесью з дзярновай зямлі, пяску і ліставога перегноя, узятых у роўных долях.
Высаджваецца корань імбіра на глыбіню 2-3 см, абавязкова ныркамі наверх, затым яго неабходна добра паліць і чакаць з'яўлення парасткаў, рэдка змочваючы зямлю. Калі прарастуць ўсходы і можна пачынаць яго часцей паліваць, абавязкова апырскваць і ўносіць ўгнаенні.
У канцы лета, усё гэта неабходна спыніць, каб пачаў фармавацца корань. У сярэдзіне або канцы восені можна ўжо будзе яго выкопваць. Каб у вас на наступны год быў якасны пасадачны матэрыял, варта некалькі карэнішчаў сабранага імбіра пакінуць на пасадку, паклаўшы на захоўванне ў халадзільнік.