Тушаная капуста з каўбасой ў мультиварке - страва, прыдатнае не толькі для абеду, але і для сытнага сямейнага вячэры. А з дапамогай гэтага сучаснага прылады, рыхтуецца яно ў два разы хутчэй. Давайце даведаемся з вамі, як смачна патушыць капусту з каўбасой.
Рэцэпт тушанай капусты з каўбасой ў мультиварке
інгрэдыенты:
- белакачанная свежая капуста - 1 кг;
- вараная каўбаса - 200 г;
- цыбуліна - 1 шт .;
- морква - 1 шт .;
- памідор - 1 шт .;
- спецыі;
- зеляніна свежая -1 пучок.
падрыхтоўка
Такім чынам, цыбуліну чысцім і шинкуем нажом кубікамі, а моркву шаруе на терочке. У мультиварочную ёмістасць наліваем масліцам і пассеруем на ім гародніна, запусціўшы праграму «Смажэнне» на 20 хвілін. Далей адкрываем вечка прыбора і кідаем нарэзаную на кавалачкі каўбасу. Памідоры апарваюць, здымаем з іх акуратна скурку, наразаем кубікамі і разам з нашаткаванай капустай адпраўляем у мультиварку. Пасля гукавога сігналу ўліваем паўшклянкі вады, правяраем на салёнасць і Запраўляем спецыямі. Ўключаем рэжым «Тушэнне» і Засякаем прыкладна 1 гадзіну. Перад падачай, пасыпаем страва свежай зелянінай.
Тушаная капуста з вэнджанай каўбасой ў мультиварке
інгрэдыенты:
- белакачанная капуста - 0,5 відэлец;
- цыбуліна - 1 шт .;
- морква - 1 шт .;
- вэнджаная каўбаса - 400 г;
- паста таматная - 1 ст .;
- часнык - 2 зубчыка;
- цукар - 1 ч. лыжка;
- спецыі;
- аліўкавы алей.
падрыхтоўка
Гародніна апалоскваюць і апрацоўваем, а каўбасу наразаем аднолькавымі кавалачкамі. Капусту шинкуем нажом на квадрацікі, а цыбуліну і моркву дробна сячэм і пассеруем на нішчымным масліцам ў адкрытай мультиварке, выбраўшы рэжым «Выпечка» каля 10 хвілін. Калі гародніна злёгку подрумянятся, кідаем каўбасу і працягваем рыхтаваць у тым жа рэжыме яшчэ хвілін 10. Далей дадаем здробненую капусту, кладзём таматавую пасту, разведзеную вадой, і выціскаюць часначок. Кідаем лаўровы лісцік, Запраўляем спецыямі, старанна ўсё змешваем і выстаўляем на дысплеі праграму «Тушэнне» прыкладна на 40 хвілін. Па заканчэнні часу наша страва гатова да падачы! А ў якасці гарніру выдатна падыдзе бульбяное пюрэ.
Тушаная капуста з каўбасой і гарошкам ў мультиварке
інгрэдыенты:
- цыбуліна - 100 г;
- моркву - 100 г;
- сыравэнджаная каўбаса -100 г;
- белакачанная капуста - 600 г;
- зялёны гарох - 100 г;
- алей - 80 мл;
- вада - 150 мл;
- спецыі.
падрыхтоўка
Цыбуліну чысцім і наразаем дробнымі кубікамі. Моркву апрацоўваем і здрабняе соломкой. З каўбасы здымаем абалонку і сячэм лустачкамі. У дадзеным рэцэпце можна выкарыстоўваць цалкам любую каўбасу: сырокопчёную, вараную ці проста малочныя сасіскі.
Белакачанную свежую капусту шинкуем кавалачкамі невялікага памеру. У ёмістасць мультиварки наліваем трохі масла і выграваюць яго ў рэжыме «Смажэнне». Затым кладзём моркву з лукам і пассеруем 5 хвілін да залацістага. Пасля гэтага дадаем ў чару мультиварки здробненую каўбасу і кідаем размарожаную зялёны гарошак. Знемагаючы ўсе хвілінкі 3, а потым выкладваем капусту і старанна змешваем. Падсольваць страва па
Далей кідаем некалькі гарошын духмянага перцу і мушкатовы молаты арэх. Ўліваем гарачую кіпячоную ваду, змешваем драўлянай лапаткай і перастаўляць прыбор у рэжым «Тушэнне», усталяваўшы таймер на 30 хвілін. Калі капуста стане мяккай, адключаем мультиварку, усыпаць чорны молаты перчык да спадобы, зноў старанна ўсё змешваем і пакідаем настаяцца мінуць 10. Ну, вось і ўсё, раскладваем гатовае страва па прыгожых талерках і падаем са свежымі гароднінай.