Тушанае мяса ў мультиварке атрымліваецца казачна мяккім, смачным і сытна. Такая страва выдатна падыходзіць на абед, і нават святочную вячэру.
Тушанае мяса з бульбай у мультиварке
інгрэдыенты:
- мякаць свініны - 500 г;
- бульба - 700 г;
- часнык - 3 зубчыка;
- моркву - 2 шт .;
- таматная натуральная паста - 2 ст. лыжкі;
- спецыі ;
- лаўровы лісцік;
- алей;
- вада - 2 ст.
падрыхтоўка
Мяса апрацоўваем і наразаем кубікамі. Моркву шаруе на терочке, а лук шинкуем. Бульбу чысцім ад лупіны і сячэм буйнымі кавалкамі. Мяса выкладваем у мультиварку і подрумяниваем яго ў рэжыме «Выпечка» 20 хвілін. Затым дадаем цыбулю, выдушаны праз прэс часнык і моркву. Абсмажваем ўсе разам пры адкрытай крышке яшчэ хвілін 15 да мяккасці агародніны. Пасля гукавога сігналу кідаем бульбу і кладзём таматавую пасту. Дадаем па гусце спецыі і лаўровы лісцік. Ўліваем ваду, закрываем вечка і выбіраем праграму «Выпечка». Знемагаючы страва на працягу 1 гадзіны, а потым акуратна змешваем тушанае мяса з гароднінай ў мультиварке і падаем да стала, выняўшы лаўровы лісточак.
Мяса тушанае з чарнаслівам ў мультиварке
інгрэдыенты:
- вада - 500 мл;
- цыбуліна - 2 шт .;
- спецыі;
- мякаць свініны - 1 кг;
- паста таматная - 1 ст. лыжка;
- чарнасліў - 150 г.
падрыхтоўка
Мяса прамываем, апрацоўваем і наразаем кавалачкамі. Вычышчаную цыбуліну шинкуем паўколамі. Мультиварку ўключаем, выбіраем рэжым «Смажэнне» і наліваем у чару сланечнікавы масліцам. Разаграваем яго, выкладваем мяса і, не зачыняючы крышку, абсмажваем яго хвілін 15, памешваючы. Затым кідаем лук і даем яму злёгку падрумяніцца. Пасля гэтага дадаем таматавую пасту, размешваць і знемагаючы ўсе разам 5 хвілін, пасля чаго адключаем выбраную праграму. Чарнасліў загадзя прамываем, дадаем да мяса, ўліваем фільтраваныя ваду, падсольваць і кідаем лаўровы ліст і перац. Рыхтуем страва на рэжыме «Тушэнне» прыкладна 1,5 гадзіны. Падаем яго з любым гарнірам на ваш выбар: рыс, грэчка ці бульбу.
Мяса тушанае з грыбамі ў мультиварке
інгрэдыенты:
- мяса - 1 кг;
- бульба - 350 г;
- цыбуліна - 1 шт .;
- свежыя грыбы - 200 г;
- морква - 1 шт .;
- запечаныя памідоры - 500 г;
- свежая зеляніна;
- спецыі.
падрыхтоўка
Патэльню з алеем добранька разаграваем. Гэтым часам прамываем мяса, наразаем яго кавалачкамі і шаруюць спецыямі. Абсмажваем яго з усіх бакоў да адукацыі залацістай скарыначкі. Пасля гэтага акуратна перакладаем свініну ў мультиварку. Бульба чысцім, буйна шинкуем, а моркву сячэм кружочкамі. Свежыя грыбы апрацоўваем, наразаем пласцінамі і выкладваем падрыхтаваную гародніну ў мультиварку, вакол мяса. Заліваем запечанымі памідорамі, закрываем вечка і рыхтуем у рэжыме «Тушэнне» 45 хвілін да гатоўнасці мяса. Падаем страва гарачым, пасыпаўшы парэзанай дробна зелянінай.
Тушанае мяса з падліўкай ў мультиварке
інгрэдыенты:
- мякаць свініны - 350 г;
- цыбуліна - 1 шт .;
- алей;
- вада - 0,5 ст .;
- пакута - 1 ст. лыжка;
- зеляніна свежая - для ўпрыгожвання;
- спецыі.
Для падліўкі:
- таматавы соус - 3 ст. лыжкі;
- смятана нятлустая - 3 ст. лыжкі;
- часнык - 2 зубчыка.
падрыхтоўка
Мяса спачатку прамываем, прасушваюць і наразаем кавалачкамі. Цыбуліну чысцім, шинкуем дробнымі кубікамі. У чару мультиварки наліваем алей, выкладваем мяса з лукам і подрумяниваем на рэжыме «Выпечка» хвілін 5. Пасля гукавога сігналу, усыпаць муку, змешваем і абсмажваем яшчэ 5 хвілін. Не губляючы часу, зоймемся падліўкай: у пиалке злучаем смятану з таматавай падліўкай і па жаданні дадаем некалькі зубчыкаў выдушанага праз прэс часныку. Пасля заканчэння праграмы Выліваем соус ў чару мультиварки, падсольваць страва да спадобы, кідаем любыя спецыі і ўліваем трохі воды. Выбіраем «Тушэнне» і рыхтуем 1,5 гадзіны. Перад падачай упрыгожваем тушанае мяса сечанай свежай зелянінай.