Глінтвейн - які сагравае напой, які зберажэ вас ад прастуды. Існуе мноства рэцэптаў яго падрыхтоўкі. Выкарыстоўваючы розныя спецыі, дадаючы віно, моцны чай, каньяк і ром, вы заўсёды атрымаеце новы і арыгінальны напой. Мы раскажам вам, як правільна прыгатаваць глінтвейн.
Як прыгатаваць глінтвейн?
інгрэдыенты:
- чырвонае сухое віно - 500 мл;
- цукар - 1,5 ст. лыжкі;
- мёд - 3 ст. лыжкі;
- гваздзік - 10 шт .;
- разынкі - 10 шт .;
- вада - 0,5 ст .;
- кардамон - 5 шт .;
- апельсін - 0,5 шт .;
- карыца - 2 палачкі.
падрыхтоўка
У турцы наліваем трохі кіпячонай вады, кідаем бутоны гваздзікі і кардамон. Даводзім вадкасць да кіпення і настойваем яе роўна 1 гадзіну. У рондаль Выліваем віно, дадаем мёд і цукар. Ставім сумесь на самы маленькі агонь і награваем да 80 градусаў, але не кіпяцім. Затым вылоўліваем з туркі спецыі і кладзём разынкі з карыцай. Зноў падаграваем і выключаем. Змешваем абедзве вадкасці, накрываем вечкам і настойваем 20 хвілін. Апельсін прамываем, наразаем невялікімі кавалачкамі і выкладаем у келіхі. Разліваем глінтвейн і п'ем яго абавязкова гарачым, атрымліваючы асалоду ад непаўторным густам і водарам!
Як прыгатаваць глінтвейн дома?
інгрэдыенты:
- чырвонае сухое віно - 500 мл;
- чай - 400 мл;
- імбір свежы - 2 см .;
- бадзян - 1 шт .;
- карыца - 2 палачкі;
- апельсін - 1 шт .;
- міндаль;
- мёд - па жаданні;
- цукар - 3 ст. лыжкі.
падрыхтоўка
Імбір чысцім, наразаем тоненькімі лустачкамі і выкладаем у рондаль. Заліваем віном, кідаем карыцу, бадзян і міндаль, нашаткаваны пласцінамі. Усыпаць цукар і ставім посуд на агонь. Награваем сумесь да з'яўлення першых бурбалак і адразу ж ўводзім гарбату. Зноў падаграваем, здымаем з пліты і кладзём апельсін, нарэзаны лустачкамі. Накрываем вечкам і настойваем глінтвейн ня меней за 15 хвілін. Разліваем напой па кубках і атрымліваем асалоду ад яго густам і водарам, пакуль ён гарачы. Калі глінтвейн атрымаўся не вельмі салодкім, дадайце па гусце трохі мёду.
Як прыгатаваць безалкагольны глінтвейн?
інгрэдыенты:
- сок вішнёвы - 500 мл;
- кіпень - 500 мл;
- ліставай чорны чай - 2 ч. лыжкі;
- цытрына - 3 лустачкі;
- бадзян - 1 шт .;
- карыца - 1 палачка;
- гваздзік - 2 шт .;
- чарнасліў - 7 шт .;
- корань імбіра - па гусце;
- курага - 5 шт .;
- мёд - па гусце;
- цукар - 100 г.
падрыхтоўка
Такім чынам, спачатку заліваем кіпенем ліставай чай і даём яму заварыць, хвілін 5. Чарнасліў і курагу добранька прамываем. Затым чай працаджваем, выліваць у рондаль, дадаем цукар, здробнены імбір, лустачкі цытрыны, бадзян, карыцу, цвічку і сухафрукты. Старанна ўсё змешваем і ўліваем вішнёвы сок. Даводзім напой да закіпання і Праварваюць на слабым агні каля 20 хвілін. Пасля гэтага разліваем глінтвейн па кубках і па гусце дадаем мёд.
Як прыгатаваць глінтвейн ў мультиварке?
інгрэдыенты:
- чырвонае паўсалодкае віно - 500 мл;
- мёд - 1 ст. лыжка;
- апельсін - 3 дзелькі;
- карыца - 1 палачка;
- цытрына - 2 дзелькі;
- гваздзік - 2 шт .;
- бадзян - 1 шт .;
- каляндра - дробка;
- кардамон - 1 шт .;
- корань імбіра - па гусце.
падрыхтоўка
Прапануем вам хуткі спосаб, як прыгатаваць глінтвейн з чырвонага віна. Апельсін і лімон старанна прамываем, наразаем тоненькімі кружочкамі і кладзём садавіну ў чару мультиварки. Дадаем ўсе спецыі, мёд і ўліваем чырвонае паўсалодкае віно. Усталёўваем рэжым «Мультиповар» і Засякаем прыкладна 5 хвілін, але не даем вадкасці закіпець. Пасля гукавога сігналу перакладаем прыбор у праграму "Падагрэў" і настойваем напой 15 хвілін. Затым адкрываем крышку, працаджваем глінтвейн і разліваем па высокіх куфлях.