Яшчэ з даўніх часоў сухафрукты і арэхі знахары выкарыстоўвалі для лячэння мноства хвароб. Дзякуючы карысным уласцівасцям гэтых ласункаў чалавек можа да старасці захоўваць свае жыццёвыя сілы, маладосць і прыгажосць.
У чым карысць сухафруктаў і арэхаў ведаюць многія, яны багатыя вітамінамі і карыснымі пажыўным ўласцівасцямі. Аднак сёння вельмі часта людзі задумваюцца над тым, чаго на самай справе больш у арэхах і сухафруктах карысці ці шкоды? Бо сучасныя тэхналогіі вытворчасці прадуктаў вядомыя сваімі «прыёмчыкі», здольнымі ў выніку нашкодзіць арганізму. Таму, перад тым як купіць смачнасцямі, трэба пераканацца ў якасці і карыснасці прадукту. Пра тое, якімі перавагамі і недахопамі валодаюць гэтыя два дзіўных прадукту, мы цяпер пагаворым.
Карысць сухафруктаў і арэхаў
Па сутнасці, высушаны фрукт - гэта канцэнтрат плёну, сарванага з дрэва або куста, з вялікім наборам вітамінаў і мінералаў. Сама тэхналогія «падрыхтоўку» - сушка, дазваляе захаваць усе карысныя ўласцівасці садавіны, што вельмі карысна падчас халадоў, калі няма магчымасці есці свежыя садавіна і гародніна.
Разглядаючы карысць і шкоду сухафруктаў, трэба адзначыць, што яны не толькі вельмі смачныя, але і валодаюць масай пераваг перад натуральнымі садавінай. Паколькі ў працэсе сушкі, колькасць усіх біялагічна актыўных рэчываў падвойваецца, пры гэтым захоўвае свае якасці. Па сутнасці, кальцыя, магнію, калія, жалеза ў гэтыя прадуктах нашмат больш, чым у свежых фінікі, абрыкосах, слівах, вінаградзе і іншых садавіне.
Сухафрукты станоўча ўплываюць на працу кішачніка, і ўсяго ЖКТ, спрыяе выводзінам дзындраў і цяжкіх металаў. За кошт калію ўмацоўваюць сардэчную цягліцу. Магній дапамагае наладзіць працу нервовай і сардэчна-сасудзістай сістэмы, вельмі карысны для жаночага здароўя. Таксама вельмі карысна ёсць сухафрукты ўперамешку з арэхамі і мёдам пры завалах, гіпертаніі, для нармалізацыі працы шчытападобнай залозы, выводзін з арганізма паразітаў і прафілактыкі анкалагічных захворванняў.
Карысць сухафруктаў пры пахуданні таксама неацэнная. У іх утрымліваецца шмат глюкозы, фруктозы і гексозы, клятчаткі і вельмі мала цукру. Таму шматлікія дыетолагі рэкамендуюць худнеюць замяняць імі дэсерты. Вельмі карысна і эфектыўна праводзіць пяцідзённыя дыеты, сумяшчаючы сухафрукты з не смажаныя і несоленых арэхамі. Эфірныя алею і пажыўныя рэчывы арэхаў надоўга забяспечваюць пачуццё сытасці. Таксама яны здольныя змагацца бессанню, падтрымліваюць працу сэрца, нервовай сістэмы, паляпшаюць памяць, мысленне, карысныя пры захворваннях жаночай мочеполовой сістэмы, выводзяць з арганізма дзындры і цяжкія металы. У дзень дастаткова з'ядаць 100 грамаў сухафруктаў і арэшкаў розных гатункаў. Так вы атрымаеце карысць ад арэхаў і сухафруктаў і развітацца з парачкай лішніх кілаграмаў.
магчымы шкоду
Зараз пагаворым аб дрэнным. Сухафрукты , прывезеныя з далёкіх краін, як правіла, апрацоўваюць адмысловым рэчывам - дыяксідам серы, каб як мага даўжэй захаваць свежасць, колер і прывабнасць тавару. Пасля ўжывання такога прысмакі можна атруціцца ці пашкодзіць органы стрававання. Таму, калі вы выбіраеце сухафрукты, звяртайце ўвагу на колер,
Што тычыцца арэшкаў, то тут важная мера. Іх эфірныя алею і бялок у вялікіх колькасцях могуць перагрузіць падстраўнікавую залозу і запаволіць працу кішачніка. Таксама не варта ўжываць арэхі людзям, схільным да алергіі.
Разбіраючыся ць шкодзе і карысці сухафруктаў і арэхаў, можна зрабіць выснову, што гэтыя прадукты нашмат больш карысна, чым шкодныя для нашага арганізма. Галоўнае, ведаць ва ўсім меру, ведаць свой арганізм і звяртацца да элементарных правіл ужывання ежы.