Многія цікавяцца аб тым, як харчавацца свецкія у Вялікі пост. Памылкова меркаваць, што харчаванне па правілах строга паста мае на ўвазе жорсткае галаданне . Каб не нанесці шкоды здароўю, трэба прытрымлівацца некаторых рэкамендацый.
Дазволеныя і забароненыя прадукты
Для адчування радасці і святасці ад прыёму ежы, рацыён павінен быць разнастайным, але простым. На стале абавязкова павінны прысутнічаць гародніна і садавіна - адварныя, тушаныя або запечаныя. Меню рэкамендуецца складаць з морквы, бульбы, буракоў, квашеной капусты і агурках. Не варта грэбаваць і кукурузай, гарошкам, салатнага перцам, яблыкамі, гранатамі, бананамі і цытрусавымі. Забаронена ўжываць вострыя прыправы, соль і цукар.
Каша - страва, карыснае як пры правільным харчаванні падчас Вялікага посту , так і пасля яго. Толькі рыхтаваць кашы, выконваючы пост, трэба на вадзе і без выкарыстання алею. Але затое ў іх можна дадаваць арэхі, моркву, грыбы і лук, сушаныя садавіна і разынкі.
Забяспечыць арганізм раслінным бялком можна, уключыўшы ў рацыён баклажаны, арахіс, сачавіцу, сою і ўсе расліны сямейства бабовых. Акрамя таго, зараз без працы можна набыць, так званае, соевае мяса, якое, пры правільным прыгатаванні з'яўляецца выдатнай альтэрнатывай сапраўднаму.
Разважаючы пра тое, як харчавацца ў пост свецкія, вельмі важна ведаць пра забароненыя прадуктах: мясе і мясапрадуктах, рыбе і рыбных прадуктах (акрамя нястрогі дзён), птушцы, яйках, малочных прадуктах, ласунках, выпечцы і алкагольных напоях.
Строгія і нястрогі дні паста
Па царкоўных правілах у першыя 4 дні Вялікага посту харчавацца нельга як духоўным людзям, так і свецкім. Затым неабходна прытрымлівацца наступным графіку:
- панядзелак, серада, пятніца: хлеб, вада, гародніна, садавіна, узвары;
- аўторак, чацвер: гарачая ежа без алею;
- субота і нядзеля: ежа з раслінным алеем і ўся разнастайнасць рыбных прадуктаў.
Паслабленне Вялікага посту дапушчальна для цяжарных жанчына, хворых і пажылых людзей.