Спякотнае - адно з самых смачных і даволі простых страў ў падрыхтоўцы. Калі вы таксама любіце яго, мы прапануем вам рэцэпты гарачага у духоўцы, якія абавязкова прыйдуцца вам па гусце.
Спякотнае з свініны ў духоўцы
інгрэдыенты:
- свіная выразка - 600 г;
- моркву глей лук - па 1 шт .;
- бульба - 3 шт .;
- соль, перац і спецыі - па гусце;
- раслінны алей.
падрыхтоўка
Мяса памыйце і нарэжце невялікімі кавалачкамі. Бульбу ачысціце, памыйце і парэжце кубікамі сярэдняга памеру. Вычышчаныя моркву і цыбулю нарэжце дробнымі кубікамі або паўколамі. Разагрэйце алей і абсмажце на ім лук да залацістага. У керамічныя гаршкі выкладзеце мяса, моркву, бульбу і зверху лук. Запраўце соллю, перцам і спецыямі, заліце гарачай вадой і накрыўшы вечкамі, пастаўце ў духоўку. Рыхтуйце пры 180 градусах прыкладна 45-50 хвілін. Усе спякотнае з свініны можна падаваць да стала.
Аналагічным спосабам можна прыгатаваць спякотнае з ялавічыны або з труса ў духоўцы, а калі вы не любіце мяса, то таксама можна зрабіць спякотнае з грыбамі ў духоўцы.
Спякотнае па-хатняму ў духоўцы
У гэтым рэцэпце мы раскажам, як прыгатаваць спякотнае па-хатняму ў духоўцы класічным спосабам.
інгрэдыенты:
- ялавічына ці свініна - 500 г;
- бульба - 800 г;
- лук - 1 шт .;
- сала - 50 г;
- тамат-пюрэ - 60 г;
- вада - 300-400 мл;
- раслінны алей - 3-4 ст. лыжкі;
- зеляніна для ўпрыгожвання.
падрыхтоўка
Мяса памыйце і нарэжце сярэднімі кавалкамі. Сала нашаткуйце дробнымі кубікамі. Бульба і лук ачысціце, першы - парэжце кубікамі, а другі - паўколамі. Разагрэйце алей і абсмажце мяса да румянай скарыначкі з абодвух бакоў. На іншай патэльні абсмажце сала пару хвілін і выкладзеце да яго бульба, рыхтуйце ўсе разам 10-15 хвілін. У казан абкладзеце мяса разам з бульбай, дадайце да іх лук, тамат-пюрэ, спецыі і заліце вадой так, каб прадукты былі цалкам пакрытыя. Тушыце пад зачыненым вечкам прыкладна 30-35 хвілін, гатовае спякотнае пасыпце сечанай зелянінай.