Дзень нараджэння для самога імянінніка можа лёгка ператварыцца з доўгачаканага свята ў сапраўдны пекла, калі загадзя ня прадумаць меню. Простыя рэцэпты - ключ да спакойнага ўрачыстасці, на якім, яго вінаватаму не прыйдзецца выпусціць сем патоў. Некаторыя прыклады такіх рэцэптаў святочнага стала на Дзень нараджэння мы абмяркуем ніжэй.
Салата для святочнага стала на Дзень нараджэння
Абавязковым атрыбутам любога меню з'яўляюцца салаты, хуткія ў падрыхтоўцы і, пажадана, сытны, накшталт гэтага свежага салаты з курацінай і сцебламі салеры, які можна падаваць самастойна або па-над тоста.
інгрэдыенты:
- вэнджанае курынае філе - 430 г;
- соус барбекю - 115 мл;
- ёгурт - 75 мл;
- маянэз - 75 мл;
- салодкая гарчыца - 5 г;
- салодкі лук - 35 г;
- сцябло салеры - 1 шт .;
- пучок ліставога салаты.
падрыхтоўка
Разбярыце вэнджаную кураціну на валакна. Прыгатуйце салатную запраўку на аснове сумесі з ёгурта, маянэзу і салодкай гарчыцы. Падзяліце салодкі лук на тонкія паўкола. Дробна нарэжце і сцеблы салеры. Нарвіце пучок ліставога салаты і змяшайце яго з падрыхтаванымі інгрэдыентамі, уключаючы запраўку. Падавайце салата адразу пасля падрыхтоўкі.
Рэцэпты страў на святочны стол у Дзень нараджэння - кошыкі з сырам
Пераходзячы да закусак, хочацца ўшанаваць хвалу ўсім вытворцам гатовага тэсту, так як з яго дапамогай можна прыгатаваць апетытную і сытную закуску літаральна за паўгадзіны. Хвацкай ідэяй для святочнага стала на Дзень нараджэння стануць пластовыя кошык са сметанковым сырам.
інгрэдыенты:
- ліст пластовага тэсту (без дражджэй);
- сметанковы сыр - 175 г;
- ёгурт - 115 мл;
- жменю свежага базіліка;
- цвёрды сыр - 45 г;
- бекон - 8-10 палосак.
падрыхтоўка
Раскачайце і падзеліце ліст пластовага тэсту на некрупные квадрацікі. Кожны з квадрацікаў пакладзеце ў форму для кекса і пастаўце падрумяніцца у духоўцы пры тэмпературы названай вытворцам. Астудзіце кошыкі.
Здрабніце базиликовую зеляніна. Бекон подрумяньте да храбусцення. Большую частку базіліка ўзбіце са сметанковым сырам і ёгуртам, дадайце дробна нацёрты цвёрды сыр. Размяркуеце сырную масу ў кошыках, пасыпце дробкай бекону і рэшткамі базиликовых лісця.
Закускі для святочнага стала на Дзень нараджэння
Меню святочнага стала на Дзень нараджэння павінна быць як мага больш разнастайным, менавіта таму мы рэкамендуем зрабіць акцэнт на разнастайнасці закусак, дапоўніўшы стол класікай - фаршаванымі яйкамі.
інгрэдыенты:
- яйкі - 8 шт .;
- сметанковы сыр - 115 г;
- смятана - 45 г;
- вэнджаная сёмга - 115 г;
- чырвоны лук - 30 г;
- папрыка - 1/4 ч. лыжкі;
- каперсы і кроп - для дэкору.
падрыхтоўка
Адварыць яйкі ўкрутую, разрэжце іх на палоўкі і выміце жаўткі. Ўзбіце жаўткі з здробненым лукам, кавалачкамі чырвонай рыбы, сырам і смятанай да пастообразной кансістэнцыі. Дадайце папрыка і не забудзьцеся пра солі. Размяркуеце сумесь паміж вавёркамі і ўпрыгожце каперсы з кропам.
Мяса для святочнага стала на Дзень нараджэння
Спіс страў да святочнага стала на Дзень нараджэння не будзе поўным, калі не падаць гасцям мясную гарачае. Для мацнейшага эфекту і прастаты рэкамендуем запякаць мяса суцэльным кавалкам.
інгрэдыенты:
- ялавічны оковалок - 1,2 кг;
- сушеный орегано, базілік - па 2 ч. лыжкі;
- чесночные зубкі - 3 шт .;
- шматкі чылі - 1 1/2 ч. лыжкі.
падрыхтоўка
За ноч да пачатку прыгатавання, натрыце кавалак соллю са свежазмолатая перцам і абгарніце плёнкай. Перад пачаткам падрыхтоўкі пакіньце мяса на пару гадзін пры пакаёвай тэмпературы. Натрыце паверхню ялавічыны расцёртымі з травой чесночным зубкамі і шматкамі чылі. Пакіньце ялавічыну запякаць пры 130 градусах паўтары гадзіны, а затым выключыце духоўку і дайце мясу паляжаць яшчэ 40 хвілін.