Сачавіца не самы тыповы для нас харчовы прадукт, так як у нашых шыротах значна звыклей карыстаюцца яе аналагам - грачанай крупамі. І сапраўды, у іх складзе ёсць шмат агульнага. Напрыклад, у нас пры нізкім гемаглабіне рэкамендуюць есці грэчку і пячонка, а ў краінах Лацінскай Амерыкі, тую ж печань, але з сачавіцай, бо грэчка ў іх не расце.
Але так як сачавіца карысная, диетична і нават смачная, мы маем поўнае права разнастаіць ёю свой дыетычны рацыён . Сёння мы раскажам вам пра стравы для пахудання з сачавіцы.
карысць
Пачнем усё ж з апісання асноўных карысных уласцівасцяў.
Сачавіца змяшчае і растваральную, і нерастваральную абалоніну. Першая адказвае за нармалізацыю мікрафлоры, ўтылізацыю
халестэрыну і паніжэння цукру ў крыві, а другая паляпшае перыстальтыку кішачніка.
Сачавіца - гэта ідэальны раслінны крыніца бялку, цэлага шэрагу незаменных амінакіслот, вітамінаў групы В. Яна вельмі каларыйная, як і ўсе бялковыя прадукты, таму выкарыстоўваючы рэцэпты для пахудання на аснове сачавіцы голаду вам баяцца, ня варта. А з другога боку, сачавіца зусім ня каларыйная - 100 г гатовага прадукту змяшчае ўсяго 300 ккал.Сачавіца падымае настрой, служыць прафілактычным сродкам ад раку, мочапалавых хвароб, засцеражэ ад выкідка падчас цяжарнасці, павышае імунітэт.
рэцэпты
Вы можаце лёгка задаволіць сабе сачавічную мона дыету, бо можна знайсці дзясяткі розных рэцэптаў для падрыхтоўкі сачавіцы для пахудання.
Аднак папярэдне ўсякую сачавіцу варта замачыць на ноч у вадзе, таксама як і фасолю. У адваротным выпадку, пакуль дачакаецеся яе гатоўнасці, з'ясце нешта зусім ня дыетычнае з голаду.
Зялёная сачавіца зварыўшыся горш за ўсіх. Яе выкарыстоўваюць для далейшага падрыхтоўкі салат, так як яна захоўвае форму. Карычневая сачавіца мае водар арэха, лепш за ўсё яна падыходзіць для супаў. Ну, а для каш, мы рэкамендуем выкарыстоўваць чырвоны гатунак - варыцца хутчэй за ўсіх, выдатна падыдзе і для пюрэ. І апошні гатунак сачавіцы «бялуга» вонкава самы вытанчаны - дробны і чорны, як ікра.
Пачнем з самага проста - з кашы з сачавіцы для пахудання.
Каша з сачавіцы
інгрэдыенты:
- чырвоная сачавіца - 100 г;
- лук - ½ шт .;
- морква - 1 шт .;
- сметанковае масла - 1 ст.л.
падрыхтоўка
Варым порцыю чырвонай сачавіцы, смажым лук і морква на патэльні. У гатовую кашу дадаем поджарку.
Таксама можна прыгатаваць і суп з сачавіцы для пахудання, паглынанне якога будзе сапраўдную радасць, пасля стандартнай «травчатой» дыеты.
Суп з сачавіцы
інгрэдыенты:
- карычневая сачавіца - 250 г;
- лук рэпчаты - 2 шт .;
- морква - 1 шт .;
- бульба - 2 шт .;
- трус - 300 г;
- вада - 2 л;
- аліўкавы алей - 2 ст.л.
падрыхтоўка
Для падрыхтоўкі гэтага супу прамываем паляжаць ноч у вадзе сачавіцу , лук сячэм, моркву шаруе, бульба дробна рэжам на кубікі. Усё гэта заліваем вадой і варым каля гадзіны. Тым часам смажым на патэльні мяса труса, і дадаем яго ўжо ў талеркі пры падачы супу.