Макаронныя салаты, мабыць, лепшае вынаходніцтва кулінарыі, бо гэта страва не проста смачнае, але і вельмі сытна. Больш за тое, ён здольны нядрэнна захоўвацца, а гэта значыць, што гэта ваш арсенал рэцэптаў "на вынас" папоўніцца яшчэ адным цікавым стравай.
Рэцэпт салаты з макаронамі і курыцай
інгрэдыенты:
- адварныя макароны - 3 ст .;
- агурок - 130 г;
- тамат - 130 г;
- замарожаны зялёны гарошак - 135 г;
- маянэз - 1 ст .;
- філе курынае - 250 г;
- воцат вінны (чырвоны) - 2 ст. лыжкі;
- сумесь італьянскіх травы - 3/4 ч. лыжкі;
- сушеный часнык - 1/4 ч. лыжкі;
- пучок зялёнага лука.
падрыхтоўка
Пачынаем з прыгатаванне кураціны. Прамытыя філе варта адварыць у злёгку падсоленай вадзе, а пасля здрабніць, наразаўшы саломкай або разабраўшы на буйныя валакна. Агурок рэжам уздоўж напалову, а затым тонкімі кружочкамі папярок. Таматы наразаем кубікамі. Змешваем гародніна і кураціну з адварной астылай пастай.
Для падрыхтоўкі падліўкі хатні маянэз змешваем з здробненым зялёным лукам, воцатам, сушанымі травой, часныком, а таксама соллю і перцам. Запраўляем соусам салата, і неадкладна частавала ім сябе і ўсіх жадаючых.
Салата з макаронамі, беконам і курыцай
інгрэдыенты:
- паста - 500 г;
- кураціна (філе) - 2 шт .;
- таматы - 2 шт .;
- сыр (цвёрдая моцарелла) - 200 г;
- вараны бекон - 500 г;
- маянэз - 1 ст .;
- зеляніна лука.
падрыхтоўка
Пасту адварваем да гатовасці. Курынае філе таксама варым асобна да поўнай гатоўнасці, а затым наразаем кубікамі. Тым часам падрыхтуем астатнія інгрэдыенты: бекон і агуркі наразаем кубікамі, а таматы - тонкімі дзелькамі. Змешваем астылую пасту з курацінай, беконам, цёртым сырам моцарелла, агуркамі і памідорамі. Запраўляем салата маянэзам, а затым дапаўняем спецыямі, зыходзячы з уласнага густу.
Цёплы салата з макаронамі і курыцай
інгрэдыенты:
- паста - 75 г;
- курынае філе - 500 г;
- рэпчаты лук - 1 шт.
- зубчык часныку - 1 шт .;
- таматы - 200 г;
- алей аліўкавы - 60 мл;
- сліўкі - 300 мл;
- рукалы.
падрыхтоўка
Пасту адварваем у падсоленай вадзе, а лішкі вадкасці зліваем. У патэльні разаграваем аліўкавы алей (сталовай лыжкі будзе больш чым дастаткова) і абсмажваем на ім нарэзанае саломкай курынае філе.
На пакінутым алеі смажым кольцы рэпчатай цыбулі, дадаем да яго часнык і лустачкі таматаў. Праз хвіліну заліваем змесціва патэльні сліўкамі, да спадобы Запраўляем страва, а затым увариваем на працягу 3-5 хвілін. Змешваем змесціва патэльні з Курой і пастай. Перад сервіроўкай салата з макароны з курыцай упрыгожваем свежай рукалы.