Прапануем вам прыгатаваць цікавы і смачны Салацік з балгарскім перцам, які нават марознымі зімовымі днямі, нагадае вам аб маючай адбыцца вясны.
Рэцэпт салаты з балгарскім перцам
інгрэдыенты:
- кансерваваная чырвоная фасоль - 1 ст .;
- балгарскі перац - 1 шт .;
- цыбуліна - 0,5 шт .;
- часнык - 1 зубчык
- лісце салата;
- масліны без костачак - 200 г;
- алей аліўкавы - 3 ст. лыжкі;
- спецыі.
падрыхтоўка
Давайце разбярэмся, як прыгатаваць салата з балгарскім перцам. Такім чынам, з кансерваванай фасолі і маслін акуратна зліваем вадкасць. Затым масліны разразаем на палоўкі, перац апрацоўваем, наразаем кубікамі, лук шинкуем, а часначок здрабняем. Складаем ўсе інгрэдыенты ў глыбокі салатнік, дадаем салатныя лісце, запраўляем аліўкавым масліцам і падсольваць да спадобы. Ўсё добранька змешваем і падаем гатовы салата да стала.
Салата «Баярскі» з балгарскім перцам
інгрэдыенты:
- курыная вяндліна - 300 г;
- свежы агурок - 1 шт .;
- балгарскі перац - 1 шт .;
- кансерваваныя шампіньёны - 200 г;
- сыр - 100 г;
- чарнасліў - 5 шт .;
- яйка - 3 шт .;
- маянэз і зеляніна.
падрыхтоўка
Для пачатку нам неабходна падрыхтаваць усе інгрэдыенты. Для гэтага свежы агурок, вяндліну і балгарскі перац наразаем тонкай соломкой. Кансерваваныя грыбы здрабняем пласцінамі, а яйкі адварваем укрутую, астуджаюць і чысцім. Затым сыр з яйкамі шаруе на тарцы. Чарнасліў абліць стромкім кіпенем, выдаляем костачку і наразаем саломкай. Зараз злучаем ўсе падрыхтаваныя інгрэдыенты, запраўляем маянэзам, змешваем, пасыпаем пасечанай зелянінай і падаем на стол.
Салата з ялавічыны з балгарскім перцам
інгрэдыенты:
- памідор - 2 шт .;
- мякаць ялавічыны - 400 г;
- перац балгарскі - 1 шт .;
- часнык - 4 зубчыка;
- алей аліўкавы - 4 ст. лыжкі;
- соевы соус - 2 ст. лыжкі;
- сыр - 100 г;
- бальзамічны воцат - 1 ч. лыжка;
- спецыі;
- зеляніна пятрушкі.
падрыхтоўка
Ялавічыну адварваем у падсоленай вадзе, астуджаюць, наразаем мяса дробнай соломкой і перакладаем ў салатнік.
Не губляючы часу, апрацоўваем балгарскі перчык, прамываем яго і шинкуем тонкай соломкой, выцягнуўшы папярэдне ўсё насенне. Цяпер перакладаем яго да мяса, заліваем запраўкай і старанна змешваем. Дадаем здробненыя таматы, порубленным зеляніна пятрушкі, пасыпаем нацёртую сырам і падаем гатовы салата на стол!