Сёння мы раскажам вам, як хутка прыгатаваць арыгінальную закуску для стала - рулет з лаваша з курачкай. Страва атрымліваецца вельмі арыгінальным, а вэнджаная курачка надае стравы пікантнасці і асаблівага водару.
Рэцэпт рулета з лаваша з курыцай
інгрэдыенты:
- тонкі армянскі лаваш ;
- грудка вэнджаная - 325 г;
- агурок - 55 г;
- балгарскі перац - 45 г;
- памідор - 55 г;
- сыр - 105 г;
- маянэз - 205 мл;
- часнык;
- лісце салаты - 1 шт.
падрыхтоўка
З курынай грудкі выдаляем скуру і раскрыжоўваць мяса на буйныя валакна. Выкладваем іх у глыбокую талерку, дадаем трохі маянэзу, выціскаць часнык і змешваем. На стале раскладваем армянскі лаваш і промазываем маянэзам. Зверху размяркоўваем прамытыя лісце салаты і ўкладваем тонкім пластом курынае мяса. Цяпер накрываем начынне другім лістом і зноў промазываем маянэзам. Далей размяркоўваем агурок, нарэзаны тонкай соломкой, потым здробнены перац і памідор. У завяршэнне пакрываем пластом цёртага сыру і згортваем рулет.
Заварочваем нарыхтоўку ў поліэтылен і прыбіраем у халадзільнік.
Затым наразаем закуску вострым нажом на невялікія кавалачкі і выкладваем на талерку.
Рэцэпт рулета з лаваша з вэнджанай курыцай
інгрэдыенты:
- армянскі тонкі лаваш;
- агурок - 95 г;
- алей;
- моркву карэйская - 185 г;
- памідор - 65 г;
- курыная вэнджаная грудка - 385 г;
- сыр - 145 г;
- кетчуп і маянэз - па гусце.
падрыхтоўка
Вэнджаную курачку наразаем кубікамі і подрумяниваем 10 хвілін на масліцам. Памідор прамываем і шинкуем тонкімі кружочкамі. Капусту, агурок і зеляніна дробненька сячэм, а сыр шаруе. На стале разгортваем ліст лаваша, выкладваем спачатку курыцу, потым памідор, агуркі і капусту. Пасыпаем гародніна зелянінай, дадаем карэйскую моркву, сыр і змазваем кетчупам і маянэзам. Згортваем трубачкай і падаграваем рулет з лаваша з курыцай і сырам у мікрахвалеўцы.
Рулет з лаваша з курыцай ў духоўцы
інгрэдыенты:
- вэнджаная грудка - 275 г;
- армянскі лаваш;
- цыбуліна - 40 г;
- моркву - 40 г;
- плаўлены сырок - 1 шт .;
- памідор - 45 г;
- яйка - 95 г;
- спецыі;
- малако - 55 мл;
- зеляніна.
падрыхтоўка
Курынае філе наразаем тонкімі кавалачкамі. Лук, моркву, памідор чысцім, здрабняем і змешваем разам з курыцай ў місцы. Дадаем цёрты плаўлены сырок, кідаем сечаную зеляніну і Запраўляем спецыямі. На стале рассцілаюць ліст лаваша, выкладаем у цэнтр начынне і фарміруем рулет. Сапраўды таксама фарміруем яшчэ адну нарыхтоўку, а потым выкладваем іх на бляху. Яйкі ўзбіваем з малаком, паліваем атрыманай сумессю рулеты з лаваша з вэнджанай курыцай і запякаць іх 25 хвілін да румянага стану.